Kolora glacia perfekte ornamas iun, eĉ ordinaran kukon. De supre vi povas desegni diversajn ŝablonojn de la kremo, moligi la figurojn de la mastico aŭ simple disĵeti la koloritan sukeron. Sed ĝia koloro kaj gusto dependas nur de personaj preferoj. Ni diros al vi hodiaŭ kiel fari vin koloraj glaciaĵoj por la kuko.
Koloro spegulo kuko glazeo
Ingrediencoj:
- maldolĉa ĉokolado - 150 g;
- kremo 30% - 70 ml;
- Soriapo de ĉerizo - 50 ml.
Preparado
Ĉokolado rompas en tranĉaĵoj, enmetas bovlon kaj fandiĝas en akva bano. Kremo enverŝita en kaserolo, metu sur malfortan fajron kaj hejtiĝu, sed ne kuiru. En la fandita ĉokolado, milde eniru iom da kremo, milde movu, kaj poste verŝu la ceterajn, ne haltante la moviĝon. Post tio aldonu ĉerizan siropo kaj biskviti per likvigilo ĝis akiri brila kaj brila maso. Preta kolora glacia glaciaĵo por la kuko estas kovrita per manĝaĵo kaj ni forprenas ĝin dum kelkaj horoj en la fridujo. Antaŭ vitro, ni varmigas ĝin iomete en la mikroondoj.
La recepto por kolora kuko glazeo
Ingrediencoj:
- Filtrita akvo - 30 ml;
- sukero estas bona aŭ pulvoro - 100 g;
- Frago siropo - 100 ml;
- blanka ĉokolado - 120 g;
- folia gelatino - 8 g;
- tinu manĝaĵon - ĉe volo;
- kremo 30% - 50 ml.
Preparado
Kaj ĉi tie estas alia maniero fari kolorajn glazojn, kaj surprizajn gastojn kun ekskluziva kaj tre hela kuko de via propra farado. En la kaserolo versxu la fragan siropo, elversxu la sukeron kaj diluu ĉion per iom malvarma akvo. Poste metu la telerojn sur la fajron kaj varmigi al temperaturo de 130 gradoj. Dume, prenu malgrandan bovlon, verŝu varman kremon en ĝin kaj metu blankan ĉokoladon, rompitan en tranĉaĵoj. Folio