La saŭco de sojlo estas amata de ni ne nur pro ĝia pika salata gusto, sed ankaŭ pro ĝia versatileco, ĉar ĝi trovas lokon en pladoj de iu ajn viando kaj fiŝo, kombinita kun legomoj kaj fungoj. En receptoj pli sube kiel kompani-saŭco ni elektas kokidon - akceptebla kaj dieta karno, perfekte sorbante la gustojn de la aldonitaj ingrediencoj.
Kokaj tranĉaĵoj en la forno bakitaj en soy saŭco
Kiel ni sukcesis rimarki supre, soy marinade kombinas kun absolute ajna viando. Kontrolu ĉi tio povas esti ekzemplo de pecoj de la senmemorigita kokido de kokido, kie estas partoj kun blankaj kaj ruĝaj fibroj - egale delikataj kaj sukaj eliros ĉiu el ili.
Ingrediencoj:
- kadavro da kokido - 1.2 kg;
- peco de zingibro - 5 cm;
- trunkoj de ajlo - 5 komputiloj.
- soy saŭco - 45 ml;
- ostra saŭco - 35 ml;
- mielo - 25 ml;
- oleo de sésamo - 5 ml;
- blanka pipro - por gustumi.
Preparado
Antaŭ ol vi komencos kuiri kokidon en soya saŭco en la forno, malmuntu la kadavron en partojn, apartigante la ŝnurojn el la koksoj, tranĉante la flugilojn kaj filojn rekte per la haŭto. Post lakto kaj sekigo de ĉiuj pecoj, kradu ilin per ajlo kaj zingibro en la pistujo. Kombini la sojojn de sojfoj kaj ostraj, aldonu mielon kaj sesan oleo, tiam verŝu la kokidon kun la marinado akirita. Ne forgesu pri la pinĉaĵo de blanka pipro kaj maro. Lasu la birdon marinita dum duonhoro, kaj disvastigi ĝin sur bakako kaj lasi baki dum 40 minutoj je 190 gradoj.
Plena kokido en sojfabo en la forno
La kokido al la gaja tablo estos precipe plaĉa, se ĝi estas kovrita per tavolo de brila, bruna soya glazeo. Provu diversigi la recepton de la kutima bakita al la birdfesto kun pluraj ingrediencoj kun prononcita gusto.
Ingrediencoj:
- kokido - 1,2 kg;
- Vinagro - 15 ml;
- ajlo - 4 trunkoj;
- Chili-pipro - por gustumi;
- kradrita zingibro - 5 g;
- soy saŭco - 45 ml;
- Oleo de vegetalo - 75 ml;
- Granula sukero - 15 g;
- cepo - 210 g;
- terpomoj - 280 g;
- Verdaj cepoj plumoj - 5 komputiloj.
Preparado
Uzante stupon aŭ manieron per tranĉilo, turnu zingibron, ajlon kaj ĉilion en baton. Kombini la pika miksaĵo kun pinĉaĵo da salo kaj koki ĝin kun la kokido kasko ekstere kaj interne. Malfunkciigu la sukeron de kristaloj en sojfabo kun vinagro kaj glabru la birdon per glacio. Sezonu la tranĉitajn legomojn kun salo kaj loko sur bakakuko, metu la kokidon sur la supron kaj metu la birdon en bakita forno dum 200 horoj. Dum kuirado, grasu la kokan haŭton kun la cetera soya miksaĵo. Post iom da tempo, aspergu la vegetaĵon ornami per pikitaj cepoj.
Kokido recepto en soy saŭco en la forno
Ni konsideras kokajn flugilojn por esti ideala snack, kaj tial ni certas, ke ĝiaj receptoj simple ne okazas tre. Tial ni dividas unu pli - flugilojn en mielo-soya glazeado kun nigra pipro.
Ingrediencoj:
- kokaj flugiloj - 1.1 kg;
- soy saŭco - 65 ml;
- mielo - 45 ml;
- ajlo dentoj - 6 komputiloj.
- nigra pipro - 1 cucharadita.
Preparado
Post lavi la flugilojn, detranĉi la pinton de ili rekte super la artiko. Movu la flugilojn en sakon aŭ neoksideblajn uzaĵojn. Kombini miel kune kun soya saŭco kaj pipro. Aldonu la paston el la ajloj kaj plenigu la flugilojn kun la preta marinado. Lasu la birdon en la marinado dum 12 horoj ĝis 24 horoj, kaj post iom da tempo, lasu la flugilojn por baki en precalentigita forno por 220 gradoj dum 12-18 minutoj.
Kuleta fileo en sojvelĉa saŭco en la forno
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 440 g;
- Oleo de olivo - 15 ml;
- Mielo - 85 ml;
- saŭco de fiŝo - 45 ml;
- soy saŭco - 45 ml;
- Vinagro de rizo - 30 ml;
- oleo de sésamo - 5 gutoj.
Preparado
Espolvu la fileton per butero kaj sezoni kun salo, lasu la kokidon en la fornon je 200 gradoj 20 minutoj. Miksi la ceterajn ingrediencojn kune kaj verŝu duonon en la muldilon je la fino de tempo. Lasu ĝin ankoraŭ dum 7 minutoj, turnu ĝin, elŝovu la restantan marinadon kaj baku la filojn ĝis fini.