La kombinaĵo de kokido kun ĉamizonoj formas la bazon de multaj salatoj. Kaj ne nur pro ĝia alirebleco kaj demokratio, sed ankaŭ al neŭtrala gusto. Sur ili, kiel smears sur kanvaso, perfekte adaptas iujn refildojn kaj la plej ekzotajn ingrediencojn. Kaj hodiaŭ vi havos la ŝancon vidi vin mem!
Salato kun kokido, fungoj kaj ananaso
Ingrediencoj:
- ananaso (freŝa) - 1 peco;
- kokido brusto - 250 g;
- Ĉamminonoj (freŝaj) - 100 g;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- Cedraj nuksoj - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 dentoj;
- majonezo - 100 g;
- Miksaĵo de salatoj - 1 pako;
- Miksaĵo de Provenkaj herboj - 1 Tekspopo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Ananaso tranĉis laŭlonge de duono kune kun la "vosto". Forigu la malmola kerno, tranĉu la karnon. Verŝita suko dum zorgeme versxado en kalikon. Miksante ĝin per majonezo kaj preterpasita de la ajlo, ni havos vestojn por nia salato. Kokido brusto frotita per salo, ŝprucita per provenkaj herboj, envolvita en folio kaj bakita en la forno ĝis kuirita. Kiam la karno malvarmigis, tranĉu ĝin en malgrandajn kubojn. Same kiel la fungoj bolitaj en salta akvo, kaj la ananasa pulpo.
Salata miksaĵo plene malplenigita per kuranta akvo, sekigita kaj iomete ŝiritajn manojn. Ni konektas ilin kun kokido, fungoj kaj ananaso. Aldoni malpezajn frititajn cedrajn nuksojn kaj 2/3 kradritajn fromaĝojn. Ni vestas la salaton kun saŭco kaj disvastigas ĝin sur la ananasoj "kalikoj". La fina tuŝo - aspergu la ceterajn gratajn fromaĝon - kaj vi povas servi al la tablo.
Salato kun fumita kokido, fungoj kaj kukumoj
Ingrediencoj:
- brusto kokido (fumita) - 200 g;
- Ĉamminonoj (marinitaj) - 200 g;
- faboj asparagoj - 250 g;
- cepo ruĝa Krimeo - 1 pc.;
- kukumo (marinata) - 200 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- pometa vinagro - 1 tbsp. kuleroj.
Preparado
Kokoj de tranĉaĵoj kun tranĉaĵoj aspergas per vinagro, kovras kaj foriras dum 15 minutoj - marinate. Faboj 2-3 minutoj bolas en bolanta salta akvo ĝis mola. Post kiam ni ĵetas ĝin al la kultivisto kaj atendu ĝis ĝi malvarmiĝas. Mamo kaj kukumoj tranĉitaj en strioj, fungoj - teleroj. Miksi ĉiujn ingrediencojn, plenigu la salaton per fumita kokido kun oleo de oleo kaj aspergu ĝin denove per vinagro.
Recepto por varma salato kun kokido kaj fungoj
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 800 g;
- Ĉamizonoj (freŝaj) - 5 komputiloj.
- Bulgara pipro - 1,5 pecoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- soy saŭco - 100 ml;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- pometa vinagro - 1 tbsp. kulero;
- hezamo - 1 tbsp. kulero;
- cepo verda - 1 pc.
- salato glaciinsulo - 1 grupo;
- Maizo de oleo por fritado.
Preparado
Miksi soy saŭco, mielo kaj vinagro kun pikita ajlo. Varmigu la maksan oleon en kruĉejo. Sur la maksimuma fajro frio en partoj pikitaj maldikaj tranĉaĵoj de kaka fileo, ne pli ol 3 minutoj. Poste ni metas la viandon sur telero kaj apartigas ĝin. Kaj anstataŭ la kokido ni sendas la fungojn tranĉitajn en telerojn. Fritu ilin dum 4 minutoj, kaj aldonu la tranĉaĵoj de bulgara pipro. Konservu fajron dum ĉirkaŭ 3 minutoj, verŝu en la saŭcon kaj kuiri legomojn tiom multe kiel vi. Revenu al la kripla kokido, aspergu per sesamezo kaj kuirita dum 5 minutoj.
Alia varma plado estas metita sur platoj sur laktukaj folioj kaj ŝprucitaj supre kun bele krucitaj verdaj cepoj. Do nia varma salato pretas!
Manteloj kun kokido, fromaĝo kaj ĉampionoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- Ĉamminonoj (freŝaj) - 500 g;
- cepo - 2 pecoj;
- kileta fileo - 500 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- majonezo - 200 g;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Terpomoj kuiritaj en uniformoj estas purigitaj kaj frotitaj sur granda gratero. Fungoj tranĉis en platoj kaj fritas ĝis finita. Aparte ni pasas cepojn kun karotoj. Ne forgesu salo kaj pipro. Post kiam ni donas la legomojn iom por dreni, tiel ke la troa oleo malaperis. Kuletita kaka fileo tranĉita en malgrandajn kubojn. Metu tavolojn, ĉiu promazyvaya majonezo: terpomoj, fungoj, kokido, cepoj kun karotoj, kradritaj bolitaj ovoj. Aspergi per kradrita fromaĝo supre. Ni sendas la salaton dum kelkaj horoj en la fridujo - por breĉi.