Multaj homoj ne ŝatas kuiri bovaĵon aŭ porkan hepaton ĉar ĉi tiuj kromproduktoj ofte estas maldolĉaj aŭ malmolaj. Por fari al ili bongustan pladon, nevideblaj dommastrinoj devas ŝviti. Alia afero, la koka hepato, kiun kuiri - kvin minutojn, kaj ĝi ĉiam turniĝas mola kaj mola. Sed se la kulinaraj virtoj de ĉi tiu produkto estas pli aŭ malpli klaraj, tiam ni devus ekscii ĉu la koka hepato estas utila kaj kiom.
Ingrediencoj de hepato de kokido
Ĉi tiu subprodukto enhavas sufiĉan kvanton da grasoj - 39% de la tuta volumo de la produkto. Sed, tamen, koka hepato kun dieto ofte povas esti unu el la ĉefaj komponantoj. Lia kalika enhavo estas malalta - nur 136 kcal per 100 gramoj, kaj ekzistas multe da valoraj substancoj en ĝi:
- Vitamino C;
- Vitamino A;
- vitamino B9;
- vitamino E.
Microelementoj: fero, jodo, kupro, molibdeno, kromio, kobalto, kalio, magnezio , kalcio.
La glicemia indekso de la koka hepato ankaŭ estas malalta. Ĝia indikilo estas -50 ekzempleroj. Ĝi estas pli "lumo" kompare kun bovaĵo aŭ porko hepato, ĝi estas pli bone sorbita kaj digestita.
Kio utilas por koka hepato?
Pro la granda kvanto de fólico kaj ascorbika acido enhavita en ĝi, ĉi tiu subprodukto povas provizi potencan subtenon al malfortigita imuneco. Tial, oni konsilas uzi ĝin por estontaj patrinoj. Ankaŭ, la pladoj de la koka hepato kontribuas al konservado de vidado, konservante la tono de la haŭto kaj konservado de la figuro, danke al la ĉeesto de vitamino A en ili en digestible formo.
Dieto sur la koka hepato indikas ne nur por tiuj, kiuj ŝatus redukti sian pezon sen risko al sano. Ĝi estas ofte preskribita kaj por terapiaj celoj, ekzemple, pacientoj kun risko de koratako
La pli utila la koka hepato, ĝi estas ĝia pozitiva efiko sur la tiroidea glando, pro la alta enhavo de jodo kaj seleno. Ĉi tiu produkto helpas purigi la korpon, optimigas la digestan sistemon. Lia regula uzo en manĝaĵo helpas plilongigi la junecon de la korpo, malpezigas kronikan fatiga sindromo kaj redonas normalan agadon post la malsano.