Delikata ĉerizo estas ideala aldono al kukaĵoj, tartoj, pancakes kaj muffins. La kompletigo povas esti preta el freŝaj kaj frostitaj beroj, kaj danke al la vario de receptoj, la berrikolto ne malŝparos, sed ĉiutage ĝojos vin per nova gusto.
Ĉerizo kuŝejo
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉerizoj - 1 kg;
- suko de citrono - gustumi;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 100 g;
- Vanilo - 1 Povo;
- kirsch - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Freŝaj ĉerizoj estas senŝeligitaj kaj ŝprucitaj kun citrono. En malgranda bovlo, miksi la amelon kun 2 kuleroj da akvo.
Ni metas sukeron en kruĉan kruĉon kaj aldonas vanilojn. Tuj kiam la sukero fandiĝas kaj igas oran karamelon, ni miksos ĝin per beroj kaj kirsch. Kiam la beroj estas permesitaj al suko, la siropo fariĝos fluida kaj bonodora. Miksi la siropo kaj beroj kun amelo kaj boli la miksaĵon ĝis dika (siropo devas kovri la kuleron kun eĉ tavolo).
La kompletigo de ĉerizo kun amelo estas ideala por kuiri ambaŭ malfermajn kaj fermitajn kukaĵojn kaj tartojn el ia tipo de pasto.
Plenigante de sekaj ĉerizoj por kukaĵoj
Ingrediencoj:
- sekigitaj ĉerizoj - 1 ero;
- sukero - 1/4 de la ero;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- grundo cinamo - 1/2 kuseneto;
- ĉerizo frostita - 500 g;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- amelo - 2 1/2 kusenon.
- Ekstrakto de vanilo - 2 1/2 kuseneto.
Preparado
En la kaserolo, metu la sekajn ĉerizojn, plenigu ilin per sukero, verŝu la sukon, aldonu cinamo kaj kuiri dum 3-4 minutoj ĝis la sukero fandiĝas. Poste aldonu la frostitajn ĉerizojn, iom da oleo kaj vanilo, zorge miksu ĉion kaj bovu tiel ke la likvaĵo preskaŭ malaperis. Miksi berion plenigante per amelo kaj iomete malvarmeta antaŭ ol uzi ĝin.
Tia ĉerizo estas preta ne nur el frostigita, sed ankaŭ el freŝaj beroj.
Ĉerizo plenigante por pancakes
Ingrediencoj:
- granato suko - 1/3 de jarcento;
- ĉerizo suko - 1/2 tbsp;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 2 korpon.
- ĉerizo - 600 g.
Preparado
Miksi la ĉerizon kaj granatran sukon en la kaserolo, poste aldonu al ili sukeron kaj amelon. Boilu la sukon per malalta varmo dum 5-6 minutoj ĝis ĝis dika. Aldonu ĉerizojn al la siropo, antaŭe senŝeligita de la ŝtono kaj daŭre boli la siropo ĝis ĝi estas sufiĉe dika por kovri la kuleron en eĉ tavolo. Antaŭ uzo, ĉerizo plenigas iomete malvarmeta.