La korpigita karpo certe plaĉos al ĉiuj, kaj precipe tiuj homoj, kiuj ne konsumas manĝaĵon. La plado rezultas esti tre brila, riĉa kaj sufiĉe originala. Ni volas instrui vin kaj rakonti al vi kiel prepari kaŝitan karpon.
Karpo jelly recepto
Ingrediencoj:
- bulbo - 2 pecoj;
- karpo - 1 peco;
- Bulgara pipro - 3 pecoj;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- ovo blanka - 2 komputiloj.
- ovo - 2 pecoj;
- akvo - 1.5 litroj;
- spicoj;
- gelatino - 1 cucharadita.
Preparado
Karpo purigas, forigas la internajxojn, ostojn, tranĉitajn en 2 lumbojn, kaj ruliĝas en kuranta malvarma akvo. Tiam kapo kaj kaviaro ĵetas en poton da akvo, aldonas grandajn tranĉitajn tomatojn kaj bulgaran pipron. Kuiri legomojn por 1 horo sen kovrilo sur modera varmego. Bastono lerta filtras tra kribrilo, sezono kun ruĝa pipro kaj salo. Plenigu la fileon per buljono kaj kuiri dum 20 minutoj super modera varmego.
Dum la fiŝoj kuiregas, bolas la malmolajn bovajn ovojn, malvarmigas ilin, purigas ilin kaj brilas ilin en rondoj. Ni metas la fiŝon en profunda ujo kaj lasu ĝin malvarmeta. Ni ornamas la supron per ovoj kaj tranĉaĵoj de bulgara pipro. Nun batu ovon de ovoj kun akvo, verŝu la miksaĵon en fiŝan buljonon , en kiu la karpo prepariĝis, kaj alportu ĉion por kuiri. Gelatino diluas en malvarma akvo, ni metas ĝin en buljonon kaj miksas ĝisfunde. La preta miksaĵo estas filtrita kaj verŝita en ujon kun fiŝo. La telero kun la jelliedo estas purigita dum ĉirkaŭ 7 horoj en la malvarmo kaj servis sur la tablo kiam la gejalo estas tute solidigita.
Jellied fiŝo el karpo
Ingrediencoj:
- beto - 400 g;
- karpo - 1 peco;
- bulbo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- gelateno - 1 cucharadita;
- cepoj de cepoj;
- batala - gustumi;
- spicoj.
Preparado
Karpo pura kaj tranĉita en plurajn partojn. Cepo estas procesita, tranĉita, kaj la betoj kaj karotoj estas planitaj en rondoj. En granda ujo ni demetas mantelojn de legomoj, pecoj de fiŝo kaj cepoj.
Tuj poste zorgeme elprenu ĉiujn ingrediencojn de la kaserolo. Gelatino trempas en akvo, miksu ĝin per malgranda kvanto da buljono kaj filtrilo. Sur speciala fiŝa plado, ni demetas ĉiujn pecojn, ni kuŝas betojn, karotojn inter karpo, verŝu en la mezon kun buljono, malvarmeta kaj pura dum 3 horoj en la fridujo.