Arbores ne nur havas multajn utilajn proprietojn, sed ankaŭ havas bonegajn gustojn. Ĉi tiu biero estas riĉa en vitamino C, B, PP kaj multaj aliaj. Ĝi enhavas grandan kvanton da mikroklementoj, inkluzive de magnezio, kalcio, boro, jodo. Krom fari sukon de ĝi, desertojn kaj aldoni al kukaĵoj, vi povas kuiri mirindan mason de arbores. Kaj kiel fari tion, ni diskutos kun vi en ĉi tiu artikolo.
Malsano kun pomoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 1 kg;
- arándano - 1 ero;
- akvo kuirita - 1 ero;
- juglandoj - 1 tbsp.
Por siropo:
- granulita sukero - 2.5 kg;
- akvo - 0.5 tbsp.
Preparado
Nun ni diros al vi kiel fari mason de arfoj. La pomoj estas zorge lavitaj, senŝeligitaj kaj senŝeligitaj, kaj poste tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Arándano, ni sekigas kaj sekigas. Poste metu la berojn en kaserolo kaj verŝu bolantan akvon. Fermu la kovrilon kaj kuiri ĝis ili estas molaj, kaj poste mueli ilin tra kribrilo. En la emajlo, verŝu sukeron, verŝu duonon da glaso da akvo kaj kuiri la siropo. Poste aspergu aromojn, nuksojn kaj pomojn. Kuiri la maŝinon dum ĉirkaŭ unu horo en malrapida fajro. Anstataŭ siropo de sukero, vi povas uzi mielon. Ni elverŝos la pretajn fandojn de aromeroj al kruĉoj kaj ruliĝi por vintro.
Jam el arbores kaj arbores
Ingrediencoj:
- arándano - 1 kg;
- lingonberry -500 g;
- ruĝaj pomoj - 300 g.
- Por siropo:
- sukero granulada - 1.5 kg;
- akvo - 2 tbsp.
Preparado
Unue, kuiri la dolĉan siropo. Por fari tion, verŝu en poton da akvo, verŝu sukeron kaj kuiri sur malforta fajro ĝis dika. Arfoj kaj arbores estas miaj, sekigitaj kaj ordigitaj, forŝovante siajn vostojn. Blanĉu la berojn dum 5 minutoj, kaj poste movu ilin en varman siropo kaj kuiri, moviĝante, super meza varmego. Miaj pomoj, ni purigas de la senŝeligas, forigas la semojn kaj tranĉas en malgrandajn pecojn. Blankante ilin 10 minutojn. Je la fino, kiam la jam estas preta, ni disvastigas pomojn en ĝin kaj miksi ĝin plene kun ligna kulero. Se vi deziras, vi povas aldoni citronon, cinamo aŭ vanilinon. Ni elversxu la fiŝon per pomoj kaj arbores pri pasteurkaj kruĉoj kaj fermi ilin.
Jam kun arbores kaj oranĝo
Ingrediencoj:
- arándano - 1 kg;
- Granula sukero - 1 kg;
- oranĝoj - 1 kg.
Preparado
Cranberries plene lavis kaj zorgeme ordigita. Oranĝoj, ni tranĉas en pecoj kaj, sen purigado de la senŝelo, ni trapasas viandan muelilon kune kun arfoj. Aldonu sukeron, miksi bone. Lasu ĝin por tago, movante foje. Post tio, metu la mason kun oranĝoj kaj arbores en puraj kruĉoj, ruliĝu kaj metu ilin en la fridujon.
Jam el cranberry "pyatiminutka"
Ingrediencoj:
- arándano - 1 kg;
- akvo - 600 ml;
- Granula sukero - 1.5 kg.
Preparado
Cranberries estas ordo, ni forigas folletojn kaj vergojn. Beroj estas lavitaj kaj iom sekigitaj. Tiam ni preparas la siropo: verŝu la akvon en la kaserolon kaj metu ĝin sur la fajron. Verŝu sukeron kaj solvi ĝin, alportu ĝin al la boŭlo. En alia kaserolo boli la akvon kaj ĵeti la berojn, kuiri ilin dum 5 minutoj, kaj poste metu ilin en kaserolo kun siropo. Poste kovru la pladojn per galo kaj lasu vin en malvarmeta loko dum 12 horoj. Post envejecimiento, la maĵeto denove metas sur trankvilan fajron, alportu boŭton kaj kuiri, forigante la ŝaŭmon, 5 minutojn. Preta fabrikado estas varmega
Arándano en la multivarko
Ingrediencoj:
- arándano - 500 g;
- sukero - 500 g.
Preparado
Cranberries plene lavas kaj enmetas bovlon multivarki. De supre, ni plenigas la berojn kun sukero kaj elsendas la programon "Pekado" kaj tempo - 1 horo. En la mezo de kuirado, kuraĝu bone kaj kuiru pli.