Probable ĉiuj dolĉaj kiel marmalado . La elekto nun estas vendita estas grandega, vi povas elekti por ĉiu gusto. Kaj vi povas kuiri ĝin mem. Nun ni diros al vi kiel rapide kaj simple prepari delikatan oranĝan marmaladon.
La recepto por oranĝa marmalado
Ingrediencoj:
- suka elŝutita oranĝa suko - 300 ml;
- butero - 40 g;
- sukero - 300 g;
- Gelatino de folio - 25 g;
- pektino - 40 g;
- oranĝa ŝelo - 1 peco;
- oranĝa esenco - 0.5 boteloj.
Preparado
Folio de gelateno trempita en akvo dum 15 minutoj. Freŝa oranĝa suko estas verŝita en kaserolo, aldonas 1 oranĝan pelaĵon, sukeron, buteron, pektinon kaj miksi bone. Sur malgranda fajro, alportu ulbon. Nun elpremu la gelatinon kaj metu ĝin en panon al la resto de la ingrediencoj kaj lasu ĝin fandi tute. Nun forĵetu la fajron kaj aldonu la oranĝan esencon.
La formo estas kovrita per pergamino, lubrita per oleo kaj verŝas oranĝan mason, egale disvastigante ĝin super la surfaco. La dikeco de la tavolo devas esti ĉirkaŭ 2 cm. Ni forigas la formon en la fridujo dum 3 horoj, ĝis la gelateno tute malhelpis. Post tio, la marmalado estas elprenita kaj tranĉita en kubojn de la dezirata grandeco, kiuj tiam estas ruliĝitaj en sukero-pulvo aŭ sukero.
La recepto por marmalo de oranĝoj
Ingrediencoj:
- oranĝkolora trinkaĵo - 300 g;
- pektino - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- sukero - 70 g;
- akvo - 50 ml.
Preparado
Unue ni kombinas sukeron kaj pektinon, aldonu ilin al oranĝkolombo . Agar-agar trempas en akvo dum 20-30 minutoj. Jam estas alportita al boil kaj verŝita en ĝi per agar. Ni bolas dum ĉirkaŭ 3 minutoj kun alta varmo, senĉese moviĝanta. Ni nun verŝas la mason sur la muldilojn kaj metas ĝin en la fridujon. Fojo la marmalo de oranĝoj solidigis, tranĉita en tranĉaĵoj.
Marmalado de oranĝo de Apple
Ingrediencoj:
- pomoj - 1 kg;
- oranĝoj - 4 komputiloj.
- sukero - 1 taso;
- Jelly for jam - 2 sachets.
Preparado
Ni frotas la oranĝan ŝelon sur malgranda gratero. Kaj el la pulpo elpremas la sukon. Ni pelas pomojn el semoj kaj senŝeligas kaj tranĉis tranĉaĵoj. En la pato, verŝu ĉirkaŭ 60 ml da oranĝa suko kaj egale distribui sukeron. Ni metas la fritujon sur la fajron kaj atendas ĝis la sukero komencas ŝanĝi koloron. Nun aldonu pomojn kaj verŝu la reston de la oranĝa suko.
Aldoni la zest kaj gelling agento. La fajro reduktas al minimumo, kovras la kaserolon kaj lasas ĝin sidi ĝis la pomoj fariĝas molaj. Ĝenerale, ĝi daŭras ĉirkaŭ 10 minutojn.
Ni turnas la pomojn per likvigilo en purao. Se la rezultanta maso estas likva, tiam verŝu ĝin en la pato denove kaj, sen kovri ĝin, evaporas troan humidon. La pleto aŭ la pleto iomete lubras kun vegeta oleo, kaj verŝas la rezultantan mason supre kun tavolo ĉirkaŭ 2 cm de dika. Top estas levita. Vi povas forigi la panon por frostigi en la fridujo, aŭ vi povas lasi ĝin ĉe temperaturo de la ĉambro. Finita pomo-oranĝa marmalado tranĉita en pecojn de la dezirata grandeco.
Marmalade «Oranĝaj tranĉaĵoj»
Ingrediencoj:
- oranĝoj - 4 komputiloj.
- oranĝaj jaleoj - 2 sakoj;
- akvo - 300 ml;
- sukero por faligi.
Preparado
Oranĝoj estas akvumitaj per bolanta akvo, tranĉu ilin en duono, kaj la karno estas forigita, por ne difekti la pelaĵon. Ni devas havi kalikojn da oranĝaj ŝeloj. Nun ni faras gelacon. Por tio, miksi la enhavon de ĉiu sako kun 150 ml da akvo. Verŝu la medalon sur la oranĝajn bovlojn kaj enmetu la fridujon dum 4 horoj. Nun, ĉiu tranĉaĵo estas tranĉita en tranĉaĵoj kaj forĵetas ilin en sukero.
Ĝuste pri la sama principo, vi povas prepari ne nur oranĝajn, sed ankaŭ citronajn tranĉilojn.