Se vi devas rapide prepari pikaĵon, sed samtempe nutra plado, unu el la plej bonaj elektoj povas esti konsiderita salato kun ŝinko kaj kukumoj. La ĉefaj produktoj estas harmonie kombinitaj en gusto kaj enhavo, ĉi tiuj salatoj estas tre pretaj. La resto de la ingrediencoj povas esti tre malsamaj, ni diru, ĉi tio estas afero de gusto kaj kulinara fantazio de ĉiu individue. Jen kelkaj receptoj por ĉi tiuj salatoj.
Salato kun pekinaj brasikoj, ŝinko kaj kukumo
Ingrediencoj:
- Ŝinko de porko - 200 g;
- freŝa verda kukumo - 2-3 komputiloj.
- Pepino de brasiko - 0,5-0,25 brasiko;
- Vegetala oleo - 4-5 tbsp. kuleroj (pli bona oliva extravirgino);
- citrono - 0.5 pecoj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Verdoj de cilantro kaj petroselo - Por gusto.
Preparado
Hamo tranĉis en mallongajn paŝojn, kukumon - brusochkami, kaj brasikon, polkochana - unue tranĉitan kaj poste transiris. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en salata bovlo. Preparu la veston: miksi la buteron kun citrono kaj pikita ajlo. Aldonu la veston al la salato, aspergu per pikitaj herboj kaj miksi. Kaj ni ne verŝos salon - en ŝinko kaj tiel sufiĉa kvanto da salo. Al tia salato estas bone servi ajlojn , pli bone preferas lumo-tablo aŭ biero.
Salato kun ŝinko, kukumoj, greno
Ingrediencoj:
- Ŝinko de porko - 300 g;
- grundaj kukumoj - 2-3 komputiloj.
- grenita maizo - 400 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- malsamaj verduloj - gustumi;
- jogurto vivas ne svingita - 100 ml.
Preparado
Ni tranĉas la ŝinkon per mallonga pajlo, kaj la kukumon kun malgrandaj pecoj. Malfermu la kruĉon de maizo kaj salo ĝin per likvaĵo. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en salata bovlo. Aldonu la pikitan ajlon kaj trinkitajn verdulojn. Plenigu ĝin per jogurto (ĝi estas pli utila ol majoneco). Ni miksas kaj - povas servi al la tablo. Ĉi tiu salato preparas tre rapide.
Salato kun ŝinko, fromaĝo, dolĉa pipro, kukumoj kaj ovo
Ingrediencoj:
- Ŝinko de porko - 300 g;
- freŝaj teraj kukumoj - 2-3 komputiloj.
- Fromaĝo malmola (ekzemple, "rusa") - 150 g;
- Kokido ovo - 2 komputiloj.
- Pipro dolĉa ruĝa - 1-2 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- malsamaj verduloj (petroselo, verdo, koriandro, bazilio) - por gustumi.
Preparado
Ni vetas malmolajn bolitajn ovojn en iomete salta akvo. Ni malvarmigu ilin kaj tranĉu ilin en kubojn. Ni trinkas la ŝinkon per mallongaj stangoj, kaj la kukumojn kun pecoj. Dolĉaj paprikoj ankaŭ tranĉas en striojn. Fromaĝo estas frotita sur granda gratero. Preparu la veston: miksi la buteron kun citrono kaj pikita ajlo. Muelu verdan per tranĉilo. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en salata bovlo. Estus bela aldoni en tiaj salataj pecoj 20 tranĉitaj olivoj sen pintoj (almenaŭ malpeza, kvankam malluma) - estos eĉ pli gustaj. Kaj vi povas simple aldoni kanapojn kun olivoj krome .
Salato kun tekilo
Vi povas prepari unuban salaton por tekilo - ovo, ŝinko, kukumo, aguacate, varma pipro kaj kalko.
Ingrediencoj:
- ovo koturno - 8 komputiloj.
- Ŝinko de porko - 300 g;
- kukumo freŝa planko - 2-3 komputiloj.
- aguacates - 1-2 pecoj;
- varma chili pipro - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kalko - 1 peco;
- Verdoj de cilantro kaj basilio - 2-3 sprigoj;
- Dolĉa kremo estas natura - 2-3 tbsp. kuleroj;
- laktuko - 4 folioj.
Preparado
Ni vedos malmolajn boltajn ovojn, malvarmajn kaj purajn de la ŝelo. Ni tranĉas la ŝinkon en mallongajn kubojn, kaj ni ankaŭ disbatas la kukumon. De la pulpo de aguacate, chilipoj, ajlo agrabla kremo preparas la veston uzante likvigilon. Ni aldonas al la vestado de la kalko - ĝi donos al la salato specialan solan guston. Sur plato aŭ salata bovlo, metu lektukan folion, supre - iomete tranĉitan ŝinkon kaj kukumon, sekvantan - 2 koturnajn ovojn. Ni verŝas ĉion ĉi per vesto, ornamu kun vergoj de kilantro kaj folioj de bazilio. Vi povas iomete aspergi per kradrita fromaĝo. Oni devas rimarki, ke la dolĉa pipro en ĉi tiu salato estos superflua ingredienco. Ni servas salaton por tekilo, meskalo, pulko, biero en latin-amerika stilo aŭ kun fortaj lumoj.