Se la gastoj jam estas ĉe la pordo, kaj vi ne scias, kiel trakti ilin delikataj kaj kuraĝaj, tiam ni sugestas, ke vi provos kuiri mallaborecajn bretojn. Ili estas tre molaj, delikataj, buŝaj kaj ne multe da tempo kaj energio. Ni konsideru kun vi simplajn receptojn por prepari belaya per viando!
La recepto por mallaborema blanka
Ingrediencoj:
- lakto - 1,5 eroj;
- freŝa feĉo - 20 g;
- tritika faruno - 3 eroj;
- granulita sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - 1.5 kuseno.
- Oleo de legomo - 30 g;
- margarino aŭ butero - 30 g;
- karno kun pikita - 500 g;
- cepoj - 1 pc.
- salo, grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Kiel kuiri lazy belyashi? Lakto estas enversita en malgranda bovlo, varmigita ĝis 40 °, ni diluas feĉon en ĝi, aldonas sukeron, aldonas iom da faruno, movu por fari likvaĵon, simile al dolĉa kremo, paston. Ni tiam forigas la kalikon kun la spongo en varma loko.
Ĉi tiu fojo en granda kaserolo svingas la restantan farunon kaj verŝas la salo por gusto. Margarino fandas. Alproksimigita la kraketo enversxis en tason da faruno, aldonas kvazaŭ, verdan oleon kaj genuiĝas ĝis ĝi komencas facile fali malantaŭ la bovlo. Tuj poste, ni gajigas la enameled poton kun vegetala oleo, metu la paston en ĝin, streĉu la manĝaĵon kaj metu ĝin en varman lokon dum unu horo. Tuj kiam ĝi duobligas grandege, ni komencas skulpti la blankajn blankulojn kaj meti la plenigon en la centro.
Poste metu ilin sur la varman panon unue kun truo malsupren, kaj poste turnu sin al la alia flanko kaj kuiri ĝis ruĝa, buŝa ŝelo aperas.
Blanka karno mallaborema sen viando
Ingrediencoj:
- feĉo - 50 g;
- cepoj - 2 komputiloj.
- tritika faruno - 2 eroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- kuboj de buljono - 2 pecoj;
- boligita kolbaso - 200 g;
- Oleo de vegetalo - 200 g.
Preparado
Kiel rapide prepari Belyasha? Ni prenas grandan kukon, metas feĉon, verŝas sukeron kaj zorgeme muelos. En alia malgranda ujo, verŝu du tasojn de bolanta akvo en la bulvajn kubojn kaj miksi ĝis tute solvita. Post kiam la buljono malvarmigis, verŝu ĝin al la solvita feĉo, miksi kaj verŝi la trinkitan farunon. La maso kiel rezulto devus rezulti iomete viskoza, sed ne tro dika!
Poste metu ĝin en varman lokon por ĝustigi ĝin, kaj ni nun preparas la kompletigon. Ni trinkas la cepojn per tre malgrandaj kuboj, kaj ni tranĉas la kolbason per pakoj.
Tuj kiam la pasto venis, ni aldonas la tranĉitajn plenplenojn en ĝin, miksi ĝin bone kaj friti la belyash sur vegetala oleo ambaŭflanke.
Mallaborema belyashi je jogurto
Ingrediencoj:
- kefir - 2 eroj;
- ovo - 4 pecoj;
- Sodakvo - 1 kulero;
- salo - 1 cucharadita;
- sukero - 1 cucharadita;
- pikita karno - 600 g;
- cepo - 1 pc.;
- vegetala oleo.
Preparado
Komenci, ni preparos plenigon por Belyashas. Por fari ĉi tion, tranĉi la fajne senŝeligitan cebolon kaj friti ĝin en pato kun vegetala oleo ĝis ora. Poste ni ĵetas la rostitan kultivilon kaj lasas la oleon tute malplenigi.
En aparta bovlo, miksi la pikitaĵon, cepon, salo kaj pipro al gusto. En kaserolo miksas kefiron, salo, sukero, sofo, kiu estingiĝas per vinagro. Aparte batis la ovojn, aldonu al kefir. Iom post iom enkonduki la farunon per kribrilo. Tiam ni varmigas la verdan oleon en pato, metu unu kuleron da pasto, metu iomete sur la supro, premu iom da fingro kaj plenigu ĝin per alia kulero de pasto.
Fritu de unu flanko al ora koloro, turnu sin kaj fritu la alian flankon. Ni servas mallabore belyashi varman al dolĉa teo!
Nu, se vi ne estas mallaborema, tiam vi povas friti bacon aŭ blankan belyashi sur kefir .