Salatoj kun fritita viando ne ĉiam estas altaj kalorioj kaj pezaj manĝoj. Sen loko al duboj, la viando ne estas la plej produkto dietético, sed kutimas prepari salatojn, kombinitaj kun malpezaj vestoj kaj freŝaj legomoj, eblo pli rapida ol kompleta bovaĵo. Pri delikataj salatoj kun viando kaj ni plu diros.
Salato "Chafan" kun fritita karno, terpomoj kaj betoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 pecoj;
- beto - 1 pc.;
- karotoj - 1 peco;
- juna brasiko - 130 g;
- porko - 250 g;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj + kuirila oleo;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- ajlo - 1 kesto;
- salo, pipro.
Preparado
Porko estas lava kaj sekigita, tiam tranĉas la viandon per stangoj kaj fritas ĝis kuirita en vegeta oleo, ne forgesante sikigi la porko kun salo kaj pipro.
La terpomoj estas purigitaj, lavitaj, tranĉitaj en striojn kaj frititajn en vegetala oleo ĝis ora bruna.
Beetroot kaj karotoj mino kaj pura. Senŝeligi la radikojn de la radikoj, kaj senŝeligi legomojn tranĉitaj en striojn aŭ froti sur kruĉisto. Brasiko fajne ruliĝita. En malgranda bovlo, miksu la buteron, la citronan sukon, sukeron, salo, pipro kaj la ajlo tra la gazetaro. Ni verŝas la vestojn preparitajn legomojn, pre-elsenditaj aparte. Tempo Marinovki prenos 30-40 minutojn, post kiu la marinado povas dreni kaj iri al la formado de salato.
Sur granda plado elmetas la diapozitivojn pretajn ingrediencojn kaj servas salaton kun brasiko kaj fritita viando al la tablo.
Salato Recepto kun Rostita Karno
Ingrediencoj:
- juna spinaco - 250 g;
- Rizo Vinagro - 3 Tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 2 1/2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- porko - 500 g;
- salo;
- blanka seka vino - 1 tbsp. kulero;
- amelo - 1 cucharadita;
- Maniko de butero - 1/2-a.
- cepoj verdoj;
- Fungoj shiitake - 100 g;
- Bulgara pipro - 1/2 komputiloj.
- kradrita zingibro - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Spinaco estas metita en bovlo kaj verŝita per vesto de rizo-vinagro, miksita kun soja saŭco ,
En pato hejtas 1.5-a. kulero, manĝu butero kaj friti ĝin sur porko dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Fungoj estas vaporitaj per bolanta akvo, post kiu ni tranĉas en striojn. En la pato, reheat la maní butero kaj nun tranĉita sur ĝi pikitaj verdaj cepoj, fungoj kaj dolĉa pipro 3-4 minutoj. Miksu la karnon kaj legomojn en salata bovlo.
Ni recalentigas la oleo kaj nun kradon krisita zingibro sur ĝi dum 30 sekundoj. Eltiru la pizpakon el la fajro, aldonu miksaĵon de vinagro kaj sojfabo, miksi kaj verŝu en refueliĝon 1/4-a. Maniko de butero. Disĵetu la legomojn super la folioj de spinaco kaj verŝu ĉiujn pretajn vestojn.