En iuj kazoj, por amika kunveno aŭ romantika vespero kiel snack, vi devas prepari iom da luma kaj bongusta salato.
Saliko de salikoko kun fromaĝo kaj ovoj estas bona elekto por tiaj okazoj. Kompreneble, krom la tri ĉefaj ingrediencoj, ni bezonos aliajn komponantojn, kaj ĉi tie, kiel ili diras, ebloj eblas.
En ajna kazo, la pandaloj estos kuiritaj aparte.
Ĝeneralaj reguloj por preparado de salikokoj
Salikokoj estas venditaj en du versioj:
- freŝaj frostigitaj, ili estas sablaj sabloj, en ĉi tiu kazo, kuiras ilin dum 10 minutoj.
- Kuirejo frostita, rozkolora, ni kuiras por 3-5 minutoj (laŭ la grandeco).
Ni liberigas la karnon de la salikoko el la chitinosa ŝelo.
Ensalado kun salikokoj, ĉerizaj tomatoj, fromaĝo kaj ovo
Kalkulo per servado
Ingrediencoj:
- Salikoko meza kuirita - 3 komputiloj. por servado;
- ovo de kokido - 1 peco;
- ĉerizo tomato - 1 pc.
- fromaĝo feta aŭ brynza - 50 g;
- olivoj - 3 pecoj;
- Verduloj (Basil Petroselo, Romero, Koriandro).
- oleo de olivo;
- vinagro balsámico.
Preparado
La malmola kuirita ovo estas tranĉita en 4 tranĉaĵoj, same kiel la tomaton. Bele elmetu tranĉaĵoj en plata salata salata bovlo, apud olivoj kaj fromaĝoj, tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Supre metu la salikokon. Ni ornamas kun verduloj. Verŝu miksaĵon de oleo kaj vinagro.
Proksimume sekvanta la saman recepton, vi povas prepari saladon da salikokoj, ovoj, kukumo kaj fromaĝo.
Inkluzu kukumon en la salato anstataŭ tomato aŭ kombini kukumon kaj tomaton.
Ni servas tiajn salatojn kun blanka aŭ rozkolora vino. Se necesas pano, servu ciabatta aŭ malgrandan bunon da hordea faruno, eble freŝaj biskvitoj aŭ biskvitoj.
Salato de salikoko kun fromaĝo, ovoj de koturno kaj ananaso
Ingrediencoj:
- salikokoj kuiritaj mezumoj - 3 komputiloj.
- ovo koturno - 3 pecoj;
- fromaĝo duon-mola - 50 g;
- ananaso - 50 g;
- folioj de mento;
- jogurto saturita.
Preparado
Ananaso tranĉita en malgrandaj kuboj (povas esti uzata enlatigita). Ni elmetas la ananasajn kubojn en glasoj aŭ kremankoj, supre - kuiritajn ovojn kaj orajn kubojn alternate. Plenigu ĉion per jogurto, metu la pandelojn supre kaj ornamu per folioj de mento.
Tia salato estas servata kun ron aŭ gin-bazitaj kokteloj kun la aldono de naturaj sukoj de ekzotaj fruktoj.
Saliko de salikoj kun ovoj de tofu kaj ovoj de anaso - recepto de stilo azia
Ingrediencoj:
- krizo kruda - 3-5 komputiloj.
- Fromaĝo de Tofu - 50 g;
- ovo de anaso - 1 peco;
- kuirita rizo - 80 g;
- ajlo - 1 kesto;
- ruĝa varma pipro;
- kalko;
- oleo de sésamo;
- soy saŭco ;
- Verduloj (Korandro, Basilio, Lemongrass).
Preparado
Miksu iom da sesa oleo kun soy saŭco kaj kalko, sezono kun varma pipro, aldonu fajne pikitan ajlon. Lasu la saŭco persisti.
Anaso de ovo preskaŭ bolas. Sur la sesa oleo frotas la salikokon. Fromaĝo tofu tranĉita en kubojn.
Sur la plato kuŝis rizo, kaj sur la salikoko en ŝelo, poste - tranĉis en duono aŭ por 4 tranĉaĵoj anaso da ovoj kaj kuboj de tofu-fromaĝo. Ni verŝas ĉion per saŭco, elkreskas kun verduloj.