Ĉu vi ne scias, kion fari el kokido femuro por vespermanĝo? Tiam utiligu niajn receptojn kaj kulinaran triumfon kaj bonajn kritikojn de la domanaro estas provizitaj al vi. Ĉiu el la pladoj proponitaj havas mirindan guston, apetitan vidadon kaj bonan odoron.
Ruloj de kokaj femuroj kun legomoj - recepto
Ingrediencoj:
- Kokaj femuroj - 6-8 PC.
- Dolĉa bulgara pipro - 250 g;
- malmola fromaĝo - 100-150 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- majonezo - 60 g;
- mustardo - 30 g;
- kradrita papriko - por gustumi;
- Basilio sekigita - por gustumi;
- nigra pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- vegetala rafinita oleo;
- Legomoj por ornami.
Preparado
Koku per femuroj, forviŝi sekaĵon kun buŝtukoj kaj forigi el ostoj. La karno estas kovrita per manĝaĵo kaj ni batas iom per helpo de kuireja martelo. Ni disvastigas la viandon kun miksaĵo de majonezo, mustardo kaj elpremita ajlo, ni gustumas ĝin per salo, grunda pipro, papriko kaj kaliko, kaj lasu ilin trempi ĉirkaŭ unu horo kaj duono.
Dume, la bulgaraj paprikoj estas forigitaj de la pedikeloj kaj semo-skatoloj kaj tranĉitaj en malgrandajn striojn.
Sur la pecoj de karno disŝiris pajlon de pajlo kaj iom da fromaĝo tra la kroĉisto, ruliĝu la liston kaj fermu la dentopikojn de sube. Ni brunas la produktojn per varma pizero kun verda oleo ĝis malrapide al alta varmego, kaj poste verŝu iom da buljono kaj forĵetu sub la kovrilon dum dudek tridek minutoj. Kiel opcio, vi povas baki teleron el kokaj femuroj en la forno samtempe kun normala temperaturo-reĝimo.
Garnish povas esti servata kun freŝaj, boligitaj aŭ bakitaj legomoj kaj ornamitaj per freŝaj herboj.
Shish kebab el kokaj femuroj en la forno
Ingrediencoj:
- kokaj femuroj - 6-8 pecoj;
Por marinade:
- mustardo - 30 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- Oleo de oleo - 50 ml;
- Suko de citrono - 30 ml;
- oranĝa ŝelo - 1 cucharadita;
- zingibro - 5 g;
- kurkumo - 5 g;
- papriko - 5 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Vi povas kuiri shish kebab de tutaj femuroj, aŭ apartigi ilin de la osto kaj tranĉi en kubojn kune kun la haŭto. La sekreto de iu ajn sukcesa shish kebab en la marinado. Por fari ĝin, miksi ĉiujn ingrediencojn de la listo, rompi ĝin per likvigilo kaj trempu kokidon en ĝi dum unu horo. La tutaj tutaj aŭ la pecoj svingitaj sur kruĉoj, ni kuŝas sur krado kaj ni lokas en la forno hejtante ĝis la maksimuma temperaturo. Baki ĝis bruligxi de ambaŭ flankoj kaj preta kaj servu al la tablo varmega kun iuj legomoj.