Tranĉiloj en diversaj manieroj - kaj kokido, kaj fiŝo, kaj porko kaj bovaĵo. En ĉi tiu artikolo, ni diros al vi kiel fari juicy tranĉaĵoj de bovaĵo.
Juicy tranĉaĵoj de bovaĵo - recepto en la forno
Ingrediencoj:
- lakto de bovino - 150 ml;
- kruda cepo - 180 g;
- pan aŭ blanka pano - 170 g;
- bovaĵo (pulpo) - 650 g;
- rafinita oleo;
- Granda kokido-ovo - 1 peco;
- salo
Preparado
De la pano aŭ pano, ni senŝeligas la kruĉojn kaj verŝas la pulpon per lakto, kaj tiam elpremas troajn likvojn. Bovaĵo kun pano estas tordita en vianda muelilo. Piku la cepon kaj batis ĝin. Kaj tiam ni metas ĝin en plenigado. Ni rompas la ovon tie, metas salo, pipro kaj revarmiĝas bone. Ni formas malgrandajn kranĉojn, ni sendas ilin sur bakotuko aŭ en muldilo kaj post 45 minutoj la aromaj tranĉiloj estos pretaj. Per tempo, ili povas akvumi per elstara suko.
Juicy tranĉaĵoj de pikita bovaĵo
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 0.8 kg;
- blanka pano sen ŝelo - 150 g;
- ovoj de meza grandeco - 2 komputiloj.
- kruda cepo - 180 g;
- salo;
- nigra grunda pipro.
Preparado
Tremu la pano kaj senŝeligis cepojn kun likvaĵo. Tiam aldonu ĉi tiun mason al la tero karno, metu la pipron, salo, stiri la ovojn kaj miksi. Manoj, humidigitaj per akvo aŭ oleajxoj, ni faras kranĉojn, metu ilin sur baksejon, verŝu en 50 ml da akvo kaj kuiri ĉe modera temperaturo dum 40-50 minutoj.
Juicy tranĉaĵoj de bovaĵo - recepto
Ingrediencoj:
Por plenigo:
- pikita bovaĵo - 600 g;
- pan - 180 g;
- cepo - 220 g;
- malvarma oleo - 30 g;
- granda ovo de kokido - 1 peco;
- salo;
- nigra pipro-pulvoro.
Por bateo:
- ovoj de granda grandeco - 2-3 komputiloj.
- Faruno de tritiko.
Preparado
Verŝu la panon per lakto. Melenko manĝis la cepon. Elpremu la panon, aldonu cepojn, pikitajn karnojn kaj miksi plene. Aldonu la ovon, metu la pipron, salo kaj movu denove. Oleo tranĉita en malgrandajn pecojn. Por bateo, biskviti ovoj, malpeze saltajn kaj senkoloraj. Ni faros pikitajn karnojn de pikita karno, metas malgrandan pecon da butero en la centro. Ni ruligas la biletojn en pano aŭ faruno, trempu ilin en la oksan miksaĵon kaj sendu ilin al fritita pano kun varma oleo. Fritu la kranĉojn preskaŭ ĝis preta. La ĉefa afero estas formi ŝelon de unu kaj la alia flanko. Kaj poste verŝu akvon kaj kuŝadon dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
Juicy tranĉaĵoj de bovaĵo kaj porko
Ingrediencoj:
- pulpo de malalta grasa porko - 400 g;
- pulpo de bovaĵo - 700 g;
- kokido ovo, granda - 1 pc.;
- tritika pano - 180 g;
- kremo - 180 ml;
- cepoj - 190 g;
- salo;
- pipro;
- rafinita vegeta oleo.
Preparado
La karno estas tordita, por komforto, tranĉante ĝin unue en malgrandajn pecojn. Simile ni agas kun pano, trempita en kremo kaj senŝeligita cepo. Ni stiras ovon, metu pipro, salo kaj miksu ĝin. Ni faru kranĉojn. Ni paŝas ilin. Ni sendas ilin al la kukaĵejo kaj fritas, kaj poste mildigas kun malalta varmo ĝis preta sub la kovrilo.
Sukĉaj sukaj hamburgeroj - recepto
Ingrediencoj:
- lakto de bovino - 100 ml;
- terpomoj - 100 g;
- pano - 1 tranĉaĵo;
- 1 granda ovo de kokido;
- cepo - 180 g;
- bovaĵo - 700 g;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- nigra grunda pipro;
- vegetalaj oleo senĉese;
- salo
Preparado
Ni plenigas la panon per lakto. Poste preparu la ceterajn ingrediencojn - mian karnon, senŝeligi terpomojn, ajlon kaj cepojn. Bovaĵo tranĉita en pecojn, kaj iom muelilon kaj cepojn kun terpomoj. Ĉiuj ingrediencoj trapasas la viandan muelilon. Poste aldonu salo, pipro, aldonu la ovon kaj zorgeme miksi. Ni faras kranĉojn kaj fritojn por fari ŝrankon ambaŭflanke, kaj danke al tio ĉi ili restis sukaj. Tiam redukti la fajron, verŝu en 30-40 ml da akvo kaj kuŝi la pattiojn dum aliaj 5 minutoj.
Juicy tranĉaĵoj povas esti servitaj al la tablo kun io ajn - fritita bukatua kolo , pasto, rizo aŭ boligitaj terpomoj , tiel kiel freŝaj aŭ enlatigitaj legomoj, estos perfekta. Ĝuu vian apetiton!