Verŝajne vi ofte venos al viaj gastoj, kiuj volas plaĉi ion delikatan. Se vi konsideras vin gastama mastrino, la plej bona elekto estas trakti ilin por deserto kun la konservado de via propraĵo. Por ĉi tiuj celoj la recepto de plumo jam kun nuksoj perfekte alproksimiĝas. Ĉi tio estas vera "vitamino-bombo", ĉar pluraj kuleroj de tiaj traktadoj preskaŭ povas tute anstataŭigi la ĉiutagan dozon de vitaminoj.
Plumo jam kun kakao kaj juglandarboj
Amantoj de ĉokolado certe estos feliĉaj kun tia traktado. Post ĉio, ĝi ne nur estas nekredeble bongusta, sed ankaŭ tre utila por la korpo.
Ingrediencoj:
- malhelaj prunoj - 800 g;
- seka kakao - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1 taso;
- banano - 2 pecoj;
- juglandoj - 200 g.
Preparado
Tia plumako kun nuksoj estas kuirita sen semoj. Elektu la plej densajn prunojn, lavu ilin, lasu ilin sekigi kaj forigi la ostojn. Metu la berojn en larĝa kano aŭ enamelektita baseno, aldonu sukeron, kaj se la prunoj estis tro malfacile versxu alian duonon de kaliko. Kuiri la berran mason dum almenaŭ 10 minutoj, moviĝante de tempo al tempo kaj super meza varmego.
Finfine tranĉu la nodojn de la juglandarbilo kun tranĉilo, kaj movu la bananojn bone kaj miksi kun la kakaa pulvoro. Miksi prunojn, nuksojn kaj bananojn, miksu ĝisfunde kaj daŭre kuiri la mason. Kiam la karno estas bolanta, bolas ĝin dum aliaj 7 minutoj, verŝu ĝin sur la lastajn steriligitajn kruĉojn, ruliĝu ĝin, atendu malvarmigi kaj movi ĝin al malhela loko.
Plumo jam kun nuksoj kaj cinamo
Ingrediencoj:
- sukero - 600 g;
- tera zingibro - 1 cucharadita;
- ĵetitaj juglandoj - 150 g;
- cinamo - 1 cucharadita;
- prunoj - 2 kg.
Preparado
Lavu kaj sekigi la prunojn bone, tranĉi ilin en duono kaj forigi la ostojn. Nuksoj kraĉas kun kruĉo aŭ bone tranĉas per tranĉilo. Metu la prunojn en kaserolo kaj aldonu sukeron. Tiaj plumoj kun nuksoj havos dolĉan guston, do dolĉa dento povas iomete pli sukero. Kuiri ĝin je malalta varmego ĝis ĝi bolas, aldonu cinamo kaj zingibro, ekscitu bone kaj lasu mildigi dum unu horo. Ne forgesu movi kaj forigi la ŝaŭmon. Kiam la maso estas iomete malvarmeta, verŝu en la juglandarbojn kaj tuj ruliĝi en antaŭsteriligitajn kruĉojn.
Plum-oranĝa moto kun nuksoj
Tangxebla aromo de ekzota al vi estos prezentita kun nur tia karno, kiu havos tre sukoplenan kaj klare agrablan guston.
Ingrediencoj:
- sekvinberoj - 470 g;
- prunoj - 1,5 kg;
- juglandoj - 250 g;
- oranĝo - 2 komputiloj.
- sukero - 1,7 kg.
Preparado
Fari tian plumon kun nuksujo estas facila. Lavu la prunojn kaj oranĝojn ĝisfunde kaj tranĉi la nuksojn per fajro. Tranĉi la prunojn en duono kaj ĉerpi la ostojn. Muelu la oranĝojn kune kun la ŝelo en la vianda muelilo kaj metu ilin en enameleda ujo. Aldonu al ili sukeron kaj prunojn, verŝu sekvojn kaj kuiri per malalta varmo dum ĉirkaŭ unu horo kaj duono. Post dikigi la masojn, metu la nuksojn en ĝin, miksi kaj kuiri dum 20 minutoj. Elŝutu alian varman mason sur la antaŭe steriligitajn kruĉojn kaj ruliĝi ilin.