Dolĉa kukvendejo kun aprikota plenigado povas esti preparita en iu sezono: do, en la malvarmo, en la ŝelo de la pasto, vi povas meti apricoton kaj mason, kaj en la sezono, freŝa frukto estas aspergita per sukero kaj spicoj por ke ili fariĝu pika kompletigo. Pri kiel fari kukaĵojn kun abrikotoj, ni rakontos en detalo en la receptoj sube.
Patties kun abrikotoj en la forno
Eble ni komencas kun la klasikistoj: maldikaj kukaĵoj sur la pasto kun abrikotaj plenigado, kiuj estas bakitaj en la forno kaj konservas sian freŝecon antaŭ kelkaj tagoj. Kio ne estas la ideala solvo por bukado dum vojaĝo?
Ingrediencoj:
- lakto - 520 ml;
- feĉo - 7 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- butero - 95 g;
- faruno - 980 g;
- Granula sukero - 35 g;
- abrikotoj - 480 g.
Preparado
Opar por ĉi tiu recepto prepariĝas tre nekutima: la ovoj estas kombinitaj kun granulaj sukero kaj seka pulvo de tuja feĉo jam estas plenigita tie. La palinuro restas en la varmego ĝis la ŝaŭmopo aperas sur la surfaco, kaj poste verŝiĝas en miksaĵon de fandita butero kaj apenaŭ varma lakto. En la fino, la siropo fluas tra la kribrilo estas verŝita en partojn kaj amasigita per supple kaj ne-glueca pasto. La finita pasto estas dividita en partojn, ĉiu el ili platigita kun la palmo kaj disvastigas tie pecojn de apricota pulpo. Se la fruktoj ne estas tro maturaj, tiam vi povas plue verŝi kaj pinĉi sukeron.
Patties kun abrikotoj estas pretaj dum ĉirkaŭ duonhoro en preheatigita ĝis 175-gradita forno. Kiam la pasto por ĉi tiu recepto rezultas nekredeble mola, ĝi malpermesas malfermi la fornon dum la unua duono de la kuirila tempo, alie la pasto falos.
Patties kun abrikotoj en pato
Se vi ne havas fornon aŭ deziron tedas kuiri bakadon en ĝi, tiam malnova malvarmeta kripto ŝmirita per vegeta oleo anstataŭigos ĝin. Patties dum rostado eliras tre klare de la ekstera, konservante la propran pompousness de la feĉo testo ene.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 980 g;
- lakto - 490 ml;
- feĉo - 10 g;
- butero - 110 g;
- Granula sukero - 25 g.
Por la plenigo:
- abrikotoj - 1,2 kg;
- Suko de citrono - 15 ml;
- Granula sukero - 45 g;
- cinamo (planko) - 1 cucharadita;
- Faruno - 10 g.
Preparado
Pro tio ke la fermenta pasto por ĉi tiu recepto estas kuirita ekstreme rapide, ni komencos la recepton-efektivigon kun plenigo. La plenigo de apricotoj por kukaĵoj estas preta elementa: la rondigita frukta pulpo estas tranĉita kaj verŝita per cítra suko. Aparte konekti la sukeron kun faruno kaj cinamo, aspergu fruktojn kaj miksi kun sekaj ingrediencoj.
Por simpla fermenta provo, sufiĉas kunmeti ĉiujn sekajn ingrediencojn kaj verŝi ilin kun varma lakto. Post amasado de la pasto, ĝi estas dividita en partojn kaj progresas por formi kukaĵojn.
Por rostado, sufiĉas por varmigi la oleo en pato aŭ brasilo kaj brunigi la patojn en ĝi.
Patties kun abrikotoj el puff-kukaĵo
Ingrediencoj:
- pakaĵaj puffaj kukaĵoj;
- abrikotoj - 480 g;
- Suko de citrono - 35 ml;
- krema fromaĝo - 320 g;
- ovo - 1 peco;
- amelo - 5 g;
- Mielo - 65 ml;
- Pinglo de griza muskato kaj cinamo.
Preparado
Metu la pretajn tavolojn de pufoj por descongelar, tiam ruliĝi kaj starigu la temperaturon de la forno ĉirkaŭ 190 gradoj. Ruligu la paston en kvadratojn kaj iru al la kukaĵoj.
Tranĉi la fruktan pulpon en malgrandajn pecojn, aspergu ilin per citrono kaj sezono kun nukso kaj cinamo. Aspergi la abrikotojn kun amelo tiel ke ĝi sorbas troan sukon, kiu estas liberigita dum bakado de la plenigo.
En la centro de la placo de la puffa kuŝejo, metu kuleron da krema fromaĝo, batita per ovo kaj sukero. Supre distribuu la abrikoton plenigante kaj konekti ambaŭ randojn de la kvadrato de la puff-kukaĵo kune. Baku je 210 gradoj dum 20 minutoj.