Ĉu vi iam pensis pri kiel kompreneble nia organismo kapablas rezisti kaj adapti al mondaj ŝanĝoj sur la Tero kaj ĉirkaŭe en la suna sistemo? Pensu pri tio, kiel homo antaŭ ol antaŭ cent mil jaroj havis, kion li manĝis kaj kiel li spiris. Ĉio ĉi puŝos vin al romantika penso pri la temo de kruda manĝaĵo kaj vegetarianismo, kiuj ŝajnas proksimigi la veran naturon de homo.
Sed imagu mirindaĵon: ĉu vi ne iras tien, kaj ili estas ĉi tie. Prenu la komenculon al ĉi tiu dua, en vian urbon, al via domo. Li mortos, prenante nur unu spiron, ĉar ni eĉ ne povas imagi kiom da nia oksigeno diferencas de tiam. Kaj kio nun, ne spiras? Ĉar miloj da jaroj homoj kutimis iun komponadon de aero, akvo, manĝaĵo, ĉio ĉi tio ne okazis per la magia vandalo, kiel poluado, kompreneble, tio estas nia sprita organismo kaj adaptita.
Ne manĝu aŭ spiras
Kiam krudaj manĝaĵoj asertas, ke la konsumado de krudaj manĝaĵoj estas pli natura por homa fiziologio ol termike procesita, laŭ respondo, oni povas nur diri, ke la absorción de Mesozoico-oksigeno estas pli utila ol la elĉerpaj gasoj de la ĉefurbo. Konkludo: ni ne manĝos procesitajn manĝaĵojn kaj ne spiros modernan aeron. Jen vere la baza kruda manĝaĵo!
Fiziologio
La evidenta malutilo de kruda manĝaĵo estas nur unu afero - kiun homo daŭris dum multaj jaroj, volas esti transirita de kruda manĝaĵo en unu tago. Do ĝi estas neebla. Donu vin, almenaŭ, pluraj jarmiloj, por ke la korpo povu kutimiĝi kaj rekonstrui.
Kiam persono manĝis krudan karnon, lia gastrointestina vojo estis aranĝita unuflanke, kiam persono malkovris fajron, la stomakon adaptiĝis al nova speco de manĝaĵo, kiu, aliflanke, fariĝis helpo por digesto. Kiam agrikulturo komencis, la homo komencis kreski cerealojn, legomojn, fruktojn , la korpo "konatiĝis" kun ĉi tiuj produktoj, lernis disvolvi novajn enzimojn, por disvolvi novajn hormonojn. En unu vorto, laŭgrade ni iris al tio, kion ni nun simple prenas, kaj senkompreneble, instinkte digestas. Nun vi volas uzi iujn funkciojn de la korpo, kiuj respondecas pri digestado de krudoj kaj certigante, ke li forgesis pri la funkcioj, kiujn vi, laŭ viaj propraj principoj, ne plu taŭgas al la mondvido. Nu, li faros ĝin!
Konsekvencoj
Nia korpo estas preskaŭ perfekta. Vi ĉesas manĝi viandon, kio signifas ke certa aro de spuroj ne ĉesas alveni: la vitamino B12 (trovata nur en viando), bestoj de proteinoj, fosforo, fero, kalcio - sen ĉio ĉi, anemio karakterizaj de vegetaranoj rapide venos.
Kiam io ne eniras la korpon, ĝi komprenas, ke necesas modifi kaj adaptiĝi al nova vivmaniero (kion vi volis) - kial "nutri" la ĉelojn originale kreitajn por la asimilado de B12? Forigi!
La evidenta malpli kaj trompo en kruda manĝaĵo estas ke "trinkantaj vitaminoj" (vidu la tutan vivon!) Ne funkcias, eĉ se la vitaminoj estas tre multekostaj kaj kvalito. Post ĉio, via korpo jam reciklis la ĉelojn, kiujn primitiva homo iam kreis en akno por sorbi ĉi tiujn tre vitaminojn, kaj ne el apotekoj (li ne havis la eblecon fruktarie), sed de viando.
Sed tio ne estas ĉio.
Proteino
Faboj, kompreneble, estas ankoraŭ tiu protekta produkto, sed kion vi diras, ke karna proteino estas pli bone sorbita de la korpo, pro tio ke la bestoj de aminoácidos (kiuj formas la proteinon) estas pli proksimaj en strukturo al homoj. Kiam la korpo ne ricevas proteinon, li prenas ĝin mem:
- Ĉiutage la korpo de ĉiu persono, ĉiu persono konsumas 100 g de sia propra proteino;
- Kiam konsumanta sufiĉan kvanton de proteino, ĉi tio estas kompensita;
- Vegetarianoj (neniu!) ne povas kompensi ĉi tion, ĉar eĉ post manĝi kelkajn funtojn da faboj kaj lentoj, vi ne digestas tiom da proteino kiel el 200 gramo da bovaĵo.
Antaŭ la muskola ekspluatado de vegetaranoj. En la forumoj pri kruda manĝaĵo, la okuleoj de la junuloj subite mortantaj savirantoj - ĉe la 21-a, 28-jaraĝa. Kial ni kredas je iuj afiŝoj en blogoj?