Nun estas tempo por unu el la plej delikataj beroj - fragoj. Kompreneble, ni ĉiuj volas manĝi sufiĉe da ĝi kaj provizi sur vitaminoj dum la tuta jaro. Kaj por tiuj, kiuj akiris bonan rikolton hejme, ni volas diri al vi, kio povas esti rapide preparita de fragoj kaj eble eĉ por estonta uzo.
Kiel kuiras fragojn jam kun sukero por vintro?
Por certigi, ke certa fariĝis dika, ĝi estas pli bone uzi naturan dikiĝilon - pektinon. Aliflanke, la denseco povas esti atingita digestante la berojn dum longa tempo, sed tiam ni perdas multajn vitaminojn.
Ingrediencoj:
- sukero 750 g;
- Fragoj - 1200 g;
- pektino - 50 g;
- acida cítrico.
Preparado
Fragoj estas ordo, mino kaj ni forigas la pedunculojn, se tre grandaj beroj transiras, tiam tranĉu ilin. Tiam mueli ĝin per merga blendilo aŭ kun helpo de vianda muelilo. Se likvigilo, vi tuj povas dormi duonon de la sukero. En la rezultantaj maspotoj, verŝu la sukeron kaj pektinon, miksi plene kaj metu ĝin sur la fornon. Fojo la maso bolas, faru minimuman fajron kaj kuiri dum nur 5 minutoj. Se la beroj rezultas tre dolĉaj, tiam aldonu pinglo da citriko, por ke la gusto ne dolĉe dolĉiĝu kaj miksiĝu en senfruktajn kruĉojn .
Kiel kuiri dumplings kun fragoj?
Por plumbo, malgranda frago estas pli bona, ĉar Estas pli facile envolvi ĝin en pasto.
Ingrediencoj:
- faruno - 0, 6 kg;
- kefir - 0.5 litroj;
- sukero - 50 g;
- Sodo - 10 g;
- salo - 5 g;
- Frago
Preparado
Sodo aldonas al kefir kaj miksi bone, poste verŝi en faruno, salo kaj genuigi la paston. Rulu ĝin per dikeco de 4 mm, tranĉi glason da rondoj, kolekti la restojn kaj ruliĝi ilin, tiel plu. En ĉiu pancake, ni metas iom da sukero kaj frago aŭ du, ni zorge zorgu la randojn kaj metu en bolantan akvon dum 5 minutoj.
Kiel kuiri kukaĵon kun fragoj?
Ingrediencoj:
- Fragoj - 400 g;
- dolĉa kremo - 300 g;
- Faruno - 270 g;
- sukero - 135 g;
- butero - 125 g;
- ovo - 2 pecoj;
- vanilo.
Preparado
Ni prenas la oleo por kuiri mola, ni lasas la faruno por 50 g por verŝi, la resto estas muelita per butero kaj tridek gramojn da sukero en paneroj. Tuj poste aldonu unu ovon kaj miksu la paston. Ni faras platan kukon el la pasto, envolvu ĝin en filmon kaj metu ĝin en la fridujon. Frago, pura, se granda - tranĉita en teleroj. Por la kompletigo ni miksas acidan kremo, sukero, unu ovon kaj vanilon. Stiru bone la plenigo. Ni prenas la paston el la fridujo, ruligu ĝin en tavolon tiel grandan kiel vian formon kaj kun rando ĉe la flankoj. Ni kuŝas la paston, metu ĝin sur unuforman tavolon da fragoj kaj verŝu la dolĉan kremon. Ni bakas 50 minutojn je 180 gradoj.
Kiel kuiri fragojn en ĉokolado?
Ĉi tie vi bezonas tutan, ne super-maturajn fraŭojn.
Ingrediencoj:
- ĉokolado - 200 g;
- kremo 33% - 20 ml;
- frago kun pediceloj.
Preparado
Sur la vaporbabujo, fandu la ĉokoladon, aldonu la kremo kaj miksiĉon, ĝis ĉio fariĝos uniforma glaciaĵo. Fragoj estas miaj, kaj alterne ni metas ĉiun en ĉokoladon. Vi povas trempi en sukero, kokaj blatoj aŭ nuksoj. Ni disvastigas berojn per pergamino kaj sendas frostiĝi en la malvarmo.