Pastaĵo kun tinktura belaĵo estas perfekta por familiara vespermanĝo aŭ por festa vespermanĝo. Ĉi tiu plado povas esti diversa kaj farita pli pika kaj akra, aldonante chilojn kaj kaprojn.
Recepto por pasto kun tinuso
Ingrediencoj:
- tinusita en oleo - 355 g;
- pasto - 155 g;
- Chili-pipro - se ĝi deziras;
- cepo - 55 g;
- saŭco malhela sojfabo - 20 ml;
- kremo malalta graso - 60 ml;
- kaproj - ĉe volo;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
En la kaldrono, verŝu la akvon, alportu ĝin al kuzo kaj mildigi la baton. Kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj, moviĝante kaj forĵetita en kultivilo. Ni purigas la cepon kaj tranĉis en malgrandajn kubojn. Frapante la chilon per malgranda tranĉilo kaj frotante la legomojn ĝis mola sur la varma oleo. Tiam aldonu enlatan amuzon, movu kaj varmigu la enhavon dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Post tio, verŝu en la malluman saŭcon, aldonu kaperojn kaj kremo. Sezonu la pladon kun aromajxoj por gustumi, movu spatolon kaj kuiri la manĝaĵon ĝis preta, kovrante la supron per klako. Nun malforte metu la kuiritan paston en la kaserolo kaj antaŭ servado, ornamu la paston per tinkturita felino en krema saŭco pikita freŝa verdoj.
Pasta kun tinuso kaj tomatoj enlatigitaj
Ingrediencoj:
- bati - 255 g;
- tinusita en oleo - 165 g;
- chili-pipro;
- bulbo - 65 g;
- ajlo - 1 kesto;
- olivoj - 80 g;
- saŭco hejme saŭco - 10 ml;
- vegetala oleo;
- freŝa petroselo;
- basil - ĉe volo;
- sukero - pinĉaĵo;
- spicoj.
Preparado
En la kaldrono, verŝu la akvon, alportu ĝin al boil kaj aldoni salon al gusto. Tuj poste kuŝu la paston kaj kuŝu dum 10 minutoj, moviĝante, kun malforta boŭlo.
Sen manko de tempo, ni preparas ĝis la saŭco por la plado. Por fari tion, ni purigas la cepon kaj frapas ĝin. Ajlo elpremis tra la gazetaro, kaj tomatoj balais per bolanta akvo kaj malrapide forigis ilin. Ni tranĉas tomatojn en grandaj tranĉaĵoj. En pato, ni varmigas la olivan oleon kaj ĵetas la pikitan pikan pipron. Tiam demetu la pretajn faskon kaj friti, moviĝante, ĝis lumo-ora en koloro. Sezonu la legomojn kun spicoj, metu la ajlon, aldonu la tomatojn, movu bone kaj mildigi la miksaĵon per malalta varmo dum 10 minutoj, sub la kovrilo. Kiam la tuta humideco evaporas kaj la saŭco komenciĝas dikiĝi, aldonu iom da tomato hejma saŭco. Se ni deziras, ni arrojas olivojn sen likvaĵo al la ingrediencoj, aldonu tinkturitajn tinusajn kaj bazilajn foliojn. La saŭco estas plene miksita, aroma kun spicoj kaj ĵetas iomete sukero. Pretaj macaronoj estas ĵetitaj en kultivilon, kaj tiam ni kombinas la paston kun la tinuso en tomato-saŭco kaj milde miksi ĝin. Tuj servu la pladon al la tablo, ornamante per freŝaj basilaj folioj.
Kiel kuiri paston kun tinuso?
Ingrediencoj:
- Verdaj pizoj enlatigitaj - 105 g;
- cepo - 45 g;
- Produktoj de macaronoj - 390 g;
- oleo de olivo ;
- kremo malalta graso - 205 ml;
- tinusita en oleo - 205 g;
- freŝa petroselo - se ĝi deziras;
- spicoj.
Preparado
Cepoj estas purigitaj, fajne pikitaj kaj malpeze frititaj en frizita en oleo. Tiam aldonu enlatan tinuson, ĵeti verdajn pizojn, miksi kaj kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Tuj poste, verŝu la kremo, starigu la pladon kun spicoj kaj aspergu per pikrita petroselo. Mi prenis saŭcon dum kelkaj minutoj, kaj dume kuiristo ĝis pasta preta. Post tio, metu la paston en frenezulejon kun saŭco, zorge miksu la enhavojn kaj tuj servis sur la tablo tiel ke la plado ne havis tempon por malvarmigi.