En vintro, en la koro de la preferataj receptoj, estas konvena uzi prepremajn preformojn, ekzemple, berry jam, kiu povas esti igita bakado plenkreska en minimuma tempo. En ĉi tiu materialo ni preparos kukaĵon kun frago en tri malsamaj bazoj.
Pafu kukukon kun frapeto ĉe rapideco
Se vi ne estas fervorulo labori kun la provo kaj preferas uzi duon-finitajn produktojn, provu ĉi tiun recepton de simpla tardo de minimuma ingredienco.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 1 folio;
- frago jam - 320 ml;
- amelo - 5 g;
- krema fromaĝo - 410 g.
Preparado
Malvarmigi la pufajn kuŝejojn, iomete ruliĝi ĝin kaj disdonu ĝin en muldilo. La fundo de la tarto eksaltas tiel ke ĝi ne leviĝas kiam bakas, kaj tiam gutas kun krema fromaĝo. Ne bezonas edulcxistino en fromaĝo, cxar la dolcxeco de la karno suficxos. Sur la mantelo de fromaĝo, metu la maŝinon, unue miksante ĝin per la amelo solvita en kvara parto de glaso da akvo. Metu la tarton en preheatigita al 210-grada forno dum 25-30 minutoj. Estu certe malvarmigi la traktadon antaŭ servado.
Kiel kuiri kukon da feĉo de pasto kun frago?
Ingrediencoj:
- Faruno - 640 g;
- butero - 115 g;
- lakto - 310 ml;
- feĉo - 10 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 95 g;
- frago jam - 310 g.
Preparado
Fojo varmigita lakto, diluu ĝin per iomete sukero kaj aspergu fermenton. Dum la feĉo estas aktivigita, vipu la ovoj kaj buteron kun la restaĵoj de sukero kaj verŝu en la farunon. Sekvu, aldonu varman feĉan solvon kaj amas la paston, permesu ĝin duobligi en volumo. La plej granda parto de la maso disvastiĝas en muldilo kaj kovras per mantelo de maŝino, la resto estas uzata por ornamo. Baku je 180 gradoj dum 35 minutoj.
Recepto por mallongajxo kun frago
La klasika bazo por kukaĵoj kun jam estas sablo. Estas ŝi, kiu estas pli bona ol la aliaj, kapablas konservi troojn de malsekeco kaj tute esti rostitaj.
Ingrediencoj:
- frago maŝino - 430 g;
- Faruno - 255 g;
- sukero - 65 g;
- butero - 165 g;
- pinĉaĵo de tera muskato kaj cinamo;
- yemas de ovo - 2 pecoj;
- kelo de unu kalko.
Preparado
Miksi farunon, sukeron kaj spicojn, kaj poste tiri ĉion kune kun butero. Kiam vi ricevas sufiĉan malgrandan muelilon, aldonu cikritan pelaĵon kaj yemojn el kelkaj ovoj al ĝi. Kolektu la paston kune kaj lasu malvarmeti dum duonhoro. Tuj poste, ruliĝu la rezultanta masko, metu ĝin en la elektitan formon kaj kovrilon per karno. Lasu baki je 180 gradoj dum duonhoro.