Kelkfoje, ekzemple, matene tagmeze, mi volas fari dolĉajn kukojn por tagmanĝi, ne precipe por manĝaĵo kaj kuirado. En tiaj kazoj, vi povas tre delikate kaj sen multe da streso baku rapidan dolĉan kukaĵon. Ekzistas multaj tiaj receptoj, kompreneble, escepte de ĉifono, ni bezonas aliajn produktojn (kefir, ovoj kaj tritika faruno kutime ĉeestas en la kuirejo en preskaŭ ajna hejmo).
Rapida kaj bongusta kukaĵo sur kefir kun moko en la forno - recepto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 2 tasoj;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- sodo - 1 pinglo;
- Kokido ovo - 2 komputiloj.
- kefir alta aŭ meza graso enhavo - 1 vitro;
- cinamo - 1 pinglo;
- frukto-brando, ron aŭ vodko - 2 tbsp. kuleroj;
- fruktoĉambro kun sufiĉa likva siropo kaj undigested pitted berries, ekzemple, ĉerizo aŭ ĉerizo;
- Butero estas tranĉaĵo.
Preparado
Precalenti la fornon antaŭe.
Faruno svingas kaj miksaĵo kun amelo, aldonu kefiron, sodonon, cinamo kaj iom siropo de karno (3 kuleroj). Amelo donos la provon de malpezeco kaj beleco. La volo de Brandy, ĉi plibonigos la odoron de la pasto kaj bone strukturos ĝin en la baksa procezo. Miksita ovoj miksaĵo aldonis lastan. Vi ankoraŭ povas miksi kaj disĵeti la paston kun miksaĵo, ĝi devas esti sufiĉe likva.
Lubri la muldilon kaj verŝi la paston tiel ke la mantelo bone kovras la fundon. De supre kuŝis ĉerizoj aŭ ĉerizoj. En alia versio, ĝi povas esti neta malgranda tranĉaĵoj de duonoj de apricotoj, persikoj, prunoj, ktp.
Plenigu ĉion kun la cetera testo (plenigu la formon ne pli ol 3/4) kaj metu la kukon en hejtan hejnon dum 40-45 minutoj. La pretaĵo de la kuko estas determinita per fokuso sur la aspekto kaj odoro.
Eltirita el la formo de preta kukaĵo sur plado verŝajne denove kun siropo de marĉo. Vi ankaŭ povas aspergi per grundaj nuksoj. Antaŭ servado kaj tranĉado, lasu la kukaĵon "resti" dum almenaŭ 15 minutoj. Al dolĉa kukaĵo, kompreneble, bone estas servi novan teon, rooibos, karkade aŭ kafon.
Pieda sablo kun rapida pomo - recepto
Ingrediencoj:
- faruno - 2 tasoj aŭ iomete pli;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- frukto brando aŭ ron - 1 tbsp. kulero;
- Butero natura - 200 g + alia peco;
- sukero - 100 g;
- vanilo aŭ cinamo - 1 pinglo;
- sodo - 1 pinglo;
- citrono suko;
- marĉo aŭ marĉo - 200 g.
Preparado
Ni fandas la buteron en akva banujo, ĝi ne devas varmi, por ne bremsi ovojn.
En bovlo, kombini sukeron, fandita butero, ron, ovoj, vanilo. Ni aldonas pinĉaĵon de sodaĵo, kiu estas estingita per citrono. Iom post iom miksi la farunon kaj miksi ĉion plene. Vi povas miksi la paston kun miksaĵo, tiam dividi ĝin en proksimume 2 neegalajn partojn (ie 2/3 kaj 1/3).
La pli malgranda parto estas metita en la frostujo de la fridujo dum ĉirkaŭ unu horo kaj duono, kompreneble, en fermita formo. La pasto devas hardi.
Kiam la ĝusta tempo pravas, varmigu la fornon.
Lubriku la bakantaĵon per oleo kaj egale distribui grandan parton de la pasto (por tio ni devas ruliĝi ĝin), tio estas, ni faros substraton.
Tuj poste, sur la supro de la substrato, metu tavolon de frapita maksimumo kaj ebenigi ĝin per kulero aŭ spatulo.
Ni elprenas el la fridujo plej malgrandan parton de la pasto (ĉe ĉi tiu punkto ĝi devas hardi), froti tra granda gratero, verŝante sur la supran mantelon.
Baku ĉi tiun simplan kukaĵon dum 30-40 minutoj. Ni servas kun varmaj trinkaĵoj, kun teo, kafo, kakao, rooibos, ktp.
Oni devas rimarki, ke dolĉa kukvendejo ne precipe valoras, precipe tiuj, kiuj deziras subteni harmonion kaj sanon, tiaj kuirejoj amuzas bonon unufoje semajnon matene.