Ĉi tiu delikata deserto estis konata al ni ĉiuj ekde infanaĝo. Krom la fakto, ke la ĉokolado de biskvitoj estas tre sabrosa kaj mirinde aromata, facile estas kuiri. Ni rigardu kelkajn simplajn receptojn por kuiri ĉuojn el kuketoj.
Recepto por ĉokolado de kuketoj
Ingrediencoj:
- Kuketoj "Jubileo" - 300 g;
- Granula sukero - 0.5 eroj;
- butero - 300 g;
- Kakaa pulvoro - 5 tbsp. kuleroj;
- pulvora sukero - por ornamado;
- juglandoj - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
Nun diru al vi kiel fari kolbason el kuketoj. Do prenu iom da bukedo-kuketo , aldonu ĝin al sofofena sako kaj disŝiri ĝin en malgrandajn pecojn kun kuireja martelo. Poste ni metas butermanĝon en kaserolo kaj fandas ĝin je malalta varmego. Post tio ni aldonas sukeron al la sama loko kaj, moviĝante, super malalta varmo, ni preparas ĝis la sukero-kristaloj tute solvas. Tiam malrapide forigu la kukon el la plato, verŝu la kakao-pulvoron, elpiku la nuksojn kaj miksi ĉion. Nun aldonu la kukurojn de la sako kaj movu denove ĝis la maso estas unuforma.
Sur la tablo disvastigis la manĝaĵon, metu sur ĝin unuforman mantelon de la preta miksaĵo kaj milde envolvu ĝin per ruloj. Ni forprenas la preta kolbason el kakao kaj kuketoj en la fridujo kaj lasas ĝin tie dum ĉirkaŭ 3 horoj por frostigi. Antaŭ servado, tranĉi la delikatecon en pecojn, aspergu per pulvora sukero kaj ĝui la delikatan guston de infanaĝo.
Dolĉa kuketa kolbaso kun kandelitaj fruktoj
Ingrediencoj:
- biskvitan kuketon - 500 g;
- Kakao pulvoro - 3 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- butero - 200 g;
- lakto - 0.5 eroj;
- Vanilino - por gustumi;
- Fanditaj fruktoj - 50 g;
- juglandoj - 50 g.
Preparado
Juglandarboj estas bone tranĉitaj. La kandizitaj fruktoj estas tranĉitaj en malgrandajn pecojn, kaj la bukla kuketo estas rompita tiel ke muelilo rezultiĝas. Tuj poste miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn en bovlo. Aparte en la disketo ni konektas la kakaon kun sukero, verŝu en la lakton, miksu ĝis la buloj eksplodas tute kaj aldonu vanilinon por gusto.
Frostita butero estas tranĉita en pecojn kaj enmetitan en kaka-lakton. Ni metas la ŝrankon sur malrapida fajro kaj kuiri ĝis la oleo kaj sukero dissolvu tute, movante foje. Preta varma miksaĵo zorge versxas biskvitojn, kandelitajn fruktojn kaj nuksojn. Tre miksi ĉion. La rezultanta maso estas disvastigita sur folio, envolvita en rulo kaj formo kolbaso. Ni forigas la traktadon en la fridujo ĝis ĝi estas tute malvarmigita. Servante la kolbason el biskvito tranĉita en pecojn kaj servu kiel kuko por teo.
Filino de biskvitoj kun kondukita lakto
Ĉokolado estas unu el la plej ŝatataj dolĉaĵoj por ĉiu infano. Ĉi tiu recepto estas konsiderata klasika maniero por fari ĉi tiun delicadecon.
Ingrediencoj:
- biskvitan kuketon - 500 g;
- butero - 200 g;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto condensada - 150 ml.
Preparado
Ni rompas mallongajn biskvitojn en malgrandajn pecojn. Tranĉi la buteron en pecojn kaj fandi ĝin per tre malalta varmo en profunda kaserolo. Tiam ni verŝu en ĝin kondensitan lakton kaj
Tuj poste, verŝu iom da kakao, miksu ĝis glata, por ke ne ekzistas krajonoj. Post tio, forigu la mason el la fajro kaj aldonu kruĉitajn kuketojn. Ĉiu tre rapide ekscitiĝas por certigi, ke la biskvitan kuketon eĉ estas kovrita per ĉokolado. Tiam sur ebena surfaco ni elmetas densan celofan sakon kaj metos sur ĝi la finitan ĉokolada maso. Ni envolvas strikte en rulo, formas la kolbasojn kaj metas ilin en la fridujon ĝis ĝi malhelpas.