Se vi havas malgrandan kaban fromaĝon en la fridujo, kaj vi ne scias uzi ĝin, ni sugestas, ke vi kuiras mirindan kaj simplan kukan fromaĝon "Rosochka". Kutima fromaĝo preskaŭ ne estas sentita, ĝi rezultas tre mola, kaj la pinta ŝelo eĉ iomete krakas! Nu, ĉu vi interesiĝas? Do rapide al la kuirejo pretigi por teo delikatan kuketon el la kuketo "Rosochki".
Kuketoj de fromaĝo "Rosochki" kun pomoj
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- butero - 150 g;
- ovo - 4 pecoj;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- vinagro;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- pomoj - 3 pecoj;
- pulvora sukero - por ornamado;
- Faruno - 1.5 tbsp.
Preparado
Prenu la doman fromaĝon kaj tordu ĝin tra la vianda muelilo, drenante la tutan liberigitan likvaĵon. Poste aldonu ovon yemas kaj miksi bone. Aldonu sukeron kaj metu iom fandita butero. Sodakvo estas elĉerpita per vinagro kaj aldonita al la doma fromaĝo. Nun iom post iom aldonu farunon kaj miksi homogenean paston, kiu ne tenas sin al viaj manoj. Kovru ĝin per tuko kaj lasu ĝin dum 15 minutoj.
Ĉi tiu fojo ni razos pomojn, forigas la kernon kaj tranĉas en maldikaj tranĉaĵoj. Tiam ni trempu ilin en varma sukero siropo kaj kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Ĵetu la kuiritajn pomojn en kranio kaj lasu ilin enprofundigi iomete. La pasto estas ruliĝita en tavolon 3 mm dika kaj tranĉita en maldikaj strioj. Aspergi la paston kun sukero kaj supro la pomaj tranĉaĵoj kun la haŭto. Tiam tre zorge deturnu vin en rulilon kaj formu burĝonon kaj rozkapalojn. Ni metas ĉiun floron sur lignan bastonon kaj metos ĝin sur ŝmirita bakado. Baku proksimume 15 minutojn, senĉese turniĝante. Antaŭ servado sur la tablo, ni ornamas kuketojn "Rosochki" sur kruĉoj kun pulvora sukero.
Kurdaj fromaĝoj kun "Rosochki" kun meringoj
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- faruno - 2 eroj;
- margarino - 200 g;
- pulvora sukero - por ornamado.
Preparado
Rinse la yemas kun sukero kaj aldonu la mildigitan margarinon kaj dometon. Ni miksas ĉion bone kaj metas sodon-vinagron, aŭ bakantan polvon, kiu ne estas vinagro. Poste zorgu la farunon kaj genuu la paston uniforme.
Prenu ovon kun blanka sukero, al la formado de elstara ŝaŭmo kaj apartigi. La pasto dividiĝas en du egalajn partojn kaj ruliĝas en rektangulaj stratoj. Lubri la preta kremo kaj envolvu ĝin per ruloj. Nun tranĉu ĝin en pecojn kun dikeco de proksimume 2 cm kaj metu ĝin sur baksaĵon. Ni bakas "Rosochki" al plena pleneco kaj aspergas per pulvora sukero.