Tsvetaeva kukaĵo estas klasika manĝaĵo, kiu konsistas el sablo-bazo, verŝas el dolĉa kremo aŭ kremo, kaj ŝlosila ingredienco - pomoj. Nun la recepto por la klasika Tsvetaeva kukaĵo iom ŝanĝis, ĉar krom la pomo, aliaj fruktoj kaj beroj estas metitaj en la dolĉan pladon, kiu, principe, ludas nur por la profito de la plado.
Recipe tsvetaeva kukaĵo kun pomoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 90 g;
- Granula sukero - 60 g;
- Faruno de tritiko - 160 g.
Por la plenigo:
- dolĉaj pomoj - 1 kg;
- amelo aŭ faruno - 15 g;
- sukero - 60 g + 30 g;
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 80 g;
- Ekstrakto de vanilo aŭ vanilino - por gustumi.
Preparado
Komencu kun la preparado de la pasto. Kombulu mola butero kun sukero kaj blankaĵo, tiam verŝu la farunon. Kun preta testo, ni kovras la fundon kaj murojn de la lubrika muldilo.
Por plenigo de pomoj, tranĉita en kubojn kaj enmetu kukon kun butero . Ni dormas frukto, 60 g da sukero kaj kuiras en karamelo ĝis mola.
Dum la pomoj estas boligitaj, faru akra kremo. Ni batas la agrablan kreon per ovoj, faruno kaj la cetera sukero, aldonas pinĉon da vanilino kaj batalas ĉion al homogeneco. Verŝu dolĉa kremo plenigante la kukon, disdonu karamelojn de supre kaj metu ĉion en precalentan fornon al 180 gradoj. En duona horo la kuko estos preta. Se ĝi deziras, la delikateco povas esti aspergita per paneroj de biskvitoj, nuksoj kaj bruna sukero.
Por fari la pomon de Tsvetaeva kuŝi en multivarko, faru ĉiujn samajn operaciojn kaj preparu teleron en la "Baking" reĝimo dum preskaŭ 60 minutoj.
Recipe tsvetaeva kukaĵo kun ĉerizoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 108 g;
- Faruno - 210 g;
- ovo de kokido - 1 peco;
- blanka sukero - 53 g.
Por la plenigo:
- ĉerizoj - 320 g;
- Granula sukero - 54 g;
- faruno - 20 g;
- Hejma fromaĝo - 230 g;
- Butero - 80 g.
Preparado
Por miksi paston, la faruno estas persekutita kaj miksita kun salo (sufiĉos pingloj), bufiĉa butero, sukero kaj ovo. Finita maso genuita kaj envolvita kun filmo. Ni lasas la paston en la fridujo dum ĉirkaŭ duonhoro, kaj ruliĝos ĝin en maldikan mantelon kaj metu ĝin ĉe la fundo de preta, tio estas, ŝmirita, formo. Ni fiksas la bazon super la tuta surfaco per forko kaj metas ĝin bruna en precalentigita forno ĝis 200 gradoj. La kuirado estas ĉirkaŭ duonhoro.
Por la plenigo, vipu la sukeron kun butero ĝis la aera blanka maso formiĝas, aldonu la kokan ovon, iom da faruno kaj la domaĝa fromaĝo. Verŝu la plenigon en la tute malvarmetan bazon de la pasto kaj redoni ĝin al la forno dum duonhoro, antaŭe malsuprenirante la temperaturon ĝis 180 gradoj. Kuvetava kukaĵo kun doma fromaĝo pretas! Servu ĝin varma aŭ iomete frostita.
Kuvetava kukaĵo kun persikoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de tritiko - 175 g;
- margarino aŭ oleo - 85 g;
- sukero - 15 g;
- yemas de du ovoj.
Por la plenigo:
- persikoj - 625 g;
- yemas de tri ovoj;
- dolĉa kremo - 175 ml;
- Granula sukero - 175 g;
- Faruno - 45 g;
- kremo skurĝita.
Preparado
Por prepari sablan bazon por nia Tsvetaeva kukaĵo, unue vi devas mueli la malvarmon
Dum la bazo malvarmigas, ni komencu la plenigon. Bati ovolojn de ovo kun sukero, aldonu akra kremo kaj faruno. Verŝu la dolĉan kremon en la malvarmeta bazo, kaj metu la persikojn supre. Ni metis la kukon en preheatigita 180-gradon da forno dum 40 minutoj.