Kastejo de kukaj fromaĝoj - mola kaj nekredeble mola, tamen, kiel pakaĵo, kies komponado inkluzivas ĉi tiun acidan lakton. Kiel bazo, ĝi estas plej bone preni mildan kudron sen aknoj, meza graso, kiu ne influos la konsistadon de la delikateco kaj ĝia friableco.
Kiel kuiri fromaĝan kukon hejme?
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 315 g;
- citronoj - 2 pecoj;
- Faruno - 290 g;
- bakanta pulvoro, trinkaĵo - 1/2 kulero de ĉiu;
- ovoj - 2 pecoj;
- Hejma fromaĝo - 315 g;
- Suko de citrono - 45 ml;
- butero - 115 g;
- Pulvora sukero - 175 g;
- lakto - 45 ml.
Preparado
Antaŭe, la forno devas esti varmigita ĝis 165 gradoj.
Forigu la senŝeligas de ambaŭ citronoj kaj kombini ĝin per la sukero, zorge frotante la miksaĵon per viaj fingroj por liberigi la maksimuman kvanton de esencaj oleoj. Verŝu la cítran sukeron al la oleo kaj batis ĝin ĉiujn en blanka luksa kremo. Aparte, kombini la sukon de citronoj per ovoj kaj vipeti ĉion per doma fromaĝo. Sendu la kudran miksaĵon al la oleo, aldonu farunon kun baksa pulvoro kaj sodaĵo al ĝi, kaj tiam biskviti. Baku porcioj de kukaj kukaĵoj 16-18 minutoj, kaj kiam la traktado estas malvarmigita, verŝu ĝin per sukero-glazeo de miksaĵo de pulvora sukero kaj lakto.
Biskvitaj kuketoj - simpla recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 240 g;
- Hejma fromaĝo - 180 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- butero (fandita) - 120 ml;
- Granula sukero - 35 g.
Preparado
Ĉi tiu recepto por fromaĝoj en hejmo prenas laŭvorte minutojn. Forprenu ĉiujn ingrediencojn de la listo kune, krom sukero, sufiĉas simple verŝi sur telero. De la kurba pasturebulo, ĉiu el ili devas esti ruliĝita en diskon aŭ platigita per la palmo de via mano. Diskoj de kukta pasto ruliĝis en granulaj sukero kaj falditaj dufoje en du, tiam disdonitaj sur bakako kaj bakis dum duonhoro ĉe 185 gradoj.
Delicaj kudraj kuketoj kun kokoso
Ingrediencoj:
- faruno - 310 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 155 g;
- Hejma fromaĝo - 210 g;
- kokosaj blatoj - 15 g;
- butero - 65 g;
- kalko 1.
Preparado
Fundu sukeron kun ovoj kaj domaĝa fromaĝo. En la miksaĵo aldonu kokajn pecetojn kaj kalŝelon, tiam verŝu la farunon konektita kun la bakanta pulvoro kaj genuu la molajn pastojn. De la pasto, formu biskviton kaj sendu ĝin por baki dum 15 minutoj je 175 gradoj. Kiam la bakado estas malvarmigita, ĝi povas esti ornamita per sukero.