Cepo estas universala kulturo koncerne kuiradajn eblecojn: ĝi povas esti kuirita, fritita, bakita kaj marinata. De ĝi prepari vesperiĝojn, suprojn, kaserolojn, kukaĵojn kaj multe pli. Kaj kvankam multaj homoj kredas, ke la plej utila nur freŝa vegetaĵaro ne estas tute vera. Ĉar ekzemple, en boligita formo, ĝi preskaŭ tute konservas ĉiujn ĝiajn vitaminojn kaj multajn aliajn valorajn substancojn. La kalika enhavo de bolita cepo estas egala al la nutra valoro de freŝaj cepoj kaj estas 45 kcal per cent gramoj. Ĝi povas sekure aldoni dietajn supojn , kaserolojn, vegetalajn pladojn kiel delikatan vesperon. Sed la legomo estas valora ne nur por ĝia gusto. Ni konsideru pli detale ol la kuirita cepo ankoraŭ utilas.
Utiloj kaj damaĝo de kuiritaj cepoj
La kuira legomo havas pli mildan konsiston kaj ne kruĉon, kontraste kun la freŝa. Kaj la gusto estas pli mola kaj dolĉa, preskaŭ sen amareco. Ĝi ne iritas la mucosajn membranojn kaj bone sorbas la korpon. Sekve, oni rekomendas manĝi bolitajn cepojn en pancreatito. Ĝi ne pliigos la malsanon, kontraste kun la freŝa. Kontraŭe, ĝi donos al la korpo multajn utilajn substancojn. Kukita cepo kun gastritoj ĝenerale estas unu el la devigaj komponantoj de terapiaj dietoj. Kuŝitaj cepoj ankaŭ estas vaste uzataj en la receptoj de tradicia medicino kiel vund-resaniga kuracilo kaj drogo por kuracado de boils kaj ulceroj.
Krom la profitoj kaj damaĝo de bolitaj cepoj ankaŭ povas esti. Speciale se vi uzas ĝin en tro grandaj kvantoj. Kuŝitaj legomoj povas deĉenigi atakon de flatulenco kaj diareo, ŝvelaĵo de la intestoj, kaj ankaŭ kaŭzi malkomforton en la stomako. Eble la demonstracio de alergia reago al kuiritaj cepoj. Ankaŭ estas individua intoleranco al ĉi tiu produkto, do vi devus esti pli zorga, inkluzive de ĝi en via dieto.