De subproduktoj, kiuj inkluzivas la hepato kaj koroj, vi povas kuiri delikajn telerojn. Kaj tiuj, kiuj asertas, ke ili ne estas bongustaj, ili simple aŭdis ĝin. Sube vi atendas receptojn por kuiri kokajn korojn kun terpomoj.
Koroj kun terpomoj en multivarko
Ingrediencoj:
- terpomoj - 0.5 kg;
- Kokaj koroj - 400 g;
- karotoj - 150 g;
- cepo - 100 g;
- butero - 30 g;
- salo, spicoj - gustumi;
- akvo - 2 multistanoj.
Preparado
Ni purigas niajn korojn kaj miajn. Terpomoj, karotoj kaj cepoj estas purigitaj kaj mia malvarma akvo. Tranĉi la terpomojn per meznivelaj kuboj. Mueli karotojn kaj cepojn. Ĉe la fundo de la multivarka disvastigitaj terpomoj, tiam - koroj, karotoj kaj poste cepoj, spicoj kaj butero. Solimu kaj verŝu akvon. Se vi deziras, vi ankaŭ povas uzi kremon aŭ lakton anstataŭ akvo - la gusto nur fariĝos mola. Ni elektas la programon "Quenching" en la ekrano kaj la tempo estas 1 horo. Al la fino de ĉi tiu programo, turnu la "Baking" reĝimon kaj tempon - 20 minutojn. Kokaj koroj kun terpomoj miksas kaj varme servas al la tablo.
Kokidoj, kuiritaj kun terpomoj
Ingrediencoj:
- terpomoj de meza grandeco - 7 komputiloj.
- Kokaj koroj - 500 g;
- pasto de tomato - 30 g;
- granda cepo - 1 pc.;
- 1 granda karoto;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- ajlo - 3-4 trunkoj;
- vegetala oleo;
- verduloj.
Preparado
Unue ni preparu legomojn: cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn, kaj tranĉitajn karotojn kun paŝoj. Muelu la ajlo. Ni trinkas la terpomojn. Kokaj koroj estas lavitaj sub malvarmeta akvo, forigas la sangajn glasojn kaj troan grason. Ni disvastigas ilin sur pato kun precalentigita vegeta oleo. Kiam la likvaĵo disigita de la koroj evaporas, ni salolas ilin, ni disvastigas karotojn kaj cepojn. Daŭre frotu la korojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj, kaj poste metu la tomatonon kaj la terpomojn. Ni verŝas tiom da akvo, ke ĝi kovras la produktojn kaj post bolado aldonas spicojn kaj salo. Kovrigu la patrinon kun kovrilo kaj mildigi dum 20 minutoj kun meza varmego. Se vi volas, ke la terpomoj fariĝu pli kuiritaj, tiam pliiĝu la kuirila tempo. Al la fino, ŝprucas la tutan fromaĝon rallado, verduloj, kovru la patrinon kun kovrilo kaj lasas ĝin breĉi dum 10 minutoj kaj poste servi ĝin al la tablo.
Fritita terpomo kun koroj
Ingrediencoj:
- Kokaj koroj - 700 g;
- terpomoj - 700 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- cepo - 100 g;
- Vegetala oleo - 120 ml;
- akvo 100 ml;
- salo, nigra grunda pipro, tera koriandro.
Preparado
Kokaj koroj estas lavitaj kaj metitaj en bolantan akvon, bolas ĉirkaŭ 15 minutojn. Tranĉu cepojn en duonaj ringoj. Terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Fry koroj kun cepo ĝis ora bruna. Tiam salo, sezono kun spicoj, miksi kaj kuiri dum 5 minutoj. Poste verŝu la akvon, kovru la fajron kaj kuŝu ĉirkaŭ 20 minutojn. Nun aldonu la terpomojn kaj friti ĝis preta. Kokaj koroj, frititaj kun terpomoj, servis al la tablo kun salato da legomoj.
Terpomo kun koroj en kaldrono
Ingrediencoj:
- Kokaj koroj - 500 g;
- terpomoj - 700 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- ĉampionoj - 400 g;
- fromaĝo - 170 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj mezumo - 1 peco;
- kremo de 20% grasa enhavo - 350 g;
- salo, pipro, spicoj - por gustumi.
Preparado
Mueli la cepojn, karotojn kaj friti ilin ĝis mola. Aparte friti pikitajn fungojn ĝis ili eliras de malsekeco. Nun fritu la korojn per pipro kaj salo dum ĉirkaŭ 20 minutoj. En la fundo de la kaldronoj ni disvastigas la tranĉitajn terpomojn, salo kaj metas iom da butero sur la supro, poste metas fungojn, kokajn korojn, kiuj estas ŝprucitaj per viaj plej ŝatataj spicoj. Miksaĵo de basilio, ornamaĵo kaj ĉapitro estas bonega. Ni disvastigas la verŝitajn legomojn de supre kaj verŝos la kremo malsupren al la mezo de la kaldrono. Aspergi per fromaĝo kaj je 220 ° C preparu 30 minutojn.