Ĝuste kuirita hejma ŝinko en la forno ĉiam sukcesas suferan, bongustan kaj piquantan. De belega tranĉaĵo, rimarkante sian tutan aspekton kaj mirindan aromon, nur la subtenantoj de vegetarianismo povas stari.
Malvarma kuirita en la forno en folio
Plejparto de la receptoj por manĝaĵoj temas pri bakado de karno kun la helpo de la kutimaj kuirejaj aparatoj, permesante al vi konservi la sukojn en la karno tiom multe. Tuj poste, vi lernos kiel kuiri la kuiritan porketon en la forno en folio, kiu certigos la zorgon de la produkto, kun kio kontribuas al akiri la idealajn gustojn.
Kuŝis porko en la forno
Homemadea ŝinko en la forno povas esti farita el diversaj specoj de viando. Unu el la plej oftaj variadoj de delikateco estas porko-produkto. Pri ĝi kaj estos diskutita en la sekva recepto. La ideala kruda materialo en ĉi tiu kazo estos la lukta parto de la malantaŭa porka kruro, do "porko-pomo". De ĝi vi ricevos vere bongustan kaj sukan boligita porko en la forno.
Ingrediencoj:
- porko - 1,2 kg;
- karotoj - 60 g;
- trunaj ajloj - 5 pcs.
- oleo - 30 ml;
- grunda pipro, kurkumo, mustardo, papriko - 5 g;
- akvo - 1 l;
- salo - 60 g
Preparado
- La viando tranĉaĵo verŝas per salta akvo.
- Post du tagoj, la porko sekiĝas, plenigita per karotoj, frotita per oleo, ajlo, spicoj, kaj permesis marinigi dum kelkaj horoj.
- Metu la verkon sur folion, paku ĝin kaj sendu ĝin al varma forno ĝis ĝis 185 gradoj dum sesdek minutoj.
Turka varmega boligita porko en la forno
Ĉu vi volas fari dietajn snack-opcion? Tiam kuiri la kuiritan porketon en la forno en folio farita el meleagna pulpo estas nur tio, kion vi bezonas. Unika gusto kaj valoraj kvalitoj de ĉi tiu unua materio bonege montras en la efektivigo de la recepto sube. La plej bongusta manĝaĵo estas ebla, se vi prenas kiel bazon la karnon de la kokso de la birdo kaj la nutraĵon - kiam uzas bruston.
Ingrediencoj:
- meleagro - 1.4 kg;
- trunaj ajloj - 5 pcs.
- oleo - 35 ml;
- mustardo - 20 g;
- tera miksaĵo de paprikoj, koriandro, sekigita basilio kaj oregano, paprika - 5 gramoj ĉiu;
- akvo - 1 l;
- salo - 70 g
Preparado
- La karno de la birdo verŝiĝas dum du horoj kun malvarma salino.
- Enpremu la karnon kun ajlo kaj frotu per miksaĵo de butero, mustardo, pipro, tera koriandro kaj papriko, aldonante oranĝon kaj kalkanon sekigita.
- Lasu la rikolton dum tago por mari.
- Paku meleagron kun folio kaj baku dum 35 minutoj je temperaturo de 240 gradoj.
Bovaĵo kuirita de la bovaĵo en la forno
Fanoj de riĉa gusto de bovaĵo ŝatas la variadon de la manĝaĵo de ĉi tiu produkto, sed ne ĉiuj ŝatas la fibrosan teksturon de la bakaĵo. Tuj poste, vi lernos kiel baki kuiritan ŝinkon en forno farita de bovaĵo aŭ vualo ĝuste, certigante la milda kaj tenereco de la finita delikateco. Por atingi la deziritan rezulton helpos sukcesa marinado por rostita en la forno.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 900 g;
- trunaj ajloj - 4 pcs.
- ruĝa seka vino - 90 ml;
- Grasa vegetalo - 35 ml;
- Dijon-mustardo - 25 g;
- tera miksaĵo de paprikoj, koriandro, basilio sekigita kaj romero, papriko, kurkumo kaj kartomo - 5 g;
- salo
Preparado
- Bova kruĉo plenigita per ajlo, frotita sinardo, graso, vino, gustigita per spicoj.
- Metu la bileton en sakon kaj lasu ĝin por tago en la fridujo.
- Turnu la produkton per folio kaj sendu ĝin al la aparato hejtita al 180 gradoj dum sesdek minutoj.
Boiled kruĉo en la forno
La scivola gusto de ŝtono povas esti ebligita dum ornamado de biskvitoj kun konvene elektitaj spicoj. Karno bezonas esti plene trempita, marinata kaj kio antaŭe ŝajnis difekto, fariĝos neevitebla avantaĝo. Spicaj notoj pri kadavropo, kombinitaj kun spicoj kaj spicoj, plibonigos la guston de ĉi-lasta kaj la plado estos ekstreme bonodora.
Ingrediencoj:
- ŝafido - 900 g;
- trunaj ajloj - 4 pcs.
- Blanka semi-dolĉa aŭ semiseka vino - 290 ml;
- dolĉa kremo - 95 g;
- tabloŝultro - 45 g;
- Miksaĵo de paprikoj, Koriandro, Bazilo sekigita - 5 Gramoj;
- hops-suneli - 20 g;
- salo
Preparado
- La preparado de bakita porkaĵo en la forno en ĉi tiu kazo komencas trinki la viandon en la vino. Verŝu preta tranĉaĵo de trinkaĵo kaj foriri du horojn.
- Enmetu en la incizojn ajlo, frotu la ĉakon kun spicoj, spicoj, akra kremo kaj mustardo kaj lasu en la pakaĵo dum tri horoj.
- Baku la produkton en folio dum ĉirkaŭ unu horo je temperaturo de 200 gradoj.
Filtrita kokido en la forno
La plej delikata kaj mola inter tiuj produktoj estas la boligita porko kun kokida brusto en la forno. Donita la neŭtrala gusto de kokido, vi povas varii la komponaĵon de spicoj, ĉemizoj kaj spicoj, ĉiufoje ricevante novajn impresojn pri la bakado. Estas tre grava en ĉi tiu kazo ne nur konservi la originan juiciness de viando, sed ankaŭ multobligi ĝin, kio helpos atingi la ĝustan formulon.
Ingrediencoj:
- fileto de kokido - 560 g;
- trunaj ajloj - 2-3 komputiloj.
- Suko de citrono - 20 ml;
- oleo - 60 ml;
- sekigitaj herboj - 35 g;
- Tera pipro, koriandro, papriko, kiriko, kuriozo - por gustumi;
- salo
Preparado
- En salta akvo, lasu la kokidon dum tri horoj.
- Forviŝu la tranĉaĵoj per buŝtukoj kaj frotu per oleo, citrono, verduloj, ajloj.
- Lasu la kokidan karnon dum du tagoj.
- Metu la oleitan bilion sur fenditan tranĉilon, sigelu kaj baku dum duonhoro je temperaturo de 200 gradoj.
Malvarma kuirita porko kun prunoj en la forno en folio
Kuŝa porko en la forno, kies recepto estas priskribita sube, surprizos kun nekutimaj gustoj, kiuj estos difinitaj per harmonia kombinaĵo de viando kaj sekigita pruo . Estas tenta en ĉi tiu kazo ne nur dolĉa plaĉa gusto de la aperitivo, sed ankaŭ ĝia delikata, unika, nekomparebla aromo, kiu jam altiras la bakadon de delikatajxoj en la forno, rapide disvastiĝanta ĉirkaŭ la ĉambro.
Ingrediencoj:
- porko - 1,2 kg;
- sekigitaj prunoj - 200 g;
- Tera koriandro, papriko - 2 pingloj;
- Seka basilo kaj oregano - por sindona pikilo;
- trunaj ajloj - 3-4 pecoj;
- grunda pipro, salo.
Preparado
- Prunoj estas lavitaj kaj plenigitaj per viando.
- Savu pecon sur ĉiuj flankoj, frotita per pipro, paprika kaj koriandro, kaj ankaŭ gustumita per sekaj herboj kaj ajloj.
- Metu la verkon en sakon en la fridujo por tago.
- Baku la karnon en folio en la aparaton hejtita al 210 gradoj dum horo.
Malvarma kuirita porko en la forno
Ĝi kuiris porko en pasto, bakita en la forno laŭ ĝiaj trajtoj, ne nur ne malpli ol la manĝaĵo farita de bakado en folio kaj maniko, sed ankaŭ plejparte superas ĝin. Krom la mirinde suka karno en ĉi tiu kazo, vi povas ĝui mirindan kruĉan bongustan provon - ruĝan ekstere kaj trempitajn karnojn.
Ingrediencoj:
- porko aŭ kolo - 520 g;
- ajlo dentoj - 2 komputiloj.
- sekigita basil-pinĉaĵo;
- oleo - 30 ml;
- mustardo - 20 g;
- akvo 85 ml;
- faruno - 320 g;
- salo, pipro.
Preparado
- Porka peco frotita per salo, spicoj, plenplena de ajlo kaj lasita por tago en la fridujo.
- De faruno kaj salta akvo, genuu la paston kaj lasu resti dum 30 minutoj.
- Liberigu la paston, envolvu la karnon ĉirkaŭ ilin, etiku la randojn supre kaj sendi ĝin al la aparato hejtita ĝis 180 gradoj dum unu horo.