En ĉi tiu artikolo ni prezentos al vi receptojn por simplaj kaj bongustaj manĝoj sen viando, sed kun produktoj, kiuj facile anstataŭas ĝin. Faboj kaj fungoj ankaŭ estas riĉaj en proteinoj kaj estas simple neŝanĝeblaj dum fastado.
Kuvo de suiko sen karno
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 250 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- terpomoj - 3 pecoj;
- whitwat - 125 g;
- akvo - 3 l;
- salo
Preparado
Ni metas la akvon sur la fornon, dum ĝi estas varmigita, tranĉu la terpomojn en kubojn. Kvankam ne nepre kuboj, kaj ĉar vi estos kutimita kaj delikata. Buckwheat por pli granda gusto povas esti kalkigita en seka frizujo. Tuj kiam la akvo bolas, ni trempas la terpomojn en ĝin, post bolado, kuiri dum kvin minutoj kaj sendu la kokanon al la supo. Cepoj fajne frapas, karotoj povas kaj froti. Fungoj estas tranĉitaj en platoj kaj, kune kun la resto de la legomoj, fritas en oleo je sufiĉe alta temperaturo, por ke ili ne estu ŝuitaj, nome rostitaj. La tranĉado kaj rostado daŭras ĉirkaŭ 15 minutojn, dum kiu la terpomo kaj la ruĝa trinkaĵo estu pretaj, do ni verŝos rosti en la supo, salo, aldonu spicojn kaj herbojn, ni boli kaj ĝui luman aroman supo.
Ricevi pilau sen viando kun fungoj
Ingrediencoj:
- karotoj - 0.5 kg;
- cepo - 3 cepoj;
- rizo - 1 kg;
- ajlo - 5 dentikoj;
- fungoj - 350 g;
- salo - 20 g;
- pipro - 10 g;
- zir - 15 g;
- Vegetala oleo - 0.25 litroj.
Preparado
Por kuiri pilaf, kompreneble, estas pli bone preni kazanok, sed se vi ne havas tiajn uzaĵojn en la domanaro, fariĝos fandujo. Ĉiuj legomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en strioj, ni varmigas oleon en skileto kaj fritas ilin ĝis ora bruna. Aldonu du litrojn da malvarma akvo, spicoj kaj salo, kaj rizo, lavitaj en varma akvo. Stiru, kovru kaj lasu ĝin sidi ĝis la tuta akvo estas boligita. Poste ni mergos la trunkon de ajlo en rizo, kovru kaj lasu ĝin boĉi ĉe la plej malalta temperaturo. Se vi volas ricevi eĉ pli frialan rizon, vi povas kovri la pladojn per seka tuko, kaj poste kovri kaj tiel teni dum 10-15 minutoj.
Delicxa borsko sen karno kun faboj
Faboj prefere trempas en akvo nokte por mallongigi kuiradan tempon. Anstataŭ tomatoj, vi povas preni tomaton aŭ bati, kaj pipro kongruos kaj frostos.
Ingrediencoj:
- Faboj - 110 g;
- dolĉa pipro - 110 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- karotoj - 160 g;
- cepo - 160 g;
- beets - 285 g;
- Brasiko - 350 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- verduloj.
Preparado
En pano por 4 litroj da akvo. Pli bone verŝu duonon unue, ĉar vi povas aldoni ĝin iam ajn. Ni elversxos la trempitajn kaj lavitajn fabojn, kaj intertempe ni senŝeligos la terpomojn kaj tranĉos ĝin en kubon. Ni vetas