Kukurbo estas utila malmultekosta produkto riĉa en vitaminoj kaj mineraloj. Kukurbaj fruktoj estas konservataj dum longa tempo, facile facilas prepari kaj estas ideala por infanoj kaj nutra nutrado. Se vi volas diversigi vian dieton, provu kuiri pancakes de ĉi tiu unika vegetaĵaro. Kiel fari pancakojn, kiuj plaĉos al ĉiuj, ni diros en ĉi tiu artikolo.
Kiel kuiri kukurbajn pancakojn?
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 400 g;
- ovo - 2 pecoj;
- faruno - 0.75 glasoj;
- kefir - 0.5 glasoj;
- sukero - 3-4 tbsp. kuleroj;
- salo, verda oleo.
Preparado
Por fari pancakojn el kukurbo, froti ĝin sur la grateron, post purigado de la semoj kaj senŝeligi. Grada maso metas en la mikroondon dum 5 minutoj je averaĝa potenco, sed biskvitas ovojn per jogurto, salo kaj sukero, aldonas farunon kaj miksos ĝisfunde. Varma kukurbo maso miksis kun la pasto kaj whisked ĉiuj kun miksaĵo. Sur la varmigita pizero kun verda oleo, zorgu pri nia pasto kaj ni formu pancakojn el ĝi per kulero. Fritu ambaŭflanke ĝis ora bruna.
Se vi volas fari dietajn pancakojn el kukurbo - anstataŭigi tritikan farunon kun avenaĝo, ĝi povas facile esti farita per muelanta tritikon en likvilo mem. Finu la paston en formojn kaj baku pancakojn el la kukurbo en la forno je 180 gradoj ĝis ora bruna.
Tia recepto por kukurbaj pancakoj estas ekstreme utila, kaj se vi frapas pancakojn kun dolĉa kremo kaj servas ĝin al gustigita teo - ĝi estos duoble pli gusta.
Delicaj pankoj kun kukurbo kun boligita
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 450 g;
- akvo - ½ taso;
- Faruno - 150 g;
- maniko - 15 g;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 25 g;
- salo
Kukurbo estas purigita kaj frotita, verŝita per akvo kaj kuirita sub la kovrilo dum 10-15 minutoj ĝis ĝis mola. Apartigu la yema de la proteino: yema mortigas la sukeron, kaj biskvitu la proteinon al la ŝaŭmo kun salo. En la malvarmigita kukurbo, elverŝu miksaĵon da faruno kaj maniko, maskita yema kaj bati bone per miksaĵo (pli zorgeme vi vzobete, malpli sentos la guston de kukurbo), tiam zorge miksi la proteinon de ŝaŭmo en la paston.
Fritu niajn pancakojn en frizita kun verda oleo. Servu kun cinamo kaj sukero, mielo aŭ dolĉa kremo.
Pancakes sen ovoj
Se vi ne manĝas ovojn pro iu ajn kialo, jen ĉi tie bongusta recepto por vegetaraj fritiloj, en kiuj ovoj anstataŭas per flugiloj!
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 600 g;
- Lino semoj - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 6 tbsp. kuleroj;
- faruno - 2 tasoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Serumo - ½ taso;
- butero (fandita) - 2 tbsp. kuleroj;
- Miksaĵo de spicoj (Cinamo, Dentoj, Dolĉa Pipro) - 1 Tekkolo.
Preparado
Preparu kukurbon puree laŭ la antaŭa recepto. Dum la kukurbo estas estingita, la flaxseed semoj estas planitaj en kafa muelilo, plenigitaj de akvo kaj varmigitaj en la forno ĝis la maso fariĝas viskoza.
Miksi la sekajn ingrediencojn kaj aldonu ovan anstataŭanton (maso kun lino semoj), butero, kukurbo puree kaj whey al ili. Fritu niajn pancakojn kaj servu per kondensa lakto aŭ fandaĵo.
Pancakes kun kukurbo kaj fromaĝo
Kruelaj kukurboj estas ideala recepto por matenmanĝo, kaj kun rostita lardo kaj taso da freŝa kafo - nur ĝojo!
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- ovo - 2 pecoj;
- lakto - 100 ml;
- Faruno - 120 g;
- fromaĝo de malmolaj varioj - 100 g;
- cepo - 100 g;
- kurkumo - 3 korpon.
- salo - ½ kalko;
- Oleo de oleo.
Preparado
Kukurbo estas purigita, tranĉita en tranĉaĵoj kaj
Ni trinkas farunon en la paston, ĝia kvanto dependas de la akvoreco de la kukurbo, al la fino ni devas akiri la konsistadon de grasa akra kremo. En la lasta etapo, aldonu al niaj estontaj interrompitaj pikitaj cepoj kaj kradrita fromaĝo.
Rostitaj pankoj en iom da butero ĝis preta, kaj post ornamado per fritita bacon, verdaj kaj akraj kremo.