Pano estas mirinda produkto, kiu ĉeestas en iu hejmo. Ĝi enhavas multajn utilajn elementojn - ambaŭ mineralojn kaj vitaminojn . De ĉi tiu artikolo vi ekscios, kio estas utila por nigra pano kaj kia estas lia kalika enhavo.
Kiom da kalorioj estas en nigra pano?
En la nigra pano povas ĉeesti malsaman kvanton de proteino, graso kaj karbohidratoj - ĝi ĉiuj dependas de la receptoj de kuirado kaj pano. Konsideru kiom da kalorioj en nigra pano estas popularaj tipoj:
- en sekalo pano po 100 g - 190 kcal;
- en la "Borodino" - 264 kcal;
- en la akno - 228 kcal;
- En la dieto kun bran - 266 kcal;
- en la "Darnytsky" - 200 kcal;
- en nigra sekalo - 89 kcal.
La plej utila pano estas bakita laŭ malnovaj receptoj, sur fermentajxo, kaj ne kun helpo de feĉo. Tia pano konservas maksimumon de utilaj substancoj, dum ĝia kalika enhavo estas sufiĉe malalta.
Ĉu nigra pano estas utila?
Blanka pano estas farita el la plej alta grado de faruno, kiu diferencas de aliaj varioj, en kiuj la aknoj en ĝi estas tute liberigitaj de la ŝeloj, kiuj enhavas ambaŭ fibrojn kaj vitaminojn. Nigra pano fariĝas el sekalo da faruno kun la partopreno de branĉo, do vitaminoj A , E kaj F, same kiel grupo B , estas konservataj en ĝi. Krome, en ĉi tiu pano ekzistas kelkaj mineraloj: kupro, seleno, jodo, kloro, natrio, zinko, kobalto, silicio, kalio, magnezio kaj multaj aliaj.
Malfacila strukturo de tia pano efike influas la tutan gastrointestinal trakton, plibonigas peristalsis kaj digestprocesojn. Oni kredas, ke nur la uzo de nigra pano helpos venki 60 malsanojn samtempe! Inter ili, vi povas specifi tiajn, tre oftajn:
- anemio;
- kora malsano isquémica;
- diversaj cardiovaskulaj malsanoj;
- malsanoj kaj estreñimiento;
- guto;
- onkologio;
- obesidad kaj tiel plu.
Oni devas rimarki, ke la uzo de natura nigra pano helpas normaligi la metabolon kaj forpeli toksinojn de la korpo.
Tamen, pano ne estas uzata de ĉiuj. Se vi havas altan acidecon, intolerancon al gluten aŭ celia malsano, tiam vi estas kontraŭindikata en pano pro la gluten, kiu estas enmetita en ĝia komponado. Ankaŭ pano ne taŭgas por tiuj, kiuj suferas hepatajn malsanojn. Tamen, en ĉiu individua kazo, necesas kuracista konsulto: por iuj homoj sufiĉas limigi la konsumon de pano nur kaj ne tute forlasi ĝin.