Chocolate-nut cream kreas mirindan traktadon, kiu povas esti uzata de malsamaj manieroj: simple tranĉu ĝin sur bukon aŭ ornamu ferian kukon kun ĝi. Lia milda kaj belega konsistenco, delikata gusto kaj nutra aromo ne lasos iun ajn indiferentan. Ni diros al vi hodiaŭ kiel krei ĉokoladon-kremo kaj traktu la parencojn kun ĉi tiu fabela deserto.
Kremo-nukso kremo sur kondensita lakto
Ingrediencoj:
- lakto de condensa boligita - 1 poto;
- butero - 100 g;
- ĉokolado aŭ kakao - 50 g;
- grundaj nuksoj - 0.5 eroj;
- cognac - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni prenas la kreman oleon antaŭen de la fridujo, turnu ĝin kaj lasu ĝin sur la tablon dum kelkaj horoj, por ke ĝi fariĝu mola. Ĉi-foje ni disvastiĝas per fajna tondilo de kakao, kiu forprenos ĉiujn bergojn aŭ frotos en la mezo de la malhela ĉokolado. Poste batu la kakaa miksaĵo kun mola oleo kaj aldonu la bolitan kondensan lakton. Ni miksas ĉion plene, ĵetas la disbatitajn nuksojn kaj verŝas iun kudron. Denove, batu la mason per miksaĵo kaj forprenu la kremo dum momento en la fridujo por fari ĝin pli dika kaj pli densa.
Recepto por kokola-nutra kremo
Ingrediencoj:
- lakto de bovino - 3 eroj;
- ovo - 2 pecoj;
- yema de ovo - 1 peco;
- granulita sukero - 1 ero;
- salo - 3 g;
- tritika faruno - 6 tbsp. kuleroj;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- Vanilo - por gustumi;
- Nukso de arakida butero - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
En kaserolo verŝas 2 tasojn da lakto, aldonu ovojn, ovon de yo, verŝu sukeron, salo kaj bati per miksaĵo ĝis glata. Tuj poste verŝu la tritikan farunon kaj kakaon. Post tio, demetu la arakidan herbon, miksi, metu la telerojn sur malforta fajro kaj, moviĝante, alportu la mason al boil. Nun zorge forprenu la kukon el la plato, verŝu la ceterajn lakton kaj ĵeti gustumi vanilon. Plenigu la preta kremo kun travideblaj glasoj, sendu ilin dum 2 horoj en la fridujo kaj poste servu deserton al la tablo.
Koko-nukso kremo kun mascarpono
Ingrediencoj:
- fromaĝo mascarpona - 300 g;
- Pulvora sukero - 50 g;
- kremo 30% - 30 ml;
- tera kafo - 0,5 cilindro;
- ĉokolado bato - 200 g;
- tranĉitaj nuksoj - 50 g.
Preparado
Ni metis la fromaĝon en bovlo kaj metas ĝin sur akvon-banon. Poste aldonu la nukson, verŝu en la kremo, verŝu la pulvitan sukeron, disbati nuksojn kaj kafon. Ni alportas ĉion al homogena konsekvenco kaj forprenas la kremo el la akva banujo. Ni malvarmigas la traktadon al ĉambra temperaturo kaj uzas ĝin por la intencita celo.