Unu el la plej popularaj kaj popularaj teleroj en la ĉiutaga menuo estas kuirita kun gravumo. Ĉi tiu plado havas riĉan guston, mirindan guston kaj konvenas absolute neniun garnizon de poŝtoj, bolitajn terpomojn , pastojn kaj aliajn.
De niaj receptoj proponitaj malsupre, vi lernos kiel kuiri ŝtonon kun gravio.
Kokido kuirita kun gravio en la multivarko
Ingrediencoj:
- karno de kokido - 650 g;
- cepo - 150 g;
- karotoj - 150 g;
- dolĉa kremo - 155 g;
- suko de tomato - 120 ml;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- Pizoj de dolĉa pipro - 3-5 PC.
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- salo - gustumi;
- spicoj - gustumi;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gusto.
Preparado
Kokido estas lavita, elŝutita per papero, kaj tranĉita en pecoj de la dezirata grandeco. Multivarko fiksas la reĝimon "Frying" aŭ "Baking", verŝu en ujon de verda oleo, kuŝu la kokidajn tranĉilojn kaj friti dum ĉirkaŭ tridek minutoj aŭ ĝis bruligi. Poste aldonu antaŭ-senŝeligitajn kaj tranĉitajn karotojn, pikitajn cepojn kaj ajloj kaj fritas dum aliaj dek minutoj. Nun aldonu dolĉa kremo, verŝu en tomato-sukon, ĵeti pizojn de dolĉa pipro, tera miksaĵo de piproj, salo kaj spicoj. Ŝaltu la aparaton al "Forkapti" reĝimon kaj kuiri dum ĉirkaŭ tridek minutoj.
Se vi decidas eltiri la hejman kokidon de meza aĝo, tiam la kuirado devas esti pliigita dum alia horo, se necese aldoni iom da akvo.
Kokido povas esti anstataŭigita per porko aŭ bovaĵo, korektante la kuiradan tempon en la "Senpaga" reĝimo ĝis sesdek minutoj.
Kukaĵo de porko kun saŭco de tomato
Ingrediencoj:
- porko - 750 g;
- cepo - 250 g;
- Pasto de tomato - 95 g;
- buljono aŭ akvo - 380-450 ml;
- laŭro folioj - 2-3 pecoj;
- faruno de tritiko - 60 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- pikaj herboj - gustumi;
- kradrita papriko - por gustumi;
- ruĝa pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gusto.
Preparado
En kaldrono aŭ profunda kaserolo, varmigas la verdan oleon kaj kuŝas la antaŭŝanĝitan, sekigita kaj tranĉita la deziritan formon kaj grandecon de la viando. Brulu ĝin al bela ŝelo, aldonu la cepojn en unuajn duonsekvojn unue, kaj post kvin ĝis sep minutoj la karoto trapasis la kruĉon. Poste aldonu la tomato-baton, verŝu la buljonon aŭ akvon, ĵeti ĉiujn aromajxojn kaj salo, reduktante la fajron al minimumo kaj kovri la pladojn per kovrilo, preparu la teleron por sesdek minutoj.