Por tiuj, kiuj ankoraŭ ne pruvis la ideon pri kukumi kukumojn en pakaĵo, ni proponas variadojn de la receptoj por tia billeto. Freŝaj saltaj kukumoj pretas sen la miksaĵo en sia propra suko kaj, danke al tio, ili estas eĉ pli delikataj kaj aromaj.
Rapida salsa kukumo en pako sen pikilo - recepto
Ingrediencoj:
- freŝaj kukumoj - 1.5 kg;
- salo, ne jodigita - 40 g;
- Granula sukero - 15 g;
- grandaj ajloj - 4-5 komputiloj.
- dolo (verdaĵo kun ombreloj) - 1 pakaĵo de meza grandeco;
- folio de laŭro (granda) - 1 pc.
Preparado
Por salti en pako sen pikilo, elektu kukumojn de malgranda grandeco (ne pli ol dek centimetrojn de longa). Ideale, la fruktoj devas esti rikoltitaj en la sama tago, do ili fariĝos la plej krudaj. Se vi aĉetas produkton sur la merkato kaj ne estas certa pri ĝia malvarmeto, tiam ĝi devus esti metita dum kelkaj horoj en malvarma akvo por restarigi la perditan humidon. De la sama maniero, vi povas forigi la nesesirablan amarecon en kukumoj, se iu ajn.
Elektitaj kaj se necesaj trempis kukumojn miajn zorgeme, forigu la konsiletojn, tranĉante ilin per akra tranĉilo, kaj enmetu malmultan plastan sakon. Ni tie verŝas la necesan kvanton da salo kaj sukero, kuŝu la antaŭe purigitajn kaj akrajn ajlojn kaj platojn, kaj laŭvole la spigojn de verdo. Ni ankaŭ ĵetas laurel-folion al la kukumoj kaj, se deziras, kompletigi la kunmeton kun pizpremoj aŭ aliajn spicojn al via gusto. Ni ligas la randojn de la sako, unue lasante la aeron al maksimumo, skuante la enhavon zorgeme distribui salon, sukeron kaj spicojn, meti la verkon en konvena ujo kaj metu ĝin sur la breton de la fridujo dum almenaŭ ses horoj.
Rapidaj kukumaj kukumaj pecoj en sako sen pikarbustoj
Ingrediencoj:
- freŝaj kukumoj - 950 g;
- salo ŝtono ne jodigita - 25 g;
- Granda ajlo dentoj - 2 komputiloj.
- dolo kaj petroselo (verduloj) - 1 kuna pakaĵo de malgranda grandeco;
- Currant eliras (se havebla) - 3 komputiloj.
Preparado
Se necesas fari malpezajn salutajn kukumojn eĉ pli rapide, tiam vi povas uzi ĉi tiun recepton. Por ĝia realigo ni trempas novajn kukumojn dum kelka tempo en malvarma akvo, post kiam mi lavas ilin, detranĉas la konsiletojn kaj tranĉas la fruktojn en kvar longitudajn lobulojn.
Ni metis la biletojn en sakon kaj komencas prepari pikan sekan miksaĵon. Por tio, ni verŝas salon en la salton, elpremas la ajlojn, aldonu la fajne fikitan dolon kaj petroselon, kaj ĵetas la kurbajn foliojn (se disponeblaj). Ni iomete manĝas niajn manojn kaj metas al kukumoj. Ni liberigas aeron el la pako ĝis la maksimumo, ni ligas ĝin tien kaj trempas la enhavon.
Por rapida saltingo oni devas lasi la verkon sur la tablo sub ĉambrokondiĉoj kaj post tridek aŭ kvardek minutoj la bongustaj saltaj kukumoj plaĉos al vi per sia pika senlime salta kaj samtempe freŝa gusto.
Malpeza salta kukumo en pako sen piklo kun mustardo
Ingrediencoj:
- freŝaj kukumoj - 950 g;
- salo ŝtono ne jodigita - 25 g;
- Granda ajlo dentoj - 2 komputiloj.
- Munda miksaĵo de paprikoj - 2 pingloj;
- dill (verduloj) - 1 pakaĵo de malgranda grandeco;
- seka mustardo - 10 g.
Preparado
Laŭ ĉi tiu recepto, kukumoj estas pli pikaj kaj akraj. Ili povas esti salitaj en la pakaĵo en lia aro aŭ, kiel en la antaŭa recepto por rapida preparado, tranĉita en tranĉaĵoj.
Ni ruligas kelkajn malgrandajn freŝajn kukumojn sub kuranta akvo kaj trempas ĉirkaŭ tridek minutojn en malvarma akvo. Post tio, tranĉu la konsiletojn, se vi deziras, tranĉu la fruktojn en tranĉaĵoj kaj metu ilin en streĉan pakon. Ni verŝas salon tie, mustardon kaj grundan pipron (ideale miksaĵon de pluraj specoj). Ajloj dentoj purigitaj, premitaj tra la gazetaro kaj aldonis al la pako al la resto de la komponantoj. Ni ligas la randojn de la sako, skuu la enhavon zorge kaj lasu ĝin sur la breto de la fridujo dum kelkaj horoj. Por rapidaj saltaj pecoj vi povas lasi kukumojn en la ĉambro dum kvardek minutoj.