Plenplena kukumoj - ĉi tio estas mirinda kaj nekutima ideo, ne nur por festa festeno, sed por bufeta tablo. Ili estas preparitaj tre facile, ili estas delikate delikataj kaj delikataj. Ni rigardu kelkajn receptojn por kuiri plenigitajn kukumojn.
Plenigitaj freŝaj kukumoj
Ingrediencoj:
- freŝaj kukumoj - 400 g;
- rozkolora salmo - 200 g;
- kuklita haŭto - 50 g;
- ovo - 4 pecoj;
- butero - por gustumi;
- kremo - 50 ml;
- vinagro, beleco - por gusto.
Preparado
Fiŝta fileo bolas, tordiĝas per viando muelilo, aldonu butero, verŝu la kremo kaj miksi ĝisfunde ĝis glata. Marinata haŭto estas liberigita el la haŭto kaj ostoj, ni tranĉis foliojn, fajne pekitajn kubojn kaj miksitajn kun pikitaj korpaj ovoj. Tiam ni kombinas ĝin per la preta fiŝa maso kaj plenigu ĝin per vinagro. Freŝaj kukumoj purigas de la haŭto, tranĉis en plurajn partojn, forigas la semojn kaj plenigas la preta plenigo. Kiam vi servas, aspergu la pladon per kradrita bebo.
Plenigitaj pikitaj kukumoj
Ingrediencoj:
- salita kukumo - 4 pecoj;
- Pikepeto - 200 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Do, unue, ni preparu la plenigon kun vi. Por ĉi tio, la kruta pano estas kuirita en iomete salta akvo, malvarmigita, purigita de ostoj kaj tordita tra karna muelilo. Ni aldonas salon al la fiŝa pisto, pipro al gusto, verŝu iom da vegetala oleo kaj miksi bone.
Nun prenu pikitajn kukumojn, tranĉu, do en duono, forigu la semojn zorgeme kaj plenigu ilin per fiŝa plenigo. Nun metu la duonojn kune, donante al ili la aspekton de tuta kukumo. Antaŭ servado, aspergu pladon de freŝaj pikitaj verduloj.