Somero - jen estas la tempo, kiam vi povas prepari diversajn bonstatojn por la vintro. Unu el ĉi tiuj simplaj kaj senpretaj teleroj estas kaviario .
Karakteriza karakterizaĵo de la kaviaro inter tiu, kiu estas servata tuj sur la tablo kaj kiu fermiĝas en la bankoj por vintro, estas aldonita al li vinagron aŭ citronon, alie konservado de protekta eksplodo. Se vi ankoraŭ ne aldonas ĉi tiun ingrediencon, tiam stokado devas esti konstanta malvarmeta temperaturo.
Kuracistoj, nutrististoj konsilas manĝi kaviaron, ĉar ĝi estas malalta kaloria produkto, bone sorbita kaj enhavas grandan kvanton da substancoj utilaj por homoj. Ĝi estas speciale utila por homoj, kiuj suferas edemon kaj tiuj, kiuj havas problemojn kun la gastrointestinalo.
Hodiaŭ en ĉi tiu artikolo ni diros al vi kiel kuiri kaviaron caviar, ne pli malbona ol en la vendejo. Tia vegetala plado pretas tre simple, ke eĉ komencanto en kuirado kun ĝi facile povas trakti.
Kaviaro Squash - recepto
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- cepo - 4 komputiloj.
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 6 tbsp. kuleroj;
- salo kaj pipro al gusto.
Preparado
Lavu ĉiujn legomojn bone. Senŝeligi cepo, tranĉita en kubojn. Se zucchini ne estas sufiĉe juna, vi povas senŝeligi ilin kaj kraĉi ilin aŭ tranĉi ilin en malgrandajn kubojn. Verŝu la verdan petrolon en varman pizitan patrinon kaj iomete rosti la cepojn. Tuj kiam la beto estas blankigita aldonu la disbatitajn kukojn, salo, pipro kaj kuiras ĝin ĉio sur malgranda fajro dum 15-20 minutoj sub la kovrilo. Poste aldonu la tomato-baton al nia kaviario kaj daŭre mildos dum 40 minutoj, moviĝante senĉese tiel ke ĝi ne ekbruliĝu. Bonvoza kukurbo-kaviaro kun tomato-pasto estas preta. Antaŭ servado, vi devas malvarmigi ĝin.
Se vi volas ĉi tiun pladon plaĉi al vi kaj al via familio dum la tuta jaro, ni sugestas, ke ĝi fermu ĝin en la bankoj por la vintro.
Kiel kuiri kaviaron por vintro?
Kiel vi scias, kaviaro estas vegeta miksaĵo, kiu konsistas el multaj legomoj, do la gusto fariĝas pli brila kaj pli diversa kun multaj nombroj. Medoloj perfekte kombinas kun karotoj kaj melongenoj.
Ingrediencoj:
- freŝaj ruĝaj tomatoj - 1-1,5 kg;
- zucchini - 1-1,5 kg;
- karotoj - 600-700 gr;
- ruĝa dolĉa pipro - 0.5 kg;
- cepo - 7-9 pecoj;
- tomato bati - 4-5 tbsp. kuleroj;
- sukero-2 kuleroj. kuleroj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 1,5-2-a;
- nigra grunda pipro - 1,5-2 ĉapo.
- Vinagro - 1-1.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ĉiuj miaj legomoj kaj sekigitaj sur tuko. Ni metas la ruĝajn tomatojn en bolantan akvon dum kelkaj sekundoj, tiam elprenu ĝin kaj malvarmigas ĝin en malvarma akvo. Do, senŝeligi la tomatoj. Kvazaŭ se necese purigata de dika kelo, pipro estas liberigita el semoj. Ni tranĉas ĝin en malgrandaj pecoj kaj trapasas la viandan muelilon ĉiujn legomojn.