Ĉe iu gaja tablo, vi bezonas delikatan kaj prezencan varman pladon, ke ĝi estu delikata manĝaĵo kun ovo pleniĝanta ĉi-tempon. Delikata kaj plaĉa plado povas esti servata al gastoj ambaŭ en komuna telero kaj en partoj, en ajna kazo, meatloaf ne perdos ĉu guston aŭ aspekton.
Karno kun ovo
Ingrediencoj:
- ŝafido (tero karno) - 1 kg;
- nigra pipro - 1 cucharadita;
- salo - 2 1/2 kuseneto.
- ovoj - 5 komputiloj.
- Oleo de oleo - 2 korpon.
Preparado
Miksi ŝafidon kun salo kaj pipro. Se la viando estas seka, aldonu iom da oleo, aŭ supre kun akvo. La preta kompletigo estas bone batita, tiel ke la listo turniĝas mola kaj redonu ĝin en bovlo. kovri la plenigon per manĝaĵo kaj lasi en la fridujo dum 30 minutoj.
Dum la ŝtofo malvarmiĝas, ni traktu ovojn. Ovoj bolas malmola, malvarmeta kaj pura. Vi povas kuŝi ovojn en viando, kiel vi, sed vi povas eltiri la yema kaj froti ĝin per majonezo, salo, pipro, ajlo kaj verduloj, kaj poste konekti la du duonojn.
Ni kuŝas la pikitan karnon sur la folio de manĝaĵo kaj kovras per la dua tavolo de la filmo de supre. Uzante ruliĝantan pinglon, ruliĝu la karnoŝranko en unuforman mantelon 1.5-2 cm dika, metu la ovojn en la centro de la mantelo kaj milde, helpante nin turni la randojn de la karno en rulon kun filmo. Meatloaf kun ovo ene de graso kun oleo de oleo kaj disvastigita sur bakanta folio. Ni bakas la liston 35-45 minutojn ĉe 200 gradoj.
Kokido kun ovo
Ingrediencoj:
- kokido - 1 kg;
- freŝa ricotta - 2 eroj;
- disbatitaj fungoj - 1/2-a.
- cepoj - 1 pc.
- spinaco - 2 eroj;
- ovoj - 3 pecoj;
- pano barata - 1/2 tablo;
- Parmesano - 1/2-a.
- Sekigita oregano - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Sur vegeta oleo fritas pikitajn fungojn kaj cepo ĝis ora bruna. Dum kelkaj minutoj antaŭ ol la fungoj estas pretaj, ni almetas al ili junan spinakon kaj malrapide lasas ĝin sur la fajron. Ni metas la fungon malplenigante iomete en la direkto por malvarmigi, kaj intertempe ni prenos por pikita karno. Ĝi plene agordas la kokidon kun salo kaj pipro, aldonu panikon kaj grimitan parmesanon. Liberigu la kalikon en tavolon de egala dikeco.
Ovoj boras malmolajn bolitajn kaj disbatitajn. Miksi la pikajn ovojn kun la malvarmigita fungo plenigante la miksaĵon sur la karno-bazo kune kun la ricotta fromaĝo. Ni ruliĝos pikitajn karnojn en rulon. Ni bakas rulon da kokido 35-45 minutojn je 190 gradoj.
Karno kun ovo
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 500 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- verdaj pizoj frostitaj - 1/2 tbsp;
- malmola fromaĝo;
- cepoj - 1 pc.
- pano - 2 tranĉaĵoj;
- salo, pipro - por gustumi;
- Ketchup - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Pano plenigas akvon kaj lasas por kelkaj minutoj. La pajlo estas elpremita kaj miksita kun tera bovaĵo, salo, pipro kaj cepoj pezitaj per karna muelilo. Danke al la cepoj kaj pano-ŝafo, nia bova rulo kun ovo estos pli mola. Plenkreskigu la kalikon kaj foriru en la fridujo dum 30 minutoj.
Ovoj boli forte. Se vi volas, ripetu la lertaĵon de la pasinta recepto kaj aldonu la ovon kun la yema kun spicoj, herboj kaj saŭco. Rostita pikita karno ruliĝas per rula pinglo inter du tavoloj de manĝaĵo.
Sur la rezultanta tavolo ni elversxas pizojn, kaj en la centro ni metas bolitajn ovojn. Sur la flankoj de la ovoj elmetis kelkajn tranĉaĵoj de malmola fromaĝo. Faldi la karnon en rulon uzante filmon. Formita ruleto estas smeared kun ketchup, por formi ruĝan ŝelon post bakado.
Ni metis la pladon dum 1 horo je 170 gradoj. Post la tempo, la viando kun ovo estas re-ŝancelita kun ketchup (se ĝi deziras) kaj lasu ĝin malvarmigi iomete, tiel ke dum la tranĉado ĝi ne disiĝas. Rikita karno-rulo servita per salato kaj masatoj.