Maizo estas aldonita al diversaj salatoj , varmaj teleroj aŭ simple servita al la ĉefa kurso. En ĝia freŝa formo, bedaŭrinde, ĝi ne estas konservita por longa, kaj, por uzi ĝin dum la tuta jaro, estas plej bone konservi ĝin. Kompreneble, vi povas frostigi ĝin aŭ sekigi ĝin, sed enlatigita maizo estas nekredeble bongusta, dolĉa kaj ne perdas siajn utilajn proprietojn.
Kiel mi povas konservi grenon hejme?
Ingrediencoj:
- maizo en la kobo - 3 pcs.
- akvo - 1 l;
- sukero blanka (fajna) - 3 korpon.
Preparado
Por kuracado, ni elektas maizon de lakto matureco, ni purigas ĝin el folioj, haroj kaj malrapide ĝin en varman akvon. Boil proksimume 3 minutojn kaj poste verŝi ĝin per malvarma akvo. Post tio, zorgu la grajnojn kaj zorgu ilin. Aparte kuirita filtrita akvo kaj steriligis samtempe kruĉojn. Purigitaj aknoj estas translokigitaj al bolanta akvo, ni blankigas ilin dum 3 minutoj, kaj ĉi-foje ni preparas la plenigon. Por fari ĉi tion, boli la akvon, ĵeti sukeron kaj salo kaj miksi ĝis ĉiuj kristaloj solvis. Preta maizo metita en kruĉoj, verŝu marinadon, kovrilon per kovriloj kaj steriligi dum 3,5 horoj. Post tio ni ruliĝos ilin kaj stokos enlatan grenon ĉiuj vintroj en malhela kaj malvarma loko.
Kondita maizo sur la kruĉo
Ingrediencoj:
- Maraj kruĉoj - 6 Komputiloj.
- akvo filtrita - 1 litro;
- Sala estas bona - 15 g.
Preparado
Maizo estas liberigita el folioj, haroj kaj plene lavis. Poste metu ĝin en kaldronon de akvo, metu ĝin sur fornon kaj kuiri ĝin en malforta boŭlo dum 5 minutoj. Post tio, milde disvastigu la cobojn sur plata plato kaj lasu malvarmeti. En la kaldrono, verŝu 1 litron da malvarma akvo, ĵeti salon kaj boligi. Tiam la marbordo estas malvarmigita kaj rekte al la kaŭzado. Maizo de karno disvastiĝas en kruĉoj kaj verŝas akvon. Kovru la supron per kovriloj kaj steriligi dum 1 horo. Tiam ruliĝu kaj lasu malvarmeti, kaj poste reordigi en la malvarmo.
Dolĉa Cannita Maizo
Ingrediencoj:
- maizo de maizo - 10 komputiloj.
- salo jodigita - 1 cucharadita.
- Tablo Vinagro - 1 Tbsp. kulero;
- malgranda sukero - 2 kusenoj.
Preparado
Maizo estas lavita, purigita kaj disvastigita tien en kaserolo. Tiam plenigu per filtrita akvo, salo al gusto kaj fajri. Ni alportas la likvon al boil, reduktas la temperaturon kaj kuiras la ŝakojn dum 40 minutoj. Post ĉi tio, la akvo estas zorgeme drenita kaj la greno rajtas malvarmigi tute. En prepremitaj duonaj litroj da kruĉoj en tablo vinagro kaj verŝas belan salo kaj sukero. Ni prenas zorgeme ĉiujn aknojn kaj metis ilin al la supro en kruĉon. Plenigu kun abrupta bolanta akvo kaj kovrilon per klakoj. La fundo de granda aluminio estas kovrita per tuko kaj ni metas sur ĝin kruĉojn kun maizo. Ni verŝas varmajn akvojn, malpezigas malrapidan fajron kaj steriligas ĉiujn 3 horojn. Tuj poste, la kruĉoj ruliĝas kaj renversiĝas, lasante ilin en ĉi tiu kondiĉo ĝis tute malvarmigita.
Kondita maizo hejme
Ingrediencoj:
- maizo - 5 komputiloj.
- vinagro 9% - 1 cucharadita;
- salo granda - 1 cucharadita;
- folio de laŭro - 30 g;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Kobloj puraj kaj plene rinse. Ni bolas ilin dum 15 minutoj en bolanta akvo, kaj poste verŝu malvarma kaj malvarmeta. Ĉi-foje ni preparas marinadon: bolas akvon kun la aldono de granda salo. En la pretaj kruĉoj, ĵetu la golfeton kaj verŝu iom da vinagro. Metu la kruĉojn malantaŭen kaj verŝu varman marinadon. Kovru la supron per klakoj kaj steriligi dum unu horo, kaj tuj tuj ruliĝu kaj turnu la malsupron sube.