Marĝa koktelo estas vario de frostitaj mariskoj, kiuj estas la fonto de multaj esencaj vitaminoj kaj elementoj. Ĝi estas sukcese uzita por prepari diversajn manĝojn, salatojn, unuan kaj duan kursojn.
Por kuiri marĝan koktelon, sufiĉas malsupreniri ĝin, sen degelo, en bolantan salvan akvon, atendi bolantan kaj stariĝi dum tri ĝis kvin minutoj. La saman kvanton da tempo ankaŭ bezonos por froti mariskojn en oleo en pato. Por fari marinojn, malsamaj ombroj en la gusto povas esti aldonitaj, kuirante spicojn kaj spicojn al via gusto, kaj friti ilin pli bone per kesto de ajlo, ĉi tiu pikseco estos tre oportuna.
Kiel kuiri frostitajn mariskojn - maro-koktelon en botelo en oleo kun soya saŭco?
Ingrediencoj:
- maro-koktelo - 490 g;
- Oleo de oleo - 75 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- soy saŭco - 120 g;
- nudoj de rizo - por gustumi;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Ni metas la maran koktelon en ujo kun bolanta salta akvo, lasu ĝin boil denove, kovri ĝin per kovrilo, elŝalti la fornon kaj lasi ĝin dum kelkaj minutoj. Nun jxetu la mariskojn en kultivisto kaj lasu gxin dreni.
Karmu la kuracilon kun oleo de oleo, kuŝu la pre-senŝeligitajn ajlojn tranĉitaj en telerojn, pasanton por du minutoj kaj metu al ĝi marĉan koktelon. Plenigu la enhavon de la pato kun soja saŭco kaj friti dum kvin minutoj, moviĝante. Dum ĉi tiu tempo ni verŝas rizajn naŭtojn kun bolanta akvo kaj foriras dum kvin minutoj. Post la malŝarĝo ni drenas en kultivilon, lasu ĝin malplenigi, ni metas ĝin en la pato al la mariskoj kaj miksos ĝin.
Kiel bongusta prepari saladon el maro-koktelo?
Ingrediencoj:
- maro-koktelo - 490 g;
- Oleo de oleo - 60 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- majonezo - 60 g;
- Bulgara pipro de malsamaj koloroj - 200 g;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- Folioj de laktuko - 200 g.
Preparado
Por prepari salaton kun mariskoj, maro-koktelo estas metita en salta akvo kaj kuiris dum tri ĝis kvin minutoj, kaj poste drenis en kultivilon kaj lasos dreni. Bulgaraj paprikoj estas lavitaj, senŝovitaj sekaj, malŝarĝitaj de pediceloj kaj semo-skatoloj, tranĉitaj en kubojn aŭ stangojn kaj miksitajn kun mariskoj.
Ĉe la fundo de la salata bovlo ni havas leŭgajn foliojn, de supre ni starigas markankoktelon kun pipro kaj plenigu ĝin per vestado. Por ĝia preparo, blanka majonezo kun oleo, alportas guston kun salo kaj grunda nigra pipro. Vi ankaŭ povas aldoni iom da citrono se ĝi deziras.
Kiel kuiri supo de maro-koktelo hejme?
Ingrediencoj:
- maro-koktelo - 490 g;
- terpomoj - 400 g;
- karotoj - 75 g;
- cepo - 75 g;
- radiko de celerio - 50 g;
- freŝaj tomatoj - 150 g;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- Filtrita akvo - 2 litroj;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Ni demetas la tuberojn de terpomoj kaj tranĉas ilin en malgrandaj kuboj aŭ kruĉoj. Karotoj kaj celeriaj radikoj estas purigitaj kaj trinkitaj en similaj tranĉaĵoj. La bulbo estas purigita kaj lasita tute. Ni metis bulbon, celerion kaj karotojn en kaserolo kun akvo, kaj boli post bolado dum dek minutoj. Tiam ni kuŝas la terpomojn, ni gustumas la enhavon de la kano por gustumi per salo, griza nigra pipro kaj kuiri ĝis la legomoj estas pretaj.
Nun ni forprenas kaj elĵetas la cepon, ni enmetas la sukon al frostita marĝokletaĵo kaj disbatitaj tomatoj, lasu boilboli por tri minutoj, ĵeti freŝajn, melenko-pikitajn verdulojn kaj forĵeti la fornon. Post kvin minutoj, la supo estas malplenigita kaj povas esti servata.