Veal kun prunoj

Vizaĝo kun prunoj estas mirinda kaj nekutima plado, kiu fariĝos mirinda ornamo de ia gaja tablo. Ĉi tiu viando estas konsiderata plej utila, ĉar ĝi enhavas multajn mineralojn kaj aminoaktojn. Kun ĝia piquanta kaj rafinita gusto, iuj legomoj perfekte egaliĝas. Ni revizias kun vi kelkajn receptojn por kuiri ĉi tiun nekutiman pladon.

Vualu per prunoj en multivarko

Ingrediencoj:

• Vualo - 600 g;
• freŝaj fungoj - 400 g;
• terpomoj - 700 g;
• karotoj - 2 pecoj;
• cepo - 1 pc.;
• majonezo - 150 ml;
• prunoj - 150 g;
• salo, golfeto - gusto;
• akvo - 1 tbsp.

Preparado

Ni zorge lavas la karnon, tranĉas en strioj, salo, fritas dum 20 minutoj en la multivarko ĉe la "Bake" reĝimo, kaj poste translokiĝas ĝin al la plato. Fungoj ankaŭ estas iomete rostitaj kaj miksitaj kun vualo. Legomoj estas purigitaj, terpomoj estas disbatitaj en kuboj, karotoj estas frotitaj sur granda gratero, kaj la cepo estas ruĝigita per ringoj. Pritoj estas lavitaj kaj tranĉitaj en maldikaj strioj. Ni lubrikas la fundon de la multkarka taso kun verda oleo kaj disvastigas ĉion en tavoloj: unue la fungojn, tiam la golfeton, terpomojn, prunojn, tiam karnon, karotojn kaj cepojn. Ĉiuj saltaj por gustumi kaj verŝi iom da akvo. Supro kun majonezo kaj kovrilo kun klapo. Ni bakas vualon per prunoj en la multivarko dum ĉirkaŭ 50 minutoj, metante la "Baking" reĝimon.

Veal kuirita kun prunoj

Ingrediencoj:

• vualo - 1 kg;
• Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
• prunoj - 250 g;
• cepo - 3 komputiloj.
• Dijon-Mostardo - 2 kuleroj;
• soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
• golfeto, nuksmigilo - por gusto.

Preparado

Do, unue miksi la soya saŭco, mustardo kaj iom verda oleo en la bovlo. En preta miksaĵo ni metas grandkranĉan viandon kaj ni lasas ĝin pikli dum ĉirkaŭ 3 horoj. Je la fino de la tempo, fritu la viandon sur la varmego kukaĵo, senĉese, ĉirkaŭ 7 minutoj. Poste, ŝovu la vualon en kaldronojn, aldonu la fajne pikitan cepon, iom da oleo, iomete da akvo kaj metu ĝin en precalentan fornon dum ĉirkaŭ unu horo.

Post 30 minutoj, ni enmetas la kaldronojn, senpremajn prunojn, pinglo da nukso, folio kaj kuiristo dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Tio estas ĉio, preta kun prunoj en la kruĉo estas preta!

Ĉu vi ŝatas manĝi prunojn? Poste preparu prunojn kun nuksoj , aŭ porko kun prunoj . Bonan apetiton!