Vegeta kuiritaĵo kun karno ofte estas kuirita en la sezono de freŝaj legomoj, ĝuante mirindan gustan kombinaĵon de mola vegetala pulpo kun nutra porko, vualo aŭ kokido. Ĉi tiu plado estas ideala por ekvilibrigita vespermanĝo aŭ sana lunĉo.
Kiel kuiri vegetan kukon kun viando?
Pretigi kuiritaĵon de legomoj kun viando povas esti per klasika teknologio aŭ kun iuj devioj de la ĝenerale akceptitaj reguloj. Tamen, estas ĝeneralaj punktoj en ĉiu recepto kaj ili devas esti memoritaj kiam komenciĝas kuiri.
- Komence la karno estas preta, tranĉita kaj bruna en la oleo. Kiam uzanta porko aŭ vualo, ĝi bezonas tempon por aldoni ĝin en malgranda parto de akvo antaŭ malvarmigi la fibrojn.
- Legomaj komponantoj estas metitaj en la vico, komencante kun tiuj, kiuj pretas pli longajn kaj finajn kun pli molaj, postulante malpli da tempo estingiĝanta.
- La komponaĵo de ajna recepto povas ŝanĝi laŭ volo, anstataŭigante iujn komponantojn kun aliaj aŭ aldonante novajn.
Paŭzo de legomoj kun viando kaj terpomoj
La plej simpla vegetaĵetaĵo kun viando kaj terpomoj povas kuiri eĉ kuiriston sen propra kulinara sperto. Kiel aldonaj vegetaj ingrediencoj, karotoj kaj cepoj estas uzataj kaj tomatoj, bulgara pipro, brasiko estas laŭleĝe kaj laŭvole kune kun terpomoj.
Ingrediencoj:
- karno - 500 g;
- terpomoj - 1.5 kg;
- karotoj, cepoj - 1 pc.;
- Bulgara pipro, tomatoj, brasiko - por gustumi;
- salo, pipro, laŭro, butero, verduloj - por gustumi.
Preparado
- Stiru en la butero tranĉaĵoj de viando, aldonu iom da akvo kaj tranĉu la tranĉaĵoj preskaŭ ĝis preta.
- Metu la pikitajn legomojn, sezonu la pladon al gusto, kovri per kovrilo kaj svingi ĝis ĉiuj komponantoj pretas.
- Antaŭ servado, oni aldonas vegetan kukon kun verduloj.
Legomoj kun legomoj kaj karno
Pli facila kaj malpli kalika estas kuirita el zucchini kun viando. Maturaj kukaj fruktoj postulas pli profundan preparadon: ili devas esti purigitaj de la ekstera ŝelo kaj maturaj malmolaj semoj kun la akompananta fibra karno. Idee emfazi la guston de la manĝaĵo fajne pikita ajlo, aldonita ĉe la fino de ĉesiĝo.
Ingrediencoj:
- karno - 500 g;
- zucchini - 1 kg;
- karotoj, cepoj - 2 komputiloj.
- tomatoj - 4 komputiloj.
- ajlo - 3 dentoj;
- oleo - 100 ml;
- salo, pipro, Provenkaj herboj, verduloj - por gustumi.
Preparado
- La karno estas bruna kaj pikita sub la kovrilo.
- Donu la akvon por evaporar, verŝi oleon, aldoni cepojn kaj karotojn.
- Stringaj komponantoj, zucchini kaj tomatoj estas metitaj, akvumitaj por gustumi.
- Aldonu delikatan kuiritaĵon de legomoj kun viando ĝis milda ĉiuj ingrediencoj, ĵeti ajlojn, verdulojn, permesu stari sub la kovrilo.
Vegetala kuiraĵo kun melongenoj kaj viando
Egala delikata plado por espectacular prezento al ajna manĝo estos kuirita ĉifono de melongeno kun viando. Kiam vi uzas maturajn fruktojn kun maldolĉa gusto, tranĉaĵoj estas verŝitaj, maldekstre dum unu horo, kaj poste laciĝas kaj sekigas. Rapidu la kuiradan procezon per tordita viando.
Ingrediencoj:
- karno - 400 g;
- melongeno - 700 g;
- karotoj, cepoj, dolĉaj paprikoj - 1 pc.
- tomatoj - 4 komputiloj.
- ajlo - 1 kapo;
- varma pipro - 1 peco;
- oleo - 150 ml;
- vino blanka seka aŭ buljono - 1 vitro;
- salo, pipro, aranĝoj, verduloj - por gustumi.
Preparado
- Fritu la melongojn en oleo.
- Aparte, bruna tordita viando, cepoj kun karotoj, paprikoj.
- Konekti la komponantojn en unu ujo, verŝi vinon aŭ buljonon, sezonu la pladon por gustumi, pati ĝin dum 15 minutoj.
- Servu vegetalajn ĉemizojn de melongeno kun viando, ŝvelado kun herboj.
Kuŝi kun viando kaj brasiko
La sekva recepto por pretaĵo kun viando kaj legomoj estas preparita en unu paŝo sen kulinaraj delicoj de simplaj kaj ĉiam disponeblaj produktoj. La baza komponanto en ĉi tiu kazo estas brasiko, kaj la ideala najbararo estos terpomo. Aldonante aliajn ingrediencojn bonvenigas, sed ne deviga.
Ingrediencoj:
- karno - 600 g;
- Brasiko - 1 kg;
- terpomoj - 700 g;
- tomatoj aŭ tomato-saŭco - por gustumi;
- karotoj, cepoj - 1 pc.;
- oleo - 90 ml;
- salo, pipro, aranĝoj, verduloj - por gustumi.
Preparado
- Fritu la tranĉitan karnon, verŝu bolantan akvon kaj fumigi ĝis mola sub la kovrilo.
- Evaporas la humidecon, verŝu oleon, kuŝu duonringojn de cepoj kaj mugojn de karotoj.
- Fry legomoj kun viando dum 10-15 minutoj, kuŝu tranĉita brasiko, terpomoj kaj frititajn tomatojn.
- Sezonu la kuiritaĵon kun viando al gusto, kuŝi sub malalta varmego sub la kovrilo ĝis preta por la vegetalaj ingrediencoj.
Prenita kukurbo kun viando
Nepra kulinara konsisto por dieta kaj sana menuo estos kukurbo kun legomoj kaj viando , precipe se vi kuiras ĝin per kokido brusto aŭ meleagro. Klasika verda miksaĵo povas esti aldonita por vario da frostitaj aŭ enlatigitaj verdaj pizoj kaj maizo.
Ingrediencoj:
- karno - 600 g;
- Kukurbo - 700 g;
- Bulgara pipro - 250 g;
- tomatoj - 1-2 komputiloj.
- karotoj, cepoj - 1 pc.;
- oleo - 90 ml;
- salo, pipro, condimentado, ajlo, verduloj - por gustumi.
Preparado
- Aparte, friti kukurbon, cepojn kaj karotojn, kaj la viandon, se necese, kaj poste pritraktata ĝis duone preta.
- Kombini la ingrediencojn en komuna ujo, aldonu la bulgara pipro, tomatoj, sezono la mason por gustumi, kuiri dum 20 minutoj.
- Sezonu la verdaĵon de kukurbo kun karno kiam oni servas per pikitaj ajloj kaj verduloj.
Kuvo vegetalo kun karno kaj fungoj
Elikata kaj originala karno kun karno kaj fungoj , kuiritaj laŭ la sekva recepto, povos surprizi kun la gusto-karakterizajxoj de eĉ rapidaj manĝantoj kaj akvumaj gourmets. Danke al la aldono de aromaj herboj, safrano kaj tero aŭ tera zingibro, la gusto de la plado estas nerezistebla.
Ingrediencoj:
- karno - 600 g;
- fungoj - 400 g;
- melongeno - 300 g;
- Bulgara pipro - 250 g;
- terpomoj - 600 g;
- ajlo - 1-2 dentoj;
- karotoj, cepoj - 1 pc.;
- oleo - 90 ml;
- salo, pipro, safrano, Provenka herboj, zingibro - por gustumi.
Preparado
- Fritu la tranĉaĵoj de viando per la aldonado de pipro kaj safrano.
- Stiri aparte fungojn kaj tranĉitajn legomojn, movu al viando.
- Aldonu terpomojn, ajlojn, ĉiajn tavolaĵojn, verŝu la ingrediencojn antaŭ tegiĝi per bolanta akvo.
- Kuvo vegetaĵetaĵo kun karno 40 minutoj, servata kun verduloj.
Kuvo vegetalo kun rizo kaj karno
Vegeta kukaĵo kun viando, kies recepto estos priskribita pli sube, estas preparita per aldonado de rizo, kiu plibonigas ĝiajn jam impresajn nutrajn karakterizaĵojn kaj samtempe ŝanĝas la guston. En ĉi tiu kazo, sauerkraut estas uzita, kiu povas esti anstataŭigita per freŝa blanka brasiko.
Ingrediencoj:
- karno - 600 g;
- sauerkraut - 1 vitro;
- rizo - 2/3 taso;
- karotoj, cepoj kaj terpomoj - 2 komputiloj.
- oleo - 120 ml;
- akvo - 1 l;
- salo, pipro, spicoj, tomato - por gustumi.
Preparado
- Fritu la viandon en oleo kun la aldono de karotoj kaj cepoj.
- Kuŝa brasiko, lavita rizon, terpomojn, tomaton, vesperojn, verŝu la tutan akvon.
- Malsupre kuirita sub la kovrilo ĝis la ingrediencoj estas pretaj, dum servado estas kompletigita per verduloj.
Kuiri en kaldronoj kun viando
La preta vegetaĵetaĵo kun viando en la forno ne povas esti komparita al la gusto-trajtoj kun analogoj kuiritaj tradicie sur la forno. La mirinda aromo kaj riĉeco de la plado atingiĝas per la kuna bakado de ingrediencoj ĉe altaj temperaturoj kaj reciproka interŝanĝo de gustoj.
Ingrediencoj:
- karno - 650 g;
- zucchini - 1 peco;
- terpomoj - 800 g;
- tomatoj - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - gustumi;
- majonezo - 60 g;
- salo, pipro, laŭro, butero - por gustumi.
Preparado
- Fruktoj de viando kaj pikitaj legomoj en turnoj kaj metu ilin en potojn.
- En ĉiu kuŝa laŭro, pipro, ajlo, majonezo, freŝaj tomatoj.
- Verŝu iom da akvo en ĉiun kruĉon, kovru per kovrilo kaj sendu ĝin por horo por baki ĉe 200 gradoj.
Legomoj kun karno en multivariado
Ĝi estas speciale facila kaj facile prepari kuiritaĵon en multivarko kun viando. La plado rezultas agrabla, brila kaj saturita al gusto kaj ege apetinda aspekto. Uniforma zorgema hejtado de la enhavo de la bovlo certigas la konservadon de la originala tipo de tranĉaĵoj sen la risko de brulado kaj la bezono de ofta movado.
Ingrediencoj:
- karno - 600 g;
- zucchini kaj melongeno - 1 pc.
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- tomatoj kaj paprikoj - 2-3 komputiloj.
- terpomoj - 4 komputiloj.
- ajlo - gustumi;
- majonezo - 60 g;
- salo, pipro, condimentado, butero - por gustumi.
Preparado
- Sur oleo en la "Varma" modo, fritu la viandon dum 10 minutoj.
- Aldonu la cepojn, karotojn, aliajn tranĉitajn legomojn, salo kaj vesperiĝojn.
- Transloku la aparaton al "Quenching" kaj preparu la teleron por 1 horo.
- Ĵetu ajlojn, verdulojn, lasu la kuiritaĵon sur la "Varmaĵo" dum 10 minutoj.