Mayonezo - damaĝo kaj profito

Mayonezo longe estis la plej populara saŭco, kiu estas uzata por kuiri por kuiri malsamajn telerojn. Amantoj manĝas firme ne imagas iliajn vivojn sen ĝi, kaj tiuj, kiuj aliĝas al taŭga nutrado, ekskludas saŭcon de la dieto . Sekve, multaj interesiĝas pri kio estas la profito kaj damaĝo de majonezo kaj ĉu eblas uzi ĝin dum la periodo de pezo perdo? Dum industria produktado, diversaj konservativuloj kaj malutilaj aldonaĵoj povas esti aldonitaj al la saŭco, kiuj malhelpas la laboron de la korpo.

Mayonezo estas bona aŭ malbona?

Ĉi tiu saŭco de kvalito enhavas oleo de olivo, yemas de ovo, suko de citrono, mustardo, salo kaj sukero. Proponantoj de majonezo diras, ke ĝia profito kuŝas en la enhavo de vegeta oleo, kiu inkluzivas grandan numeron da vitaminoj kaj esencaj grasaj acidoj. Pro tio ke la uzo de la saŭco ne finiĝas kun pluraj kuleroj, ĉar ĝi estas aldonita al salatoj, flankoj, karno, fiŝo, la malutilo de la produkto pliigas.

Komprenante la demandon pri tio, kio estas malutila por majonezo, vi ne povas ne rimarki la fakton de alta grasa enhavo de la produkto, sed preskaŭ ne ekzistas proteino en ĝi. En ĉi tiu kazo, eĉ malgranda parto de la saŭco, aldonita al salato aŭ pasto, pliigas la tutan kalorian enhavon de proksimume 130 kcal.

La malutilo de malalta kaloria majonezo

La fabrikantoj decidis konsideri la deziron de konsumantoj redukti la grasan enhavon de la produkto kaj komencis produkti malaltan kalorion, kies graso enhavo ne superas la 40%. Nur ne ĝoju antaŭe, ĉar estas ĉi tie lertaĵoj. Por redukti grasan enhavon, la produktantoj de verda oleo kaj ovo-pulvo estas anstataŭigitaj per akvo. En ĉi tiu kazo, por atingi unuforman konsekvencon, valoras valori emulsifiuloj kaj dikaj. Krome, en ĉi tiu saŭco vi bezonas aldone uzi gustojn kaj kolorojn. Sekve, aĉetante malaltan kalorian majonezon, vi ne savas vin de troaj kilogramoj kaj de ĝia malutilo.

Helpema Konsiletoj

Se vi ne povas rifuzi la saŭcon, tiam sekvu la rekomendojn:

1. Preparu la majonezon por vi mem, en kies kazo vi povas esti certa pri la kvalito de la fina produkto.
2. Por redukti la damaĝon de hejma majonezo, miksi ĝin per dolĉa kremo aŭ natura jogurto.
3. Al la aĉeti saŭcon en la vendejo, atentu la komponadon, devas esti nur naturaj ingrediencoj.
4. Ne aldonu majonezon al varmaj teleroj kaj bakitaj varoj.