Se vi ŝatas kokajn flugilojn, ni sugestas, ke vi provu tre originalajn receptojn por ilia preparo en miel-soja saŭco. Danke al mielo, la plado akiras delikate bonan ŝranĉan ŝelon kaj dolĉan guston, kaj soy saŭco kaj spicoj aldonas delikatan guston kaj piquancy.
Foje kuiritajn kokajn flugilojn en mielo-soy-saŭco, vi restos eterne inter la fanoj de ĉi tiu kulinara ĉefverko. Aro de marinaj ingrediencoj povas varii laŭ via gusto kaj preferoj, kaj la uzo de salo povas esti tute forigita aŭ aldonita kiel minimuma, ĉar la sojfabo estas salata por gusto.
Recepto por kokaj flugiloj en mielo-soja saŭco en la forno
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 450 g;
- mielo - 20 g;
- tomato-saŭco aŭ ketchup - 20 g;
- Dijon-mustardo - 20 g;
- soy saŭco - 30 ml;
- nigra pipro-pulvoro - 7 g;
- grunda ruĝa pipro - 5 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Kokaj flugiloj estas lavitaj bone kaj drenitaj per papila tuko aŭ buŝtukoj. Ni tranĉas la flugilojn sur la artiko al la ligoj kaj aldonas ilin al la bovlo.
Miksi la likvan aŭ fanditan mielon kun soja saŭco, Dijon-musdekon kaj ketchupon, verŝu nigran kaj ruĝan grundan pipron, se necese salo kaj miksaĵo. Plenigu la preta marinado pretaj alas en bovlo kaj forgesu pri ili dum unu horo.
Ni kuŝas la bakantaĵon kun perpenda papero aŭ folio, oleita per oleo, kaj metos sur ĝin la piklatajn flugilojn. Determini la teleron en la forno, varmigi al 195 gradoj, dum tridek minutoj. Post la tempo la ruĝaj bonodoraj flugiloj estas pretaj.
Alas en saŭco de mielo-soy en multivarko kun sesamo
Ingrediencoj:
- flugiloj de kokido - 950 g;
- likva mielo - 35 g;
- soy saŭco - 100 ml;
- ajlo - 4 trunkoj;
- Spicoj por kokido - gustumi;
- semoj de sésamo - 60 g;
- Vegetala oleo - Por gustumi.
Preparado
Lavu la kokajn flugilojn en ajnan ujon kaj trempu en la marinado, preta miksante likvan mielon, soy saŭcon, senŝeligitan kaj disbatitan ajlon kaj spicojn por la kokido. Determini en la fridujo dum sep ĝis ok horoj por pikado.
Post la tempo, ni verŝis iom da vegetala oleo en la benzinujon de la multvarko kaj sendos tie la pikritajn kokajn flugilojn. Supre, verŝu la cetera marinado kaj metu la aparaton al la "Bake" aŭ "Frying" reĝimo kaj starigu la tempon por unu horo kaj duono. Dum kuiri, periode malfermas la kovrilon de la multivarko kaj verŝu la teleron kun la likvaĵo formita. Do la flugiloj fariĝos sukaj, kun apetinda ŝelo. Dek kvin minutoj antaŭ la fino de kuirado, aspergu la pladon per sesaj semoj.
Alas en mielo-soja saŭco en la maniko
Ingrediencoj:
- flugiloj de kokido - 950 g;
- likva mielo - 70 g;
- pasto de tomato - 80 g;
- soy saŭco - 100 ml;
- citrono - 0.5 pecoj;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- Spicoj por kokido - gustumi;
- Vegetala oleo - 120 ml.
Preparado
Kokaj flugiloj estas lavitaj kaj bone sekigitaj.
Miksu la saksan saŭcon, la likvan mielon, la tomaton bati, la sukon de duono de citrono kaj elpremi per la ajlo, aldonu la aromajxojn por la kokido kaj la nigra grunda pipro. La rezultanta marinado estas plenigita per flugiloj, zorgeme miksita kaj lasita en la fridujo dum kvin ĝis sep horoj.
Tiam ni movas la etenditajn flugilojn en la manikon por bakado, ni ligas ĝin de du flankoj, ni faras plurajn punktojn supre kaj metas ĝin sur baksaĵeton. Determini la pladon hejtante al 195 gradoj forno dum kvardek minutoj.
Fine de la tempo, zorge, por ne forbruligi, ni elprenas aromajn kokajn flugilojn el la maniko kaj servas ilin al la tablo.