Kruĉaj biskvitoj ricevis sian nomon ĉar ĝi fandiĝas en la buŝo, kiel butero. Por iu, la kuketo mem ankaŭ estas kuirita en butero.
Tia delikateco perfekte konvenas kiel varianto de la plado "rapide."
Recepto por kuketoj el butero
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- sukero - duonarcento;
- faruno - 2 eroj;
- bruna sukero aŭ pulvora sukero;
- salo - pinglo.
Preparado
Milda butero batas kun sukero ĝis la miksaĵo igas vastan blankan mason. Ni trinkas la farunon, miksu ĝin per pinĉaĵo da salo kaj, sen ĉesigi la oleon, enkonduku sekajn ingrediencojn.
Ni genuas la finitan paston por homogeneidad, ruliĝu en kolbason kaj aspergas per bruna sukero. Ni lasas la paston stari en la fridujo dum duonhoro, kaj poste tranĉi en diversajn kuketojn. Disvastigu la kuketojn kun butero sur bakotuko kovrita per pergamina papero kaj baku dum 20 minutoj je 170 gradoj.
Komplemento la delikateco povas esti tavolo de kondensita lakto, aŭ preferataj jamoj.
Recepto por kremaj shortbread kuketoj kun nuksoj
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- nuksoj - 100 g;
- Faruno - 200 g;
- salo - pinglo;
- nukso - pinĉu.
Preparado
Buŝa butero kaj batis kun sukero ĝis blanka, krema maso. La faruno estas pezita, miksita kun salo kaj iom post iom enkondukita en la oleo-maso, senĉese moviĝanta. Nuksoj mueliĝas kun kafa muelilo, aŭ likvigilo kaj ankaŭ aldonas la biskviton. Por aldoni deserton gusto, la pasto povas esti kompletigita per pinĉaĵo de nukso.
De homogena provo ni faros pilkojn kaj kuŝas ilin sur pergameno. Ni sendas la delikatan kremmanan biskvitan kuketon je 180 gradoj dum 15-20 minutoj. Finitaj kuketoj kun nuksoj ŝprucitaj per pulvora sukero kaj servis al la tablo.