Multaj virinoj, gvidantaj familion, pensas pri la diferenco inter miksaĵo kaj likvaĵo. Volante savi la familian buĝeton, sed samtempe, por faciligi la kuirejon, la amatinoj sonĝas anstataŭigi la funkcion de unu aparato kun alia. Sed ĉu eblas? Ni konsideru, kio diferencas inter likvigilo kaj miksaĵo kaj decidas, kio plej bone aĉetos.
Kio estas la diferenco inter likvigilo kaj miksaĵo?
Miksaĵo estas aparato kies funkcio estas miksi kaj bati diversajn komponojn (likvaj kaj malfiksaj) egale al homogena maso. Kun ĝi, preparas paston por pancakes, skuita kremo, glaciaĵo, yemas kaj omeletaj proteinoj, kokteloj. Tamen, la miksaĵo ne povas mueli la produktojn. Ĉi tio estas nur la ĉefa funkcio de la likvigilo. Ĝi estas ĉi tiu aparato, kiu mueligas legomojn, fruktojn, eĉ glaciajn bastonojn. Ĝi ankaŭ povas kuiri puraon el frukto aŭ boligita legomoj. Same kiel la miksaĵo, la likvilo ekbruligas likvaĵojn, preparas koktelojn, glaciaĵojn.
La diferenco inter miksaĵo kaj likvaĵo ne nur estas en la nomumo, sed ankaŭ en la principo de laboro. Ĉe la likvigilo, la ĉefa laboro estas farita per turnanta klinga tranĉilo, kiu troviĝas ĉe la fundo de la bovlo, se ĝi estas stacio-aparato. La miksaĵo, kiu estas aparato kun tenilo, miksas forpreneblajn kaj rotaciajn 1-2 korolojn.
Miksaĵo aŭ likvaĵo - kion elekti?
Se ni diskutas ĉu eblas anstataŭigi la miksaĵon kun likvigilo, ideale ĝi estas pli bone se ambaŭ ĉi tiuj aparatoj ĉeestas en via kuirejo. Fakte ili ne povas interŝanĝi unu la alian. Sekve, esti gvidataj de viaj bezonoj. Se vi ŝatas bakadon, vi ne povas fari sen miksaĵo. Nu, se en via familio vi estas Kandelo aŭ vi ŝatas koktelojn, akiru likvigilon.
La optimuma elekto estos la aĉeto de multobla aro kun merga blendilo, kiu havas plurajn pecojn. Ĉi tio, krom la deviga cigaredingo kun klingo-tranĉilo, povas esti cigaredingo kun biskvito (ekzemple, la modelo Vitek VT-1456, Braun MR 4050 R HC). Ekzistas ankaŭ universalaj miksiloj, kiuj, krom la kronikoj, kunigas truon kun klinga tranĉilo (ekzemple Bosch MFQ 3580).