Ĉiu bona dommastrino en la arsenalo ĉiam havas kruĉon da enlatigita fiŝo, kiu estas zorgeme provizita por nepredita okazaĵo. Ĉi tio povas esti la alveno de gastoj aŭ simple nevoleco lasi la domon en malbona vetero por manĝaĵo. En ĉi tiu kazo, vi povas rapide pensi pri sabrosa kaj originala salato kun kasitaj fiŝoj. Ni ofertas variantojn de tia plado malsupre en niaj receptoj.
Ensalada en fiŝo kun terpomoj kaj ovoj - recepto
Ingrediencoj:
- stanaj fiŝoj - 240 g;
- terpomoj bolitaj en unuformo kaj senŝeligita - 320 g;
- karotoj, kuiritaj kaj senŝeligitaj - 280 g;
- cepo bulbo - 90 g;
- kokaj ovoj de meza grandeco, kuiritaj kaj senŝeligitaj - 4 pcs.
- majonezo estas klasika - 240 g;
- spikoj de freŝaj verdoj de verdo kaj petroselo - por gustumi;
- Salo estas granda - Por gusto.
Preparado
Tia mantelo de salata fiŝo prepariĝas simple, sed la gusto estas simple terura. Cindrita fiŝo taŭgas por iu ajn, ĝi devas esti genuita per forko, antaŭ-drenado de neta salmo. Ni disvastiĝas al la fundo de larĝa plado aŭ salata fiŝa maso kaj kovras ĝin per kraditaj ovoj. Tuj poste disdonu la frititajn frititajn karotajn karotojn, tranĉitajn melen'ko luchok kaj kradritajn bolitajn terpomojn. Ĉiu tavolo estas trempita per majonezo kaj iomete ebligas. Al la fino, ni frotas la pladon per pikitaj yemas, foje pikitajn freŝajn herbojn kaj donas iomete trempi antaŭ servado.
Ensalado kun kasita fiŝo, rizo kaj maro-brasiko
Ingrediencoj:
- stanaj fiŝoj - 240 g;
- maro kale - 220 g;
- Kuiri brumitan rizon - 5 tbsp. kuleroj;
- Ovoj de meza grandeco kokido, kuiritaj kaj senŝeligitaj - 3 komputiloj.
- majoneco estas klasika - por gustumi;
- spikoj de freŝaj verdoj de verdo kaj petroselo - por gustumi;
- Salo estas granda - Por gusto.
Preparado
Kun la enlatigita fiŝo, kunfandu la salmotron kaj genuu ĝin per forko ĝis malgrandaj pecoj. La brasiko estas iomete elpremita de troa humideco kaj arbitre tranĉita en akran tranĉilon. La ĉefa afero ne trovos tro longe siajn fragmentojn. Pretaj kuiris kaj senŝeligis kokidajn ovojn tranĉitaj en kubojn kaj miksas kun fiŝo kaj brasiko en bovlo, aldonante kuiritan rizon ĝis preta kuiri. Ni plenigas la mason per klasika majonezo, aldonu gustumi grandan salon kaj miksi milde. Antaŭ servado, metu la manĝaĵon en salata bovlo kaj ornamu per branĉoj de freŝaj verduloj.
Recepto por salado el enlatitaj fiŝoj kun prunoj
Ingrediencoj:
- stanaj fiŝoj - 240 g;
- prunoj - 220 g;
- malmola fromaĝo - 220 g;
- kokaj ovoj de meza grandeco, kuiritaj kaj senŝeligitaj - 5 pcs.
- majonezo estas klasika - 150-220 g;
- butero - 90 g;
- spikoj de freŝaj verdoj de verdo kaj petroselo - por gustumi;
- Salo estas granda - Por gusto.
Preparado
Por prepari la salaton, enjuŝu la prunojn, verŝu ĝin per bolanta akvo, kaj post dek minutoj, drenu la akvon, lasu ĝin dreni, tranĉi la produkton en striojn aŭ kubojn kaj kuŝu ĝin sur la fundo de la salata bovlo.
Kun la enlatigita fiŝo, kunfandas la marĉon, amasu ĝin per forko kaj kuŝu ĝin super la tranĉaĵoj
Tuj poste disdonu unuforman tavolon de kradita boligita kaj senŝeligita kokaj ovoj kaj malmola fromaĝo, pasante ĝin tra granda gratero. Ĉiu tavolo estas savata sindone kun majonezo kaj, se ĝi deziras, ĝi povas pasi. Antaŭe, la frostita butero estas frotita sur la kroĉisto kaj pritraktas ilin saladon supre. Ni donas la pladon iomete trempi, kaj poste ornamu branĉojn de freŝaj verduloj kaj povas esti servata al la tablo.