Dietaj supoj estas bonega maniero por okupata dommastrino. Finfine, la tempo, kiun vi dediĉas al ĉi tiu plado kutime ne plu portas 30 minutojn. Ni sugestas, ke vi provu plurajn receptojn de dietaj sopoj, kiuj savos vian tempon kaj alportos neŝanĝeblajn sanajn avantaĝojn. Kaj kiel prepari dietajn supojn, vi lernos per legado de nia gvidilo.
Facila dieta kokida supo
Por prepari dietajn kokajn supojn, vi bezonos la sekvajn ingrediencojn:
- 2 tbsp. l. oleoj, estas plej bone se vi uzas oleon;
- 4 palispoj;
- 4 sprigoj de celerio;
- 1 ŝipeto;
- 1 pelado kaj pikita bulgara pipro;
- 1 tbsp. l. ajlo fiksita;
- 1/2 kuseneto. kafina pipro;
- 2 korpon. saloj;
- 2.5 litroj da kokala buljono;
- 500 g de karno de kokido boligita;
- 1 karoto;
- 100 g de brokolo;
- 10 gramojn da pikitaj dolĉaj dolĉaĵoj aŭ 1 tbsp. l. seka dolo;
- 1/4 taso ĵus elpremita citrono;
- 1 pikita cepo.
En granda kaserolo, varma oleo super meza varmego. Aldoni parsnipon, celerion, ŝipon, tintilon, ajlon, salo kaj kayano-pipro. Stiru ilin dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Nun aldonu la preta buljono kaj boligita kokido, karotoj, brokolo, cepoj, citrono kaj dolĉa. Alvoku ulbon kaj, reduktante la fajron, kuiri por aliaj 5 minutoj. Post tio, nutraĵo de kokido de dieto povas esti servata al la tablo, ornamante per spiono de petroselo.
Kiel kuiri fungon dietapopo?
La supo de dieta fungo povas esti preta el unu tipo de fungoj, kaj vi povas kombini plurajn variojn. La fungoj enhavas grandan kvanton da vitaminoj kaj mineraloj, precipe seleno, kio estas necesa por malhelpi malsanojn kiel kolonkanceron.
Ingrediencoj:
- 500 g da fungoj;
- 4 tbsp. l. oleo;
- 4 makulitaj makuloj;
- 2 korpon. nukso;
- 1 korpon. freŝa timema folioj;
- 1/2 kuseneto. pipro;
- 1 korpon. saloj;
- 1/4 taso da faruno;
- 150 g de seka blanka vino;
- 1 litro da kokala buljono;
- 1 taso de lakto.
Rinse la fungoj kaj forviŝu ilin per pura kuireja tuko por forigi la restantan sablon.
Aldonu salo, nukso, pipro al gusto kaj servi fungon de dieta supo al la tablo, ornamita per kroĉoj kaj verdaj cepoj.
Recepto por dieta supo pura el kukurbo
Kaj nun ni diros al vi kiel kuiri luman dieton-supo da kukurbo.
Ĉi tiu supo kombinas mirindajn delikatajn mediteraneajn gustojn kun freŝaj ingrediencoj kaj inspira spicoj. Ĝi povas esti servata per kruĉoj.
La ingrediencoj
- 500 g freŝa kukurbo;
- 400 gramoj da tranĉaĵoj en tranĉaĵoj;
- 200 gramoj de celerio tranĉita;
- 150 g de pikita pomo;
- 1 pikita sonorpipro;
- 150 g de pre-kuiritaj masatoj aŭ terpomoj (uzataj por fari supo pli dika, se necese);
- 1 korpon. kumino;
- 1 korpon. korandro;
- 1/4 korpon. kuriko;
- 1/4 korpon. nukso;
- 1/4 korpon. tera zingibro;
- 1/2 kuseneto. cinamo;
- 2-3 tbsp. l. sukero;
- 1/2 kuseneto. saloj;
- 3 tbsp. l. oleo de olivo;
- Tostitaj semoj de sunfloro por garni;
- kradonoj por ornami;
- 1 litro da akvo aŭ buljono.
Tranĉi la kukurbon en la duono, forprenu la semojn, envolvu per aluminio-folio kaj surmetu bakitan folion. Bake en precalentigita fornon dum 400 minutoj dum 45 minutoj. Post kiam la kukurbo estas bakita, forigu la pulpon per kulero.
En kaserolo metita sur meza varmego, aldonu olivan oleon, cepojn, karotojn, celerojn kaj saĝajn kaj fritojn dum 5 minutoj. Poste aldonu 3 tasojn da akvo (aŭ 3 tasoj da buljono) kaj kuiri dum 15 minutoj super meza varmego.
Por la sekva paŝo, vi bezonos likvigilon aŭ manĝaĵon: tranĉu la kuiritajn legomojn kaj bakis kukurbon ĝis glata, tiam aldonu la rezultajn mas-terpomojn al la pato, verŝu en 2 tasojn da akvo aŭ buljono kaj kuiri super meza varmego. Je ĉi tiu punkto, vi povas aldoni mashedatojn aŭ terpomojn, se vi volas ke la supo estu pli densa. Sezonu la supo kun kumino, koriandro, cinamo, kuriopo, zingibro, nukso, sukero, salo kaj kuiri dum 10 minutoj. Servu sur la tablo, ornamita per tostitaj kruĉoj, sunfloraj semoj aŭ kukurbo.
Lernu kiel prepari dietajn supojn el legomoj, kaj ili certe profitos vin kaj vian familion.