Malmultaj el ni ne ŝatas hejnajn kukojn, kaj kuŝas kun brasiko - jen vera klasikaĵo! Tia kompletigo prepariĝas sufiĉe rapide kaj facile, kaj ne multe temas kaj penas. Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari diversajn delikatajn tordojn el brasiko.
Plenigante de brasiko kaj ovoj
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 1 forko;
- bulbo - 4 komputiloj.
- Boiled ovo - 5 pcs.;
- butero - 100 g;
- Verdaj cepoj, freŝa verdo - 100 g;
- spicoj.
Preparado
Do, la bulbo estas purigita, tranĉita kun maldikaj duoneŭloj kaj vagis al travidebleco sur la varma oleo, provizante ĝin per salo kaj sukero. Ĉi tiun fojon, bolas malmolajn bovajn ovojn, malvarmigas ilin kaj purigas ilin el la ŝelo. La blankaj brasikoj tre maldikaj, kaj tiam ni enmetas ĝin en kaserolon kaj verŝas ĝin per abrupta bolanta akvo. Solimaj por gustumi, alporti boŭton kaj kuiri dum 5-7 minutoj por mildaĵo. Post tio, milde drenu la likvaĵon per kultivilo kaj enjuŝu ĝin per malvarma akvo. Tuj poste ni prenas plenmanon da brasiko, elpremas ĝin kaj metos ĝin sur fritujon al la cepo. Lin sama kiu faras kun la resto de la brasiko, ĝi aldonas pecon de krema butero kaj ĝi kuras al fajron por ĉirkaŭ 2-3 minutoj, tiel ke ĝi havas tempon de fandi. Donu la vegetaĵon plenigante iom malvarmeta, kaj ĉi tiu fojo tranĉis en grandajn pecojn da senkulpitaj ovoj kaj fajne tranĉis freŝajn herbojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn kun malvarma brasiko, sezono kun preferataj spicoj por gustumi kaj miksi ĝisfunde. Jen ĉio, dolĉa kaj belega plenigita brasiko por kuŝejoj!
Plenigante kun freŝa brasiko kaj tomato
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 500 g;
- bulbo - 3 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- spicoj;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- suko de tomato - gustumi;
- sukero estas pinglo.
Preparado
La bulbo estas senŝeligita el la ŝelo, tranĉita en maldikaj ringoj, kaj la karoto estas procesita kaj frotita sur granda gratero. Frapante varmegon, verŝu iom da oleo kaj fritu pretajn legomojn ĝis oraj. Ĉi-foje malrapide tranĉis la brasikon per tranĉilo kaj verŝu ĝin al la rostado. Sezonu por gustumi spicojn, movu kaj mildigi ĝis la evolua likvaĵo evaporas tute. Post tio, verŝu tomaton suko kaj, se dezirite, ĵetu laŭro folio. Ĝi miksas sufiĉe la enhavo de la pato, kovru kun kovrilo kaj prenu iom pli da minutoj. Tiam, milde, tra kultivisto, kunfandu la restantan likvaĵon kaj lasu la preta plenigado en la kukaĵoj el la brasiko malvarmetiĝi.
Plenigante de brasiko kaj fungoj
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 350 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- freŝaj ĉamizonoj - 250 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- spicoj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Bulbo, brasiko, karotoj kaj fungoj estas purigitaj kaj plene lavas per akvo. Tiam, brasiko malrapide svingas, enmetas profundan pizionon per oleo kaj mildigas kun malalta varmo ĝis mola. Al la fino, ni agordas ĝin per spicoj, miksu ĝin kaj metas ĝin en teleron, lasante ĝin malvarmigi. Ĉi-foje, tranĉitaj fungoj, karotoj frotis sur granda gratero, kaj tranĉis la radion per maldikaj semiroj. Ni varmigas la patrinon, verŝu iom da oleo kaj frititaj fungoj. Post kiam la tuta likvaĵo evaporas, aldonu la cepojn kaj karotojn, ni pasas aliajn 5 minutojn. Poste aldonu salo al la rostita por gustumi, malvarmeta, kombini kun brasiko kaj miksi plene.
Plenigita per sauerkraut
Ingrediencoj:
- sauerkraut-brasiko - 350 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- sukero - 0,5 cilindro.
- grunda pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo por rostado.
Preparado
Karotoj lavitaj, purigitaj kaj frotitaj per meza gratero. Ni procesas la bulbon kaj ŝiris malgrandajn kubojn. Post tio, ni varmigas la patrinon, verŝu iom da vegetala oleo en ĝin, verŝu la pretajn legomojn kaj preterpasu ilin ĝis preta. Kvasshenuyu Brasiko elpremas manojn de suko, aldonas rostadon, miksaĵon kaj sezonon por gustumi spicojn. Post tio, kovru la patrinon kun kovrilo kaj kuŝi la plenigon 25 minutojn per meza varmo, movante foje.