Plej multaj dommastrinoj preferas tiujn pladojn, kiuj estas preparitaj rapide kaj sen problemoj, sed ili ankaŭ estas kontentaj kaj bongusta. Unu el ĉi tiuj miraklaj teleroj estas porko sub haŭta mantelo en la forno, la maniero de kuiri, kiun ni volas dividi kun vi.
Recepto por porko sub "mantelo"
Ingrediencoj:
- Karno de porko - 500 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g;
- majonezo - 100 g;
- salo kaj nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Porku lavi kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. Profunda bakado pleto grasa kun vegeta oleo kaj translokiĝi en ĝi porko. Aspergu ĝin per salo kaj pipro, kaj kuŝu cepojn, tranĉu en duonajn ringojn.
Senŝeligi terpomojn, kradu ilin kaj kombini ilin per majonezo, salo, miksi ĉi tiun miksaĵon kaj kuŝu ĝin supre de cepo. Glata neta kaj aspergi per kradrita fromaĝo. Kovrigu la panon kaj sendu ĝin al la forno, hejtiĝu al 200 gradoj dum 40-50 minutoj. Minutoj por 10-15 antaŭ ol fini kuiri, forigi la kovrilon al fromaĝo bruna.
Al la porko sub la terpomo "sako" ne sekiĝas, rigardu kiom da suko, se ĝi ne sufiĉas, aldonu iom da akvo dum bakado.
Porko sub "mantelo" kun fungoj
Ingrediencoj:
- porko-pulpo - 500 g;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- cepo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 2 pecoj;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- majonezo - 100 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Lavita viando tranĉita en hazardajn pecojn, salo, sezono kun viaj plej ŝatataj spicoj kaj loko sur la fundo de profunda bakado. Ĉamizonoj tranĉitaj en platoj, kaj cepoj - duonaj ringoj, frotas ilin kune en vegeta oleo, salo kaj kuŝas super la karna tavolo.
Kun terpomoj senŝeligas kaj ŝiris ĝin kun mugoj. Disvastigi la terpomojn sur fiksa miksaĵo, aspergi per condimentado kaj salo, kaj verŝu la majonezon (se ĝi deziras, ĝi povas esti anstataŭigita per akra kremo). Aspergi ĉion ĉi per oraj kalikoj kaj enmeti la fornon, kovrita per kovrilo aŭ folio. Kuiri ĉe 200 gradoj dum ĉirkaŭ 50 minutoj, al la fino vi povas forigi la kovrilon kaj permesu ke la fromaĝo brunu.
Porkaj kusenetoj sub la "mantelo"
Ingrediencoj:
- porko-klovelo - 500-600 g;
- cepo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 2-3 pecoj;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- majonezo - 100 g;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- salo, pipro, svingado - por gustumi;
- Vegetala oleo por lubrikado.
Preparado
Lavu viandon, dishaku kaj tranĉi kvazaŭ ĉifonojn, kovru ilin per manĝaĵo kaj batis bone sur ambaŭ flankoj. Cepo kaŝi kaj tranĉi en duonaj ringoj, tomatoj - rondoj. Fromaĝo kaj terpomoj kradas sur granda gratero. Piku la ajlo.
Formu la bakadon de graso kun verda oleo, kuŝu sur la fundajn ĉerkojn, staku ilin per salo, pipro kaj herboj por via gusto. Supro kun cepoj kaj ajloj, tiam papoj - ĉi tavolo ankaŭ salo kaj pipro. Poste disvastigu la rondojn de tomatoj, grasu ilin per majonezo, kaj fine aspergu la tutan fromaĝon.
Varmigu la fornon al 180 gradoj kaj kuiri vian teleron dum 40-50 minutoj. La unuaj 15-20 minutoj ĝi devas esti kovrita, tiel ke la fromaĝo ne estas bruligita.
Porko bakita sub "mantelo"
Ingrediencoj:
- porko - 700 g;
- fungoj - 400 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 3-4 pecoj;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- terpomoj - 4-5 pecoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- fromaĝo - 150 g;
- majonezo -150 g;
- verduloj kaj spicoj - por gustumi.
Preparado
La karno estas lava kaj tranĉita, kiel por ĉifonoj. Iom bati lin. Terpomoj, karotoj kaj fromaĝoj kraĉas grandan grateron. Cepoj
Metu la teleron en varmetaĵon al 200-gradita forno dum 45-50 minutoj. Antaŭ servado, aspergu ĝin per pikitaj herboj.
Alia dekoracio sur via tablo povas esti teleroj de porko kun prunoj aŭ pomoj . Bonan apetiton!