Nekutime kaj origine bakita truto en folio en la forno alvokos tasterojn kaj ilian bonegan guston kaj la kuiristojn, danke al la rapideco de kuirado kaj simplaj ingrediencoj, kiuj povas kompletigi la traktojn de ruĝa fiŝo. La plej bonaj interesaj receptoj helpos eĉ novan kuirejon.
Kiel kuiri truton en la forno?
Ajna recepto povas esti transformita aldonante interesajn spicojn, legomojn aŭ marinojn, sed ne ĉiuj kuiristoj scias kiom rosti truton en la fornon, konsiderante la uzon de diversaj partoj de fiŝo aŭ tute kadavro.
- La tuta malgranda (ĝis 2 kg) truto estas bakita en folio en la forno por ĉirkaŭ 30-40 minutoj, kukaĵoj kaj fileoj de 20 ĝis 30 minutoj.
- Truto - la fiŝo ne estas seka, do ne necesas marinigi ĝin en butero, vi povas limigi vin al aromajxoj, citruskozo, mustardo.
- Trutoj en la forno estas sukaj pro la uzo de folia koverto, ĝi tenas sukojn kaj marinadon, kiuj saturas la fiŝon.
- Fiŝi eliris kun ruĝa ŝelo, kuiru la truton en la fornon per la malfermo de la koverto kaj baku ĝin dum 15 minutoj.
Kiel baki trout en la forno tute?
Bakita truto tute en la forno estos gajna versio de la ĉefa plado sur la granda tablo. Fiŝo povas esti kompletigita kun diversaj specoj de legomoj, sed la plej bona estas minimumisma maniero kuirado - kun citronoj en pika marinado de sekaj herboj, citruskuko kaj iomete da ajlo.
Ingrediencoj:
- fiŝo - 1,5-2 kg;
- citronoj - 2 pecoj;
- blanka seka vino - 50 ml;
- Oleo de oleo - 50 ml;
- ajlo - 1 dento;
- Franca mustardo - 1 korpon;
- sekigita romero, basilio kaj timiano - 1 tbsp. l.;
- salo
Preparado
- Lavu fiŝon, seka, supro 3-4 kortego, graso kun salo.
- De vino, butero, akcelita ajlo kaj mustardo, faru la saŭcon, kovras la tutan kadavron, lasu dum 20 minutoj.
- Metu la fiŝon en folio, aspergu per herboj, metu citronajn tranĉojn sur la surfacon, en la abdomenon kaj apud la fiŝo.
- Verŝu la restaĵojn de la marinado, sigelu la koverton, baku la truton en folio en la fornon dum 20 minutoj.
- Disfaldi la pakon, baku dum 15 minutoj.
Ĉielarka truto en la forno
Ĉielarka truto bakita en la forno sur ĉi tiu recepto estas tre bongusta kaj delikata, ĝia natura gusto ne interrompiĝas de spicoj - ideala traktado por spertuloj de fiŝaj pladoj. Por prepari malgrandan kadavron ne plu prenos pli ol 30 minutojn, vi povas kompletigi la bakadon sub la krado, disfaldante pakaĵon.
Ingrediencoj:
- Tria arko-ĉielo - 800 g;
- salo, nigra pipro;
- Romero - 1 branĉo;
- citrono - ½ pcs.
Preparado
- Lavu fiŝojn, purigu de la internaĵoj, sekigi ilin.
- Salo, sezono kun pipro, lasu dum 15 minutoj.
- Enmetita en la folion, metu 2-3 tranĉojn de citrono en la abdomenon, metu vergon da romero en la pakaĵon.
- Baku dum 20 minutoj, disfaldu la pakaĵon, baku la truton en folio sub la krado en la fornon dum 10 minutoj.
Truto kun terpomoj en la forno
Triko bakita en la forno kun terpomoj estas bona maniero por nutri grandan kompanion kun kuraĝa kaj nutra traktado. Se la terpomo estas juna, ne necesas forpeli ĝin, spicoj povas esti limigitaj al paro da romaj branĉoj kaj franca mustardo. La plado estas bakita dum 30 minutoj, el ĉi tiuj ingrediencoj estos 6 servoj.
Ingrediencoj:
- truto - 800-900 g;
- terpomoj - 1.5 kg;
- Romero - 2-3 branĉoj;
- citrono - ½ pcs.
- salo kaj pipro;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Franca mustardo - 2 tbsp. l.
Preparado
- La fiŝo devas esti frotita per salo kaj pipro.
- De butero kaj mustardo faras saŭcon, duonon el kiu kovri la kadavron.
- Tranĉi la terpomojn en rondojn, aldonu salon, kombini kun la dua duono de la saŭco.
- Metu formon, folion, terpomojn, fiŝojn, ĵeti sprigojn da romero kaj aranĝi la taĉon de citrono.
- Kovru per folio, baku por 25 minutoj.
- Forigu la folion, baku dum 15 minutoj.
Kukaĵoj de truto en la forno - receptoj
Bake- steka truto en la forno povas esti servita en partoj en fendaj koveloj, donante al ĉiu gasto apartan traktadon. Aldonu la fiŝon kun ĉiuj specoj de legomoj por gusto, marinita en vinagropo kaj sekaj herboj. Servu pli varma kun ornamaj cerealoj, bakitaj legomoj. La delikata fiŝo restas kaj en la malvarmeta formo la sekvan tagon.
Ingrediencoj:
- trutoj - 4 komputiloj.
- cepoj marinitaj - 2 komputiloj.
- citrono - 1 peco;
- Miksaĵo de sekaj herboj - 1 tbsp. l.;
- salo
Preparado
- Kuĉoj salsa, akvumita kun herboj.
- Enmetu ĉiun koverton de folio 3 tranĉaĵoj de citrono, fiŝo kaj cepo-ringoj.
- Sigelu la pakaĵojn, baku la truton en folio en la fornon dum 20 minutoj.
- Ekspansiiĝu koverojn, baku por aliaj 10 minutoj.
Truto en krema saŭco en la forno
Truto en kremo bakita en la forno en folio rezultas esti eksterordinare mola kun agrabla gusto kaj tre plaĉa. La saŭco trempas la fiŝojn kaj sasigas la kremajn aferojn, en ĉi tiu recepto vi povas limigi la ĉeeston de spicoj kun kelkaj vergoj de timiano kaj citrono. Baku tiel, vi povas kaj stekoj, kaj fileoj tutan pecon, kaj partojn da fiŝoj.
Ingrediencoj:
- truto - 700 g;
- kremo - 200 ml;
- mustardo - 1 tbsp. l.;
- ajlo - 2 dentoj;
- timiano - 3 vergoj;
- citrono - ½ pcs.
Preparado
- Miksi la kremo, la mustardo, la ajlo kaj la salo.
- Metu la fiŝon en la saŭcon, lasu dum 20 minutoj.
- Metu la fiŝon en folio, formu korbojn.
- Supro kun timilo kaj citrono, verŝu saŭcon, sigelu la koverton.
- Baku la truton en folio en la fornon dum 30 minutoj.
- Ekspansiiĝu la koverton, brulu ĝin dum 10 minutoj.
Triko bakita en la forno kun legomoj
Laŭ ĉi tiu recepto, vi povas baki kaj kuirilaro, kaj kukaĵoj, kaj trutetoj en la forno . Pliaj traktadoj kun legomoj plaĉos al ĉiuj gastoj kun ĝia kolora aspekto kaj bonega gusto. La garniŝo povas esti ŝanĝita laŭ sia propra pardono, sed ĝi estas dezirinda, ke la legomoj estis de malsamaj koloroj, do la plado estos gaja.
Ingrediencoj:
- truto - 1 kg;
- karotoj - 1 peco;
- Purpura cepo - 1 pc.
- dolĉa pipro - 1 peco;
- Asparagaj faboj - 100 g;
- pizoj kaj maizo - 100 g;
- plenmano da kaperoj;
- citrono - ½ pcs.
- salo, pipro, seka basilo;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. l.
Preparado
- La fiŝoj devas esti frotitaj per salo, ŝvelado, farado de incisiones, enmetante tranĉilon de citrono.
- En la folio tranĉita, metu la fiŝon, metu ĉiujn legomojn tranĉitaj en striojn.
- Aldonu kaperojn kaj legomojn kun maizo.
- Aspergi per citrono kaj butero, sigelu la koverton.
- Bake por 35-40 minutoj je 220.
Truto sub haŭta mantelo en la forno
Tre simple bakita truton en la forno kun fromaĝo en folio, en ĉi tiu recepto, la koverto ne estas sigelita. Inter la fiŝa tranĉaĵo kaj fromaĝo estas taĉmentoj de tomatoj kaj pikitaj cepoj, ili estas respondecaj pri la zorgo de la plado. Marinate truto en majonezo kun mustardo kaj malgranda kvanto da spicoj ĉirkaŭ 10 minutojn.
Ingrediencoj:
- truto - 600-800 g;
- marinitaj cepoj - 2 komputiloj.
- tomatoj - 2 komputiloj.
- fromaĝo - 200 g;
- majonezo - 3 tbsp. l.;
- mustardo - 1 tbsp. l.;
- salo, miksaĵo de paprikoj;
- Miksaĵo de italaj herboj - 1 tbsp. l.
Preparado
- Miksi majonezon kun mustardo, sekigitaj herboj.
- Aldonu salo al la fiŝo. Sezono kun pipro kaj verŝu saŭcon.
- De la kortego de folio por formi korbon, metu la fiŝon, verŝu la reston de la saŭco.
- Diskonigu la cepojn, mugojn da tomatoj, aspergu per fromaĝo.
- Baku dum 30 minutoj je 220 gradoj.
Truto kun fungoj en la forno
Anstataŭante la vegetalan komponadon kun fungoj, vi povas baki delikatan truton kun ĉampionoj en la forno. La plado eliros delikate plaĉa, bonodora, kompletigos ĝin per kalikaj tranĉaĵoj, aromaj herboj, kaj servos tiel same, ĉar la traktado mem tre sufiĉas. La koverto ne povas esti sigelita, do la fiŝo fariĝos kraza.
Ingrediencoj:
- truto - 1 peco;
- kalko - ½ pcs.
- ĉampionoj - 400 g;
- salo, pipro, miksaĵo de sekaj herboj;
- majonezo - 2 tbsp. l.;
- skatoloj de chili - 1 kuseno.
Preparado
- Truto tranĉita 3 fojojn sur la surfaco, salo, pipro, sezono kun spicoj.
- Fungoj lavas, tranĉas grandajn, aldonas majonezojn, ĉiliojn, salo, kelkajn pinĉajn herbojn. Stir, lasu 10 minutojn.
- En la folio elmetas la fiŝon, ŝtopas la abdomenon kun fungujo, enmetu kalikajn tranĉilojn en la manĝojn.
- Baku dum 30 minutoj je 190.
Truto kun oranĝoj en la forno
Nekutime aromata, apetinda kaj brila marinado por truto en la forno faros la teleron ne simile al iu ajn alia. Pika, pika cítra saŭco, trempu la fiŝon, moligas la fibrojn kaj faru el simpla manĝo restoracion-stanan pladon. Se ne estis jalapeno havebla, anstataŭigu per ĉiloj.
Ingrediencoj:
- Trotetoj - 500 g;
- oranĝo - 1 peco;
- oranĝa freŝa - 100 ml;
- jalapeno - 2 pecoj;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. l.;
- salo
Preparado
- Miksi oranĝan sukon kun pulpo, pikita jalapenos, butero.
- Aldoni saltajn fiŝojn, verŝu saŭcon, forlasu 10 minutojn.
- Enmetu folion, verŝu la saŭcon, metu iom da tranĉaĵoj de oranĝoj, sigelu la koverton.
- Bake dum 20 minutoj je 220.